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鹼性食物:原則,菜單,食譜
如今,經常可以從營養學家聽到食品應不僅在蛋白質,脂肪和碳水化合物平衡,還要有正確的PH值。 這不是什麼,但酸性和鹼性食物的平衡。 它們之間有什麼區別,以及它們是如何影響人體的狀況? 今天,我們在此,我們會進行調查。
生理學位
人體血液呈鹼性的性質,效力於代謝過程的正常過程中起重要作用。 為了保持在適當的水平PH水平,就要吃。 飲食分離80%的鹼性產品和酸的20%。 與此同時,平均俄羅斯通常是相反獲得。 今天,我們將談論哪些鹼性食物,以及它如何影響身體的狀況。
PH及其後果違反
的食用酸的代謝形成(尿酸,乳酸),當然,它們與鹼的血液和淋巴發生化學反應。 發生中和反應。 但是,如果通過酸的基因產物為主,人體無法與他們在飲食應付。 它開始身體酸化,我們感到疲勞,頭痛,食慾不振和精神緊張的損失。
還有其他的標誌由一個可以理解的迫切需要掌握鹼性飲食。 降低酸度身體使用鈉。 有時股票是不夠的,而當pH值超過極限,它的中和是鈣。 那麼,如果它是在一個足夠量來自食物,但更多時候它是從牙齒和骨骼沖走。 這導致骨質疏鬆症的發展。
據了解是非常重要的
我們不只是決定要處理的事實,這樣的鹼性食物。 慢性胃酸過多 - 是一種異常狀態,其中所述加速退化過程和衰老。 你應該知道,在我們的身體所有的毒素都在形式的酸。 為了防止自己的積累,應該吃的食物是對立的。
這就是為什麼它是非常重要的是知道哪些食物是酸性的,並且是鹼性的。 鈣和鎂,鈉和鉀,鐵和錳中含有食品,創造了鹼性效果。 但硫,碘,磷,乳酸,與此相反,促進酸化。 鹼性食物意味著你非常了解,這是吃,以及它如何影響身體的狀態。
做一個列表
它應該是每天都在你的廚房,在他的眼前,直到你學會將產品分為兩大類。 酸鹼飲食是平衡的,它不是一個飲食,這涉及到一個贊成的另一徹底消除。 這是一個生活只是一種不同的方式。 分析 的酸性食物名單, 我們開始明白,他們構成了我們食物的基礎。 這些措施包括:
- 所有的甜食和含白砂糖糖果。 試著訓練自己喝茶果糖,紅棗和蜂蜜的甜味。
- 所有動物源性產品。 這份名單很長,但每個人都如此清晰,它是肉,蛋,魚和家禽。
- 牛奶和奶製品也佔有之間的潛在酸性光榮的地方。
- 所有的穀類和豆類,這在傳統上被認為是一種健康食品。
- 半成品。
- 油脂類,並與他們所有的油炸食品。
- 堅果和種子。
- 茶,咖啡和酒精和碳酸飲料。
酸性和鹼性食物應該在我們的日常飲食。 他們沒有不能被認為是有害的,然後按比例整件事。 上述產品是在小批量有用的,並且它們必須被補充有裝飾件,這是能夠中和所產生的酸。
鹼性食物
沒有什麼新的給你,我們是不公開的。 健康飲食原則,主張完全一樣的東西。 畜產品(肉,黃油,牛奶)應在進餐的20%,並給他們最好的補充是蔬菜。 鹼性食物清單包括所有的水果,包括柑橘類水果,所以不要害怕吃橙子和檸檬喝茶。 它也可以包括所有新鮮的蔬菜和綠色的根源。 唯一的例外是豆類。 但proraschonny鷹嘴豆或改變其性質相反的,這樣他們就可以安全地食用。
補充和有益的意見
正如每一個規則,也有例外。 例如,任何顆粒是中等酸性的,但研磨後該圖中增加。 因此, 糙米 和 綠色蕎麥 更佳。 難消化豆發芽在變得不那麼酸性。 新鮮的,生奶是鹼性的,而加熱或煮沸變成酸性。
鹼性飲食原則
如果你從來沒有想過PH-的產品,你的身體可能不會沒事。 因此,將需要一定的措施,使其訂單。 大多數情況下,鹼性飲食持續約3-4週,其身體有足夠的時間來從酸清洗毒素。
事實上,飲食是很難叫。 最有可能的,我們只是在重複一個健康的飲食原則。 其結果是一個典型的鹼性電池。 菜單是基於80%的鹼性產品的比例和酸的20%。 在這種情況下,你需要慢慢吃,細細品嚐每一口咀嚼。 飯後是允許喝涼茶一杯,但在19:00之後應該讓你的身體休息的機會。
我們需要開始新的一天的黃色和綠色蔬菜,而素食可以生吃或煮。 最好的選擇 - 這是沙拉填充有天然油或檸檬汁。 水果和乾果補充其他菜餚。 每週兩次,您可適量,每天吃的魚,肉,穀物,每週三次。
主菜單
最終的目標是自然的身體鹼性介質。 營養起到了非常直接的作用。 所以,飲食的臭名昭著的80%應佔以下食物:
- 穀物:蕎麥和糙米和燕麥。
- 水果:幾乎所有的,這可能包括酸橙,檸檬,鱷梨,梨,無花果和日期。
- 蔬菜類:最大的一類。 您可以自己做飯烤土豆和花椰菜,甜菜和大蒜,新鮮青菜,黃瓜和西紅柿。
- 堅果,南瓜籽,葵花籽,杏仁和核桃。
補充其酸產品。 它們可以被分為三組。
- 草藥產品,包括豆類,堅果和穀物。
- 蛋白質。
- 飲料。 此茶及咖啡。
三個健康的飲食鯨
我們還有最後一個問題,弄清楚如何從提供的產品美味和健康的鹼性飲食安排。 食譜,幫助你讓讓您的家庭甚至不會意識到堅持特定的飲食。 因此,蔬菜湯是主要成分。 鮮美,營養豐富,應該經常使用成為可能。 您將需要2杯的紅土豆,西蘭花,菠菜,芹菜和西葫蘆。 所有這一切都必須進行切割和折疊成一個鍋,倒入兩公升的水,煮至嫩約30分鐘。 應變冰箱肉湯和商店。
蔬菜沙拉 - 這是第二個當然,這應該是在桌子上的每一天。 您將需要三個西紅柿,菜花,黃瓜,葡萄,以及植物油。 為了增加營養價值,你可以添加一個水煮雞肉或雞蛋。 花椰菜需要預先煮沸的鹽水,分成小花。 所有其它成分切成肉丁和季節用黃油。
你可以改變產品的範圍,如果需要採取甜菜,胡蘿蔔,土豆和芹菜,新鮮草藥。
甜點
原則鹼性電池敦促放棄精甜食,但如此渴望與美味可口的放縱自己。 我們提請你注意一個可愛的水果沙拉,這很可能作為一個單獨的菜,早餐或下午茶。 切蘋果和梨切成小塊,加入無花果,切碎的核桃。 這還有待擴大沙拉冰淇淋碗,加入低脂酸奶或酸乳酪一勺的中間。
我們能得到什麼結果?
食品的一種新的風格艱難的過渡,如果你不知道100%,它給你。 鹼性飲食已經允許後第一週要注意的皮膚狀況的改善。 此外,正常的消化,減少胃氣脹和脹氣。 人感覺的能量爆發,提高了注意力和記憶力濃度。 改進的甜食,咖啡和酒精的情緒和慾望降低。
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