食品和飲料沙拉

鯡魚沙拉:一步與照片步食譜

鯡魚在餐桌上贏得榮譽的地方。 花樣繁多的產品菜餚。 鯡魚沙拉 - 俄羅斯的傳統美味。 鯡魚可以在超市或市場購買醃製,熏制,曬乾或鮮。 在這篇文章中,這種魚的球迷,我們提供沙拉幾個選項。 但首先,找出有用或有害的鯡魚。

所有鯡魚:組成,有用的特性和危害

這種魚含有大量的蛋白質的量,它是由人體必需的氨基酸。 鯡魚富含維生素A,B和D,ω-3脂肪酸,其可以防止血液凝塊的發生在血管,改善血液流動。 礦物質豐富魚:鉀,鈷,鈣,銅,錳,鐵,磷等。 和碘的含量甚至優於牛肉。

鯡魚新鮮包含:

  • 蛋白(17.5克),;
  • 脂肪(2克),;
  • 碳水化合物(零克)。

吃魚降低了心血管系統疾病的風險,防止動脈粥樣硬化的發展。

許多人認為,魚油可以代替鯡魚,但事實並非如此。 它不含有多種維生素,蛋白質,抗氧化劑如魚類。

熱量被鹹魚 - 261千卡,熏 - 218千卡,油炸 - 180千卡醃製 - 155千卡,新鮮 - 88千卡。

鯡魚含有許多小骨頭。 小心吃。 不要參與鹹魚的人患有高血壓,水腫,腎疾病。 鯡魚,含有許多草藥可引起過敏反應。

一定要檢查是否有新鮮感買魚時。 要從未去過的地方腐臭。

所以,鯡魚 - 有助於神經,消化和循環系統更好地運作營養產品。 但要適量吃。

切魚

你必須先去掉果皮。 首先,去除頭和內臟。 仔細沖洗屍體。 做一個切口在後面,並在同一時間刪除片。 拿起頂部和拉扯皮膚下。 拍攝像手套。 然後,通過尾部和拉取魚。 魚應分裂為兩半。 因此,你擺脫山脊。 它仍然要用鑷子取出肋骨,做手工,取下小骨頭。 所有的魚準備做飯。

鯡魚沙拉照片和一步一步的食譜

沒有食物沒有做任何的俄羅斯大餐? 當然,如果沒有一件裘皮大衣下的鯡魚。 下面有一個經典的配方,這是一個有點升級。

主要成份:

  • 蛋黃醬(一個存儲體);
  • 鹽醃鯡魚(單件);
  • 這兩個酸性蘋果;
  • 甜菜(2);
  • 2胡蘿蔔;
  • 燈泡(單件);
  • 馬鈴薯(四件);
  • 鹽;
  • 醋(2茶匙);
  • 水。

通過步驟烹調菜餚步驟

從皮膚和骨頭洗淨鯡魚。 切成小薄片。 直到備用。 以甜菜,土豆和胡蘿蔔。 徹底清洗的污垢。 然後分別煮沸的每個產品。 晾涼去皮。 然後分別各個格柵的蔬菜。 現在準備洋蔥。 從稻殼清洗,切碎。 取一小碗,把弓。 用沸水填充它。 添加醋。 調勻。 留在十五分鐘,從船頭離開了苦頭。 然後倒出水。 蘋果洗淨,去皮,去掉內核和種子。 爐排和立即用洋蔥搭配,蘋果重量沒有變暗。 填寫蛋黃醬的混合物。 並開始鋪陳鯡魚沙拉層:

  • 土豆;
  • 鯡魚;
  • 蘋果和洋蔥的混合物;
  • 胡蘿蔔;
  • 甜菜。

每一層promazhte鹽和蛋黃醬。 把鯡魚沙拉在冰箱裡。 這道菜將在幾個小時內準備好了!

熏鯡魚沙拉

主要成份:

  • 鯡魚酮(可以是熱的或冷吸煙);
  • 鹽(捏);
  • 3雞蛋;
  • 稻(半杯);
  • 香料;
  • 蔥(光束);
  • 蛋黃醬;
  • 蒔蘿(波束)。

煮米飯的指示在封裝上。 然後採取鯡魚和骨頭和皮膚清潔。 切成小塊。 煮雞蛋。 放涼再剁。 在混合飯,鯡魚和雞蛋的碗。 加入他們切碎香草,鹽和調料。 季節與蛋黃醬。 這樣的鯡魚沙拉最好是冰鎮。

鯡魚沙拉,蘑菇

我們需要以下產品:

  • 鯡魚片(優選鹽醃);
  • 海鹽(適量);
  • 香菇(250克),;
  • 花椒;
  • 韭菜(光束);
  • 番茄(兩個中等);
  • 紅洋蔥(單件)。

對於奶酪醬:

  • 凝乳(3湯匙..);
  • 蛋黃醬(百克);
  • 奶油(三屆藝術。1.)。

如何準備沙拉

取鮮蘑菇。 洗。 切成片。 然後煮蘑菇鹽水至熟。 展開他們在漏勺水玻璃。 轉移到一個碗和離開,直到。 切西紅柿切成薄片。 鯡魚片切成片。 剁洋蔥圈。 所有預切的產品,混合,加鹽調味和季節。 煮醬加油。 凝乳通過篩擦。 如果您購買的是罰款,這並不一定使。 然後再打,直到順利蛋黃醬和酸奶(最好攪拌器)。 賽季醬。 然後鋪在板上,然後用草藥撒。 準備沙拉,鯡魚和蘑菇。

有時,最普通的產品這裡出產這樣的美味佳餚。 個飽!

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