Beshbarmak - 這是什麼？ 配方beshbarmak在家multivarka

Beshbarmak - 這是什麼？ 在回答這個問題也不是一件容易的烹飪可在本文的材料中發現的。 我們還告訴你說需要的烹調配料的食品，應該如何正確完成，等等。

在盤片上的一般信息

Beshbarmak - 傳統的熱盤突厥民族。 它是由肉等配料。

單詞“beshbarmak” - 突厥字。 菜，它是指，可能有所不同調用。 例如，一些廚師把它稱為“bishbarmakom”，而其他人 - “besbarmak”。 這取決於使用什麼樣的語言。 畢竟，這是一個傳統菜對許多國家（哈薩克斯坦，烏茲別克斯坦，土庫曼斯坦，等等）。

在任何情況下beshbarmak - 它不只是一組字母，整個短語，意思是“五歲以下兒童的一堆”或“五指”（從單詞“BESH”，意思是“十二五”和“Barmak”，即“手指“）。

為什麼這個菜就是這樣一個奇怪的名字？ 事實是，它曾經是游牧民族的傳統午餐。 如你所知，牧民從未使用我們熟悉的餐具。 因此，這個菜，他們吃手，也就是五指。

土耳其菜說明

Beshbarmak家是由切碎的肉和熟麵條菜。 應當指出的是，這次晚宴在烹飪和在餐桌服務，說，其實，實現其口感極佳的技術的一些功能。

什麼成分中的菜餚準備使用？

Beshbarmak家常菜容易。 但是為了得到一個真正的美味和營養的一餐，你必須嚴格遵守所有處方要求。

由脂肪羊排經典beshbarmak。 雖然這個菜的一些游牧民族是為了煮牛肉或馬肉。 今天beshbarmak配方在家中可包括家禽和豬肉連。 但是，後一種選擇使用依然不可取的。 畢竟，豬肉是很難得到豐富，香濃美味的菜餚。 因此，我們建議使用只適合成分。

至於其他組件，因為他們必須為新鮮蔬菜和香草。 此外beshbarmak食譜在家裡需要一個特殊的測試。 它是由麵條。 但不是一個，這是我們所習慣。

這個組件是一個粗碎雞蛋麵團（通常在菱形的形式），其在一個肉湯煮沸，然後進料至牛肉，羊肉，等等。

順便說一句，這是非常重要的，而在配料表在板佈局的序列。 經典版提供了以下內容：麵條，肉類，蔬菜，藥材和肉湯。

首頁beshbarmak：配方與土耳其的美味佳餚照片

在繼續之前，這個菜的準備，你應該選擇合適的肉。 在這個配方，我們決定用小牛肉印章。 使用本產品，你會得到一個真正的嫩滑可口的午餐，你可以安全地應用於甚至到了節日的餐桌。

那麼，我們需要準備自己的家beshbarmak的成分？ 配方（附圖）菜需要購買下列成分：

• 在骨小牛肉 - 800克;
• 洋蔥白洋蔥 - 4頭大;
• 年輕大蒜莖 - 約3-4 PC。
• 新鮮歐芹 - 幾大束;
• 過篩的麵粉 - （用於麵團）將500g;
• 生雞蛋大 - 2個。 （對於測試）;
• 多汁胡蘿蔔 - 2個。
• 喝冷水 - 半杯（用於測試）;
• 香料不同 - 施加適量（優選孜然切絲黑胡椒）;
• 鹽烹飪 - 添加品嚐菜。

對於第一菜餚準備處理部件

如何實現配方“Beshbarmak”牛肉？ 首先，我們需要把所有的組件。

在骨頭肉牛犢冷水徹底沖洗，清除所有非食用物品。 然後進行清洗蔬菜。 洋蔥從稻殼自由，和胡蘿蔔 - 從肚臍和剝離。 第一個產品是切碎成半環，第二個 - 圓。

還分別沖洗新鮮歐芹和大蒜與幼莖。 然後，他們精心用刀子砍。

烹飪肉類產品

如何準備回家beshbarmak？ 方藥（以成品菜的照片，你可以在上面看到）需要使用大花盆。 它散佈在骨頭肉牛犢，並充滿了冷水。 然後，加熱到沸騰的菜餚的內容，然後小心地除去形成的培養液的表面上的泡沫。

這樣，肉產品覆蓋有蓋子和煮非常低的熱55分鐘。 在此期間，小牛肉實際上是完全準備好（但不是完全）。 順便說一句，對於¼關閉板放入高湯小時之前，你必須添加孜然和食鹽少許。

一旦肉準備好了，它從培養皿中取出並散佈在大板。 有點酷的產品，它是從骨頭分離，粉碎媒體作品。 至於清湯，然後將其刪除，從最上部的脂肪（在體積的2杯）。 它然後倒入一個小鍋裡，其隨後擴散肉絲，洋蔥半環（頭2），胡蘿蔔，大蒜，香菜的切片的莖。 辣椒的成分，他們再次把爐子上慢慢燉下蓋封閉。 35-40 minutymyaso要輕柔。

mesim麵團

在beshbarmak麵團準備很簡單。 如果你不知道該怎麼做這樣的基礎上，我們現在談論的權利。

生雞蛋必須用叉子徹底拂，然後將它們添加到飲用水中。 攪拌食材，又輕輕倒入過篩的麵粉。 混合後，你需要的基本知識，以獲得一個很酷的雞蛋糊。 它僅僅是包裝 用保鮮膜， 並在一段時間保持在場邊（一小時）。

然後，基站被分成2-4個和卷成薄層。 隨後，將生麵團切成相等的鑽石（具有3-4厘米的一側）。

用麵條的指示之前，有必要乾燥。 要做到這一點，將鑽石放在一個平面上佈局，並留下了幾個小時。 培育之後，你應該得到一個脆弱的 雞蛋面。

庫克麵粉製品

將麵團上beshbarmak捏合並妥善切片後，你可以放心地繼續它的準備。 要做到這一點，與肉湯鍋再次穿上火煮滾。 然後，餐具傳播半環洋蔥（2頭）。 煮蔬菜1/4小時給他輕輕地從測試添加鑽石。 此外蔓延活性成分應該是只要股票將不包括它2-3厘米。

強烈包括消防beshbarmak煮5-8分鐘。 在此期間，麵團要軟，但不沸騰。 同時，它顯著在體積增大，幾乎完全吸收的全 肉湯。

在盤中的盡頭傳播新鮮切碎的香菜的休息。

混合加入其中所有成分之前熄滅，洋蔥和胡蘿蔔肉。 如果需要的話，額外的菜辣椒和鹽調味的香料任何。

正確地到餐桌

正如你所看到的，沒有什麼困難家庭烹飪beshbarmak。 一旦所有的成分進行加熱處理，繼續餐盤表。 對於這個beshbarmak深湯碗鋪設。 並在每個部分不僅擴大肉，而且菱形面帶著幾分豐富的肉湯。 順便提及，在板上的烹飪液體後應留一點點。 畢竟，這不是普通的湯，幾乎 第二盤。

用大量的新鮮蔬菜調味晚餐，它是服務表，與脂肪酸奶油一茶匙和黑麵包片一起。

簡單beshbarmak：一步步配方multivarka

隨著科技的家庭主婦的開發變得更容易，更容易做出各種菜餚。 例如，對於突厥晚餐beshbarmak的準備，你就沒有必要使用一個普通的水壺或鍋。 畢竟，你可以讓這個菜和使用Multivarki。 究竟如何進行這個過程中，我們將進一步解釋一下。

因此，為了使beshbarmak在multivarka，我們需要以下組件：

• 雞湯 - 整體鳥體積小;
• 洋蔥白洋蔥 - 3，頭較大
• 土豆 - 2個。
• 新鮮歐芹 - 一大束;
• 多汁的胡蘿蔔 - 1件。
• 新鮮蒔蘿 - 供應表;
• 過篩的麵粉 - （用於麵團）將500g;
• 生雞蛋大 - 2個。 （對於麵團）;
• 冷飲用水 - 半杯（用於測試）;
• 不同的香料 - 適量適用;
• 鹽 - 添加品嚐這道菜。

準備食物

我應做哪些準備multivarka beshbarmak？ 食譜雞肉是個喜訊，因為你想做的事件使用的不只是美味和快餐。 畢竟，對任何人不禽肉在幾次準備比牛肉，小牛肉，羊肉或馬肉更快的秘密。

順便說，出於同樣的原因這頓午餐是在好來multivarka做。 但是，有必要之前處理的所有成分。

湯雞冷水徹底沖洗，清除所有非食用物品。 然後去皮的蔬菜，如白洋蔥，土豆和胡蘿蔔。 它們被切割相當大的片，然後繼續處理的綠色。 她仔細洗淨，切碎。

烹調麵團

Beshbarmak從相同的麵團在之前配方所作multivarka。 要做到這一點，與飲用水混合打散的雞蛋，然後將它們添加麵粉。 揉硬面，將其放置半小時的路程（用碗蓋住或放在包裡）。 之後此基礎上被卷成薄層，切割鑽石，並乾燥。

製備的過程

如何煮multivarka beshbarmak？ 配方雞需要使用少量的成分的。 但儘管如此，這菜原來很有營養和健康。

在一個小碗裡Multivarki蔓延家禽屠體，其鹽處理的組件後，充滿水和湯煮模式65分鐘。 然後將雞輕輕地除去，冷卻並切成大的部分。 在這種情況下，建議去掉骨頭。 雖然有些家庭主婦喜歡給他們留下。

去除肉類，肉湯放入準備泡洋蔥，土豆和胡蘿蔔。 胡椒等調料調味蔬菜，它們在同一個程序中煮半小時。 然後，他們加入切碎的香菜，菱形麵條和雞肉。 將所有材料混合，廚房單元蓋再次關閉。 在這樣的盤，製備特克約7-9分鐘。 在這種情況下，麵條是否應顯著增加尺寸和填充幾乎整個杯Multivarki。 順便說一句，這是在任何情況下不得沸騰。 因此，對於菜要進行專項監測。

如何使假日表美味的葷菜？

現在你知道什麼煮這道菜作為beshbarmak，不僅牛肉，馬肉或羊肉，但與通常的雞湯。

午餐multivarka煮熟後，鋪在碗裡（第一麵條，才把肉和肉湯），並用大量蒔蘿味。 另外要beshbarmak加鮮奶油（如果需要）。 與皮塔餅，玉米餅黑麥或普通的麵包片一起擔任這個菜的桌子上。