奧塞梯餡餅甜菜上衣：食譜和烹飪選項

這些誰有幸在南奧塞梯參觀，有機會不僅可以評估大自然的美妙之美，同時也嘗試用真正的奧塞梯餡餅 甜菜上衣。 此餅總是具有圓形的形狀，向外類似於太陽。 有各種餡料的糕點，但幾乎總是使用的特殊奧塞梯醃製奶酪的準備。

上最受歡迎的菜南奧塞梯

在阿森納 奧塞梯菜 有一個大的品種和美味的菜餚。 但最流行和最喜歡的一個是奧塞梯餡餅 甜菜上衣。 嘗試過一次，你一定會永遠不會忘記他的美妙滋味。 在南奧塞梯的任何節日的餐桌總是有三個餡餅裝飾。 為什麼他們恰好有三個，你問？ 這是非常簡單的。 他們象徵著大地，天空和太陽。 這就是為什麼他們在這樣的數字傳播它。

在這篇文章中，我們要告訴你如何烤甜菜上衣真正的奧塞梯餡餅。 有一個詳細的食譜，以準備處理即使是沒有經驗的女主人。 準備蛋糕一次，你一定會喜歡這個美好的菜，並且將能夠做飯，使用各種澆頭。 在大城市，現在你可以訂購是餡餅，但他們並不總是符合他們實際上應該是。 誰曾經試圖在南奧塞梯真正的餡餅永遠不會忘記他驚人的味道。

為了欣賞奧塞梯烘烤的味道，自己下廚甜菜撻嫩葉。 他們有一個酸味即這是必要的填充。

這個蛋糕頂部的成分

為了準備與甜菜上衣奧塞梯餡餅，我們需要以下產品：

對於麵團：

1. 三勺糖。
2. 200毫升的溫水。
3. 三湯匙麵粉。
4. 幹酵母或60克生活的袋子。

對於麵團：

1. 麵粉一斤。
2. 水或血清 - 0.5升。
3. 人造黃油。
4. 一個雞蛋。
5. 少許鹽。
6. 三勺素油的。

對於填充：

1. 楊甜菜上衣 - 0.6公斤。
2. 茴香 - 100克
3. 大蔥 - 100克
4. 乾酪鹽水（梯） - 0.6-0.8千克。 如果你不具備的正是這種奶酪，它可以更換suluguni Adygei或只是奶酪。
5. 自製酸奶。
6. 鹽。
7. 融化的黃油 - 50克

奧塞梯餡餅甜菜上衣：食譜

餡餅的製備開始於從上述組分製備麵團。 我們給她站起來，體積增大。 接下來，在一個大碗裡過篩的麵粉（你只需要花費非常高品質的麵粉）滑動並使其槽，倒入少許鹽進去，打破雞蛋，加植物油和人造黃油融化。 此外，加半升溫暖血清揉軟麵團。

在準備奧塞梯餡餅沒有什麼特別的秘密，只需將麵團應輕輕地揉，然後烘烤是空氣。 它也可以用於烹調和正常酵母的麵團。 當它已經混了，把它放在一個碗裡，用植物油潤滑，用毛巾覆蓋，並給它一個去幾次。 如果麵團已經準備妥當，一定會嘗試從碗裡逃脫。

而在此期間我們準備餡。 植物甜菜蛋糕必然是年輕的。 有必要洗滌，乾燥，除去莖和切碎。 接下來，加入切碎的蒔蘿和韭菜。 擦奧塞梯奶酪，放入綠色的混合，加入酸奶和黃油。 得到的拌餡輕輕，鹽和胡椒。 這些菜你會從奶酪肯定多餘的液體。 它必須通過傾斜碗排出。 灌裝已經是令人難以置信的多汁，因此，所有多餘的可以倒掉的蛋糕不滴水。

預拌蔬菜和奶酪應該分成三個等份，每卷成一團。 同樣的，你需要做的，並用準備測試。 麵團的每個球應比填充稍大體積。 現在，您可以繼續餅的形成。 要做到這一點，每一塊麵團的小手向下壓頂，然後放入凹槽準備質量。 接下來合同麵團起來，形成一個小袋，並zaschipyvaem它。 灌裝應該是完全內。 比它更更美味的奧塞梯餡餅是從頂部獲得。 接下來，他們需要把縫褶下，靜置十分鐘。 隨著時間的推移，有必要再一次開啟烘烤，並開始輕輕地填充分發到邊緣。 漸漸地，蛋糕的直徑將增加。 之後，它可以在油的烤盤移位。 甜菜上衣（在文章中給出的照片）奧塞梯餡餅很滋潤餡，所以在烘烤過程中可能會洩漏，但沒有什麼可擔心的。

烘烤只放入預熱烤箱蛋糕。 到七，八分鐘搖動鍋。 這樣做是為了不燒糕點完成。 蛋糕正準備給一個玫瑰色的金色。 成品糕點移位在平板上，並用融化的黃油塗抹慷慨，然後覆蓋盆，並使其徹底浸泡。 奶酪和甜菜這裡奧塞梯餡餅上衣準備。

有用的提示

為了準備好蛋糕應該知道的一些細微差別：

1. 餡餅需要快速雕刻，然後在烤箱給他們，因為他們有一個流動性。
2. 最高技能的表現被認為是這樣的烘烤，麵團是非常薄的，而且裡面很多澆頭。 獲取餡餅也不是那麼困難的時候都會有它的一些準備的技能。
3. 現成的糕點是完全儲存在冰箱（長達一周以上）。 當蛋糕是更好地蓋上毛巾。
4. 烘烤可以在平底鍋被再加熱，在烘箱或微波。 如果你做一盤，撒上蛋糕需要一點點的水，蓋上蓋子，再以小火加熱。 這個簡單的方法將節省烘烤軟。

奧塞梯餡餅奶酪和甜菜上衣

在餅的形式奧塞梯餡餅就在不久前，我們開始流行，但立即受到家庭主婦的喜愛。 食譜如此精彩的菜有相當數量。 並有使用各種餡料，甚至更多的選擇。 其中最流行的選擇是奧塞梯糕點，奶酪和上衣。 對於準備，我們需要以下組件：

1. 植物油 - 4-5藝術。 湖
2. 水（熱的） - 200毫升
3. 麵粉 - 0.5公斤。
4. 酵母的包（快乾）。
5. 奶渣 - 260克
6. 鹽茶匙。
7. 甜菜

蛋糕食譜 與奶酪和上衣

為了準備好好優質麵粉proseem她，與速效酵母混合。 將得到的混合物充分攪拌。 當使用這個配方，你不能讓麵團速效酵母和自身反應。

將得到的混合物做凹部，並倒入熱水，並添加少許鹽。 然後揉成麵團，這不應該拘於手中。 為此，有必要仔細揉，該過程將需要至少十分鐘。 正確地使麵團 - 它的成功百分之百

放入鍋，蓋的床單毛巾產生的髮髻。 麵團應該站在一個溫暖的地方沒有草稿而歸。 它的體積應該超過兩次增加。 然後，它一次又一次地仔細衝船舶辦法（三十分鐘）。

準備肉餡

直到麵團是合適的，你就可以開始準備灌裝。 對於有必要去購買新鮮奶酪。 更好地利用粗，但不是糊狀，如餡餅的製備過程中可以從多餘的流體的存在洩漏。 甜菜葉子第一徹底水洗滌，然後乾燥並切碎洗滌。 接下來，混合香草奶油奶酪。 您還可以添加其他的香草，香菜和蔥。 餡料可以加少許鹽和胡椒。

裝配蛋糕

製備麵團應分為兩個相等的部分，並且每個輥外面的層厚度應不超過半厘米。 在蛋糕的中間流傳填充。 接下來合同麵團餅的中間，留下頂部的小孔。 這是必要的空氣在烘烤過程中逃脫。

然後轉移羊皮紙上所得到的餅非常溫和地搗碎。 接著，使用擀麵杖可以被平整，以濾餅的均勻的厚度。 在測試你需要非常仔細地工作，以免撕破。 當然，如果你正在做飯，第一次菜，任務會顯得相當困難的，但漸漸地，你將有一定的技巧，使你做飯奧塞梯餡餅甜菜上衣，裡面很多澆頭，很少麵團。 這被認為是最好的糕點。 蛋糕在良好加熱烘箱送烤20分鐘。

一旦蛋糕棕色，有可能得到的。 成品蛋糕抹上奶油，它們已經被充分浸泡。 在桌子上供應由三個餅，其中一層放在另一個之上一個菜。

餡餅的裝配技術的特點

的奧塞梯的這種傳統菜餚的準備上衣餡餅，需要一些家庭主婦技能。 難怪在南奧塞梯，一個好主婦被認為是一個女人，誰知道烤箱多麼美妙的餡餅。 正是出於這個原因，從小女孩開始學習準備好蛋糕的技巧。

為了得到美麗和 美味的蛋糕， 一點點好的麵團揉和做出美味的餡，還需要知道如何組裝它。 這並不是一件簡單的事情。 這裡需要的一些細微差別的實踐和知識。

為了得到一個真正的餡餅，你需要仔細obmyat麵團，然後分成等份，其中形成珠。 當然，每個女人都使糕點等的比例，因為她喜歡。 但要準備，因為它在兩個女人的手掌符合奧塞梯餡餅最佳拿那麼多的麵團。 用其量容易的工作，和蛋糕變成正常大小。

收穫的麵團傳播的球在桌子上，舒展每手，但你也可以用擀麵杖。 結果應當獲得原始圓周。 在每個中心將更多的澆頭。 這些奧塞梯餡餅中含有大量的澆頭，很少麵團。 準備的美食傑作並非如此簡單。 在各方面的麵團需要通過膠合中心的邊緣，但留下一個小口的碗被收集。 塔克斯不應該是粗魯，但同時應持有好。

另外，在各蛋糕的中心正在加深，從而逐漸延伸到填充的邊緣。 此後，將所得煎餅一定要非常仔細地烘烤羊皮紙轉移縫下來，再壓平其表面。 奧塞梯家庭主婦用你的手指，而不是一個擀麵杖做這一切非常謹慎。 每個女人的驕傲，是一個蛋糕，其厚度在各方面是相同的。 在這種情況下，你應該盡量不要撕破煎餅，並在同一時間，不要破壞它的形狀，這應該是必須是圓形。 這是由於這樣的事實，奧塞梯餡餅充滿烘烤一定的象徵意義和百年傳統的烤盤中。

另外重要的一點是拉伸麵團，以使濾餅具有在整個表面上具有均勻的厚度的能力。 完美的蛋糕是一個在其中填充物的比例和生麵團中的所有位置的方式相同。 它尤其很難做到這一點蛋糕塞滿了甜菜上衣，這是非常有味道，但因為總有解體的產品的風險。 當然，讓這個蛋糕並不容易，但真正的奧塞梯的家庭主婦一樣神奇的力量。

有一個在餡餅的準備另一個小的細微差別。 在其表面，必然是在烹飪過程中，不會打破烘烤了一個洞。 通過空穴對可以安全地走到了表面，而不會損壞煎餅的完整性。 準備在200度的蛋糕十五或二十分鐘。 然後很豐富地潤滑黃油的表面。 曾任桌子上，作為一項規則，三煎餅，堆疊切成部門，如蛋糕。

而不是尾聲

在這篇文章中，我們已經給出上衣傳統奧塞梯餡餅的食譜。 我們希望這些提示將幫助了解主機的細微差別，在這個美好的菜要請家人和令人驚訝的美味可口的食物的準備。