麵粉 - 選擇重視健康的人

隨著自動麵包機在家中的到來，這個奇蹟器具的許多幸運主人都可以選擇哪種麵包來自全麥麵粉或高級產品。 當然，含有脆皮外殼的白麵包看起來比麵包更有吸引力，在製作中主要成分是全麥麵包。 然而，對於那些照顧他們的健康的人來說，這個選擇是絕對明顯的，因為早已知道通常從黑麥，燕麥或小麥獲得的所謂的壁紙是更有用和營養的。

例如，在研磨小麥籽粒的過程中，麵粉等級的產量僅為27％，當全麥產量為96％時，這是直接證據表明其包括幾乎所有的穀物，包括殼，和廢物真的很小。 全麥麵粉具有獨特的營養價值，由於其中包含的胚胎 - 一個真正的營養礦，含有維生素，礦物質，少量脂肪，最重要的是延長青春期維生素E，給予麵粉灰色，包括在其組成麩粒。 如果與白色比較，粗磨的粉末通過發芽和通風而損失。

米色麥克沒有那麼彈性，麵包比白色還要硬。 但其他指標， 全穀物麵粉遠遠超過其他品種，自己判斷：含有豐富的鐵，鎂，鈣，磷，維生素B和E的蛋白質物質的礦物鹽。 另外，纖維是完全從麵粉中除去的最高檔次。 根據前面提到的觀點，它被認為是無碴無用的物質，只有在幾年之後，才知道纖維的有益特性，這是顆粒殼的一部分。 穀物與具有較粗纖維的水果和蔬菜不同，但是這種特徵有助於快速飽和，通過 消化器官， 它包封腸道並從未整合的顆粒中完全清除它。 因此，由於纖維具有吸收效果，因此，身體的自然方式是致癌物質， 重金屬，毒素。 此外，已經證明，有用的腸道微生物群落的營養也由這種不可缺少的纖維服務。 麵包粗長，當之無愧地獲得了飲食的地位，它被包含在飲食中，並願意擺脫過量的體重。

在準備麵包時，有必要擺脫不良的想法，由於很好的理由，我們的祖先認為這是一個真正的神聖活動。 麵包，其實就像一個有活力的生物體，能夠感受到黑色的消極性和光的光環，而這個經歷過的人也是被同樣的食譜和同樣的成分所證實的，因為它們是不成功的，只因為他們開始心情不好 信徒在禱告中準備的麵包也是非常不同的，雖然沒有鬆餅，但這樣的麵包的味道變得非凡，只值得一試，並且會被記住很長一段時間。

全麥麵粉全麥麵包

• 小麥麵粉 - 450-500克;
• 酵母（乾燥即時） - 10-15克;
• 植物油 - 35克;
• 鹽 - 50-60克;
• 糖 - 20-25克;
• 水 - 300-400克。

烘烤模式 - 正常。

麵包飲食與葡萄乾

• 粗粉 - 250克;
• 小麥粉 - 一杯（250克）;
• 植物油 - 35克;
• 糖 - 30-45克;
• 鹽 - 10g;
• 葡萄乾 - 約百克;
• 水 - 300-450克;
• 幹酵母 - 15克。

為了使麵團中的葡萄乾混合均勻，建議將其在沸水中蒸出10分鐘，然後裝入麵包店，排乾水並用毛巾乾燥乾果。