食品和飲料, 甜點
泰國香蕉煎餅:食譜,特別是烹飪和評論
薄 煎餅用牛奶 和熟悉每一個俄羅斯男子厚酵母煎餅。 但在泰國,糕點廚師不同。 所有誰在這個東方大國去過一次的遊客,想起美味的泰國煎餅香蕉。 配方製劑的僅僅是呈現在我們的文章。 我們提供做飯用不同類型的麵團和餡料,包括草莓煎餅。
泰國煎餅:特別是烹飪
泰國煎餅,烤肉,或因為他們是所謂的泰國 - 印度的根菜。 究竟在印度被稱為糧食的玉米餅。 烘烤,而是炒烤肉與不同類型的餡料。 但是,外國遊客尤其喜歡泰國 香蕉煎餅。 評論他們羨慕和熱情。 即使是那些誰曾經冷落的街頭食品,無法抗拒的烤肉,使他們變成美味。 那麼,作為的積極評價的直接證據 - 在泰國各移動makashnits前面的很多人在排隊。
泰國煎餅是相當不同的俄羅斯煎餅。 在一切的差異:
- 麵團是相當陡峭,令人難以置信的靈活性;
- 煎餅不排放入油鍋拉伸手到所需的大小;
- 它是填充的強制部件;
- 泰國煎餅形狀不是圓的,而是方由於在編制的過程中它折疊信封的事實;
- 烤肉問題不能烤,煎平底鍋熱人造黃油或棕櫚油,所以他們把香脆。
“印度拋kluay”或泰國香蕉煎餅:秘方傳統
事實上,看起來像泰國煎餅原來的配方,沒有人知道。 對於昂貴的餐廳的麵團是基於椰奶和特殊的麵粉混合製成,和泰國makashnits街道RV是黃油和水的基礎上編制的。 這是第二個選項,並簽署了俄羅斯遊客,誰對他的到來立即就嘗試重新創建它在廚房裡。
通過這個方子,這是在移動迷你咖啡廳提供,並與香蕉準備泰煎餅。 一步配方步驟如下:
- 熔化的水浴上黃油中加入鹽和糖(1/2小時。勺)。 然後,直接在油過篩的麵粉(400克)。
- 漸漸地,麵團流入溫水(240ml)中。 將麵團捏合以及10分鐘時,膜被關閉(蓋),並擱置45分鐘。
- 的時間後,將麵團分割成14個(煎餅)。
- 餡準備之前油炸。 要在一個單獨的碗做到這一點拂雞蛋1個,並給它添加一個香蕉切片。
- 煎餅烹飪每個這樣的片的薄軋製,或者說拉伸手。 然後煎餅鋪在用熱人造黃油盤中,第一燒焦上20秒一側倒入中心填充物,集圈向內邊緣和它轉動到另一側40秒或直至金黃色。
與紙板準備煎餅蔓延,煉乳或巧克力面灑。
在泰國綠茶餅麵團
與麵團烤肉許多泰國人用綠茶。 它被添加到篩分鹽和糖(1湯匙。勺)麵粉(450克)的壓力。 連同茶(1/2訴)加入到生麵團將60ml溫熱牛奶,液體蜜(1小時。勺)和橄欖油(7藝術。勺)。 揉好的麵團應該結束了餃子餡似的。 他的移成脂碗和蓋有蓋子或箔。 在這種狀態下,並留下了45分鐘。
休息麵團分為16份(Koloboks)。 每個胎圈捲繞麵團切成潤滑擀麵杖和移位到泛用植物油一茶匙。 炒一點到一側,然後向中心vygladyvayut½切碎香蕉,敷邊緣向中心(信封),轉動和炒另一側。 泰國煎餅香蕉,其配方含有綠茶上述煉乳趁熱食用,預加水。 從上述成分的量獲得16-18煎餅。
煉乳和香蕉煎餅泰
另一個配方泰國煎餅。 前提是你的鍋的直徑為30厘米,從成分的上述金額應開啟一個煎餅烤肉,幾乎等同於泰國。 如果鍋小直徑,麵團可分為兩部分,並煎2煎餅。
從下面的測試製備香蕉泰煎餅:首先從水(½V),煉乳,融化的黃油和糖(1湯匙),以及鹽捏,雞蛋和麵粉(2杯200ml)中揉好的麵團。 在膜下面的表時,它必須休息半小時,之後將其拉伸成薄的,幾乎透明的薄煎餅。 它與黃油泛傳播,煉乳澆在上面,包絡和滾動。 在此之後,一個煎餅攤在紙巾上,然後再澆水煉乳。
用花生醬和香蕉煎餅泰
充滿美味的煎餅巧克力醬用香蕉中有許多球迷不僅在泰國,而且在俄羅斯美食。 庫克這款甜品的朋友可以到所有的測試中,和成品,然後滾信封或管。 тайские блинчики с бананом. 這些結果與香蕉非常可口的泰式薄餅。
配方它們開始於從雞蛋製備傳統煎餅麵團的(2個)牛奶和水(1/2訴),鹽和麵粉(1湯匙。)。 最後加入到植物油(2湯匙勺)。 煎餅油炸在熱鍋常規方式,然後,趁熱,被潤滑花生醬巧克力漿料和撒切片香蕉。 最小化它們可以是一個信封或管。
快速配方從lavash泰國煎餅
這個配方是為那些誰沒有時間等待,直到麵團成熟了,誰不希望通過軋製和拉伸來對付它。 快速泰煎餅可以由薄亞美尼亞lavash進行。 從由一個美味和酥脆餅用香蕉或任何其它甜餡獲得的產品之一。
要在一個單獨的碗必須連接到蛋液和切片香蕉片開始。 爐子上放平底鍋黃油,在此期間,在一個單獨的碗倒入少許牛奶,將它浸入皮塔餅兩側。 在那之後,有必要立即通過在高溫煎鍋。 放在皮塔中心製備的填充物,倒入蜂蜜或煉乳,包裹封套邊緣和翻轉到另一側。
美味的泰國香蕉薄餅椰奶
在泰國餐館煎餅麵糊是基於椰奶和水(200mL)中製備。 將液體傾入麵粉(550克)和鹽(捏)的混合物中並捏合麵團作為餃子。 大約一個小時後,它被劃分成小球兩個網球大小,繃得很薄雙手攤開在熱炒鍋油。 椰奶使得麵團是非常有彈性,使煎餅以及拉伸和沒有破。
澆頭使用的傳統 - 一個香蕉。 許多遊客說,對於最美味的泰國配方的煎餅香蕉。 請務必在家裡做飯他們在廚房裡。
什麼煎餅食譜提供“泰式烹飪指南”?
泰國菜所有愛好者早已熟悉的互聯網門戶網站“指南泰國美食照片。 -食譜” 在這裡,你可以找到在這個國家所有的食譜:從第一課程甜點。
泰國煎餅“的生成器 的泰國美食” 提供準備以下幾招:
- 在大碗結合麵粉(1日),鹽和糖(1小時。調羹)。
- 在麵粉混合物製成凹部,將牛奶(1湯匙勺),水(4湯匙。勺)和攪打雞蛋的一半。
- 添加了植物油的勺子,揉成麵團。 前滾必須趴在桌子上約2小時。
- 所有的測試應該(根據盤尺寸)被分成3-4個髮髻。 將麵團擀盡可能薄,放在煎鍋一個餅子,放在香蕉切片的中心和包裝產品的邊緣。
- 移交給對方,不要忘記油脂頂用黃油的產品。
- 趁熱用煉乳,蜂蜜或巧克力面。
煎餅泰國香蕉和椰子
美味的煎餅香蕉,按照這個配方熟,在椰子片炸芝士後。 正因為如此,他們可以更加美味和鬆脆的獲得。
水性麵團,牛奶和麵粉,在以前的配方提出,準備麵團。 它覆蓋有箔或蓋子和在桌子上離開了幾個小時。 然後將麵團分成小球,梅花的大小。 這些成分的來源的小泰國香蕉薄餅。 焙燒的配方是棕色的,從雙方每一篇文章,然後他們的熱軋管,不要忘記添加每個餡。 然後煎餅抹在椰子片黃油和芝士。 之後,他們需要把它在烤箱3分鐘,在180度烤。
草莓煎餅泰
對於煎餅最常見的填充有香蕉在泰國:用蜂蜜,煉乳,巧克力糊狀。 但在一些makashnits遊客提供也嘗試草莓,櫻桃等漿果和水果煎餅。
在一個單獨的碗製備麵團必須連接到蛋液與水(120毫升),和煉乳糖(2小時。勺)。 加入鹽和少許黃油少許,拌勻。 同時,在另一個碗裡使山過篩的麵粉(杯400毫升)中的孔,倒入雞蛋質量。 揉成麵團,並把它放在桌子上了半個多小時躺下。
接著該麵團以形成圓珠2。 它們中的每盡可能薄推出,就傳遞給鍋,加在中心和蜂蜜的切片草莓和包裹封套。 服時切成相等的正方形,倒入酸乳酪。
Similar articles
Trending Now