俄羅斯東正教修道院長期以來，不僅是虔誠和正義的居所，還有各種美食。 儘管嚴格的規定不允許部長們像外行人一樣豐富多樣地吃飯，但是修道院的廚房裡卻很富有。 此外，由廚師發明的許多菜餚食譜是如此美味有趣，他們發現人們中最廣泛的應用。 而且今天的成功是享受的！
廚房無邊界
你喜歡黑麵包，被稱為“Borodino”嗎？ 他的食譜我們欠莫斯科以外的修道院之一。 和kvass“Monastyrsky”，和蜂蜜，葡萄酒，sbiten，奶酪？ 和米粥煮熟的一個非常特別的祈禱哥哥？ 和最不同的食譜烹飪魚，通過共同的名稱聯合 - “修道院”？ 這是關於這些菜，我們會談。 事實上，肉沒有在上帝的居所裡進行。 但魚總是儲存豐富，經常服用，並且準備完美。 它幾乎每天都用，午餐和晚餐。 因此，品牌“修道士魚”同樣適用於第一道菜和第二道菜。
午餐美味
所以，魚是修道院...食譜 - 很多！ 例如，這是美妙的solyanka！ 產品數量根據消費者數量計算。 這個“修道士魚”至少需要1公斤的鱘魚，鯉魚，梭魚，白鯨等。 首先，從海鮮的頭骨和脊骨“更容易”是肉湯。 當然，鯉魚，大蝦，鮭魚頭應徹底沖洗和浸泡。 平底鍋下的火煮一點，使湯不起泡，透明。 放入甜味辣椒，月桂葉，香菜。 但不要被帶走，以免中斷菜的自然風味。 去除泡沫和浮渣。 鹽一點點，再添加味道。 另外，在另一個平底鍋裡，釀造更貴的品種的魚被釀造：鱘魚（你可以吃一隻梭子魚），一頭白鯨，一隻鯰魚。 只吃魚片，切成大塊。 然後拿3-4大醃黃瓜。 給他們一個很好的蒸汽 - 柔軟 - 切成薄條。 在煎鍋中倒入植物油中，從皮膚上取出10-15分鐘的幾個切碎的鱗莖（足夠2個中等）和3個西紅柿。 要這樣做很容易，用開水倒入西紅柿。 而儀式的最後一個階段是：從頭部流出的一個準備好的肉湯，放入碎片，黃瓜和敷料中，加入切片的橄欖。 必要時 - 鹽。 現在讓你的“修道士魚”在蓋子下約20分鐘。 在這段時間裡，將檸檬切成薄片，除去熱情和凹坑。 並切碎香菜。 在每個板中，除了液體，放一塊魚，一片檸檬，一小撮蔬菜，一湯匙酸奶油。 非常美味！
派修在修道院“修道院”
您可以在現代奇蹟組裝中準備您最喜愛的菜餚。 優秀的魚在多功能牌中“修道士”。 您將需要一公斤的派克（或任何其他品種，由您自行決定），主要是肉類骨頭較少。 在這方面，非常方便的焗。 還需要1個大洋蔥，3-4個雞蛋，幾個蘑菇 - 200-250克。 加上100克蛋黃醬，同樣多的硬乾酪，一點黃油，調味料和鹽與胡椒 - 品嚐。 魚需要清洗，肉切成小塊 - 厘米到5.每個鹽，季節用胡椒和香料。 燈泡被切成環。 雞蛋預先烹飪，清洗和切割也由戒指。 已經準備好的蘑菇10-15分鐘應該放入沸水中。 然後排水，切成立方體。 多功能油的能力。 把魚，洋蔥，雞蛋和蘑菇。 然後，另一個，拿走。 現在用蛋黃醬潤滑產品，灑上磨碎的奶酪。 以“烘焙”模式啟動程序50分鐘。 另有15人休息“溫暖”。 並享受天堂般的晚餐！
鯉魚在烤箱裡
不管魚在修道院風格上如何烹飪，每道菜的食譜都有自己的小技巧。 所以，女主人一定要注意：最好的食物是從新鮮的產品中獲得的。 如果淡水魚已經在“sn zy”的手中得到了，那麼它的美味就不再奏效了。 因此，處理它活著。 那麼在議程上我們擁有最民主的鯉魚。 在大多數新鮮的湖泊和河流中發現，經常被鉤住。 而且烤鯉魚的味道好多，皮膚脆褐褐褐色，不要告訴我們！ 成分：魚本身，一點植物油，鹽，胡椒味。 從秤上清洗主要產品。 取出內臟和鰓。 尾巴和翅片不會被切斷 - 他們會給菜特別的味道。 這是你烹飪財寶的第二招。 準備胴體再次沖洗，然後用紙巾或餐巾從外部和內部小心地擦拭。 並用鹽和胡椒的混合物徹底地磨碎。 然後轉動油 - 從外部和內部將其摩擦成胎體。 將木棍插入魚的胸骨和腹部。 然後，外殼也會在皮膚內部和外部形成。 魚越開闊，烤得越徹底！ 提前打開烤箱，塗上烤盤，放下鯉魚並烘烤約半小時，直到黃金。 單獨按土豆。 當魚完全準備好後，取出棍棒，撒上檸檬汁放上盤子。 裡面和周圍都放置土豆。 撒上草藥，配新鮮蔬菜沙拉。