Lecho無醋：二烹飪食譜

並不是所有喜歡酸味的小吃。 庫克lecho沒有醋，你可以使用下面的食譜之一。 我們提供兩種選擇。

配方lecho 無醋

對於空白，您將需要以下產品：

• 胡椒（優選多色） - 5公斤;
• 紅色的西紅柿 - 2.5公斤;
• 胡蘿蔔成熟 - 1公斤;
• 洋蔥 - 1公斤;
• 鹽 - 2湯匙。 湖;
• 糖 - 9藝術。 湖;
• 植物油（向日葵） - 300毫升

回合制的烹飪lecho的技術，無需醋

1. 剝洋蔥。 然後粉碎它不是太大。 胡蘿蔔，請用小刀或蔬菜削皮器剝離。 與粗刨絲器擦菜。
2. 植物油炒洋蔥，胡蘿蔔和添加跟踪成份熄滅柔軟性。
3. 在油炸蔬菜，準備西紅柿。 有了它們就必須去掉外皮。 要做到這一點，十字形切口在水果的頂部和沾30秒開水。 這使得它容易清洗，從西紅柿皮。 在此之後，研磨西紅柿在絞肉機或使用食品加工或攪拌機。
4. 番茄醬，倒入炒青菜。 煨中火20分鐘。
5. 準備辣椒。 瓜果要洗淨，去掉莖和種子，同時減少兩個相等的部分辣椒（如果您想更小的碎片可以做到）。
6. 辣椒碎，發生在一個鍋，倒在蔬菜和番茄醬質量的頂部。 鹽和胡椒調味的菜。 您可以根據自己的喜好烹飪把鹽和糖的指定金額，或改變縱橫比。 腎上腺素能加入紅辣椒和大蒜。
7. 煨蔬菜在熱一小時。 意願是通過軟胡椒確定。 雖然沒有醋lecho煮久一點，準備的容器，將被用快餐盒打包。 銀行（最好使用少量，例如800克或1升）中，洗蒸汽滅菌。 佔地面積沸騰。 將冷卻的容器放置lecho熱和插頭所製備的蓋子。
8. 塔拉放了點心降溫。 用毯子蓋。 一旦銀行已經完全冷卻後，在避光陰涼處移除這些存儲。 無醋Lecho充當一個單獨的菜。 此外，它可以添加到湯和蔬菜。 個飽！

Lecho為無醋冬季

為了準備你需要的成分：

• 大約3公斤新鮮成熟的西紅柿;
• 新鮮大蒜頭上;
• 玻璃糖的（約200g）;
• 鹽的大勺子。

製備工藝

洗淨切西紅柿成任意形狀的製品。 在辣椒，除去莖和種子，以及切菜成薄條帶。 大蒜可切成2-3部分，或者只是用刀子砍。 成分放入鍋中煮沸，攪拌均勻，放在中火。 煮煮質量後10分鐘。 然後把糖和鹽。 燜蔬菜約半小時。 Lecho packagi銀行zakuporte消毒的蓋子，並把一條毯子冷卻。 沒有醋美味小吃已準備就緒。 個飽！