食品和飲料甜點

一個美味的食譜海綿空氣:烹飪功能及評論

我應該如何準備空氣 海綿蛋糕? 在multivarka配方 和烤箱實施,將在本文中進行討論。 此外,您將了解為什麼這個蛋糕烹飪和如何使它為細嫩,味道鮮美使用。

一步一步 的食譜海綿空氣 在家裡

製備這種產品的經典方法是眾所周知的,幾乎每個人。 這是由於,它經常被用來創建各種輥,蛋糕和其他糖果的事實。 然而,一些廚師拒絕申請空氣餅乾的傳統秘方,指的是事實,它長期以來一直都累了。 因此,他們更願意使用更多的原始版本。

那麼如何讓產品有問題? 什麼是買一個不尋常的空氣餅乾配方所需要的成分?

蛋糕竟然如此茂盛,鮮美,細嫩,應保留:

  • 較小的甜菜 - 275克;
  • 新鮮雞蛋 - 4件。
  • 餐飲蘇打 - ½小匙;
  • 煉乳 - 150克;
  • 新鮮高脂肪乳脂 - 250克;
  • 植物油 - 大約6毫升(用於潤滑形式);
  • 小麥粉光 - 約265克

如何揉麵團?

看食譜美味的餅乾空氣與廚師特別受歡迎。 事實上,感謝他,在家裡就可以變軟,嫩,含在嘴裡的蛋糕字面融化。 為了實現這個想法,你必須嚴格遵守處方的所有規則。

揉捏餅乾基地蛋,應預先在冰箱中冷卻。 接下來,需要將它們分為白色和蛋黃。 第二組分應該被添加到整個甜菜糖和磨它白熾燈使用一大匙。 還需要單獨冷靜鞭蛋白質。

通過執行這些步驟,這兩種組分在混合碗中,充分攪拌。 在他們旁邊加入煉乳和鮮奶油,其中預熄滅小蘇打。

再通過攪拌機攪打的成分,他們傳播麵粉。 混合該產品普通的勺裡,是非常微妙和通風的麵團。 它留給側不能要。 基礎必須立即進行熱處理,否則會沉降,蛋糕不會變成如此青翠一心只想。

適當的烘焙產品

酸奶油的海綿蛋糕 和煉乳應烤盤烤高邊。 清潔和乾燥容器微熱的火爐或烤箱,然後小心地用葵花籽油潤滑。 在此之後,它只是傳播zameshennoe麵團。 僅在預熱的烤箱(200度)為55-57分鐘烘烤。

實踐表明,這段時間足以讓蛋糕良好焦黃,成為非常茂盛。

應用

正如你所看到的,空氣餅乾配方是很簡單實現。 一旦產品被完全vypechetsya,它是從培養皿中取出或直接在它冷卻。 此外,在大tortovschitse高可口的蛋糕,並浸泡在糖漿。 也有可能潤滑任何霜或施加到的表面的漿果摩絲。

去除冰箱裡的形點心,讓其停留一整夜。 到了早晨,以及浸泡海綿蛋糕,這將使它更美味又嫩。

白色的空氣餅乾蛋糕的簡單食譜

很少有人知道,但烹飪餅乾回家的方式比比皆是。 如果經典食譜很長一段時間這樣的產品你累了,然後我們提供了用這種方法來利用。

因此,為了實現對家庭空氣餅乾的配方,我們需要:

  • 中型甜菜 - 280克;
  • 雞蛋平均 - 5件。
  • 餐飲蘇打 - ½小匙;
  • 天然酸奶沒有染料 - 200毫升;
  • 奶油 - 150毫升;
  • 植物油 - 約5毫升(對於潤滑形式);
  • 便餐 - 約355

製作麵團

揉白色 餅乾麵團 應該只用天然的酸奶無染料。 它在搪瓷容器蔓延,然後倒入湯匙蘇打水。 只要最後的成分在同一個碗償還添加蛋黃,輕輕奶油和糖。

攪拌用混合器的組件,進行到蛋清的處理。 他們是絨毛攪拌機峰耐熱,然後添加到大頭。

接收鬱鬱蔥蔥與空氣混合後,她倒少許麵粉。 同時看到它在餅乾麵團沒有形成腫塊。

烘烤 乳餅 在multivarka

如何烤蛋糕在空氣中,如multivarka的設備? 首先,應仔細缽潤滑脂油或食用油。 此外,包裝是必要把所有的揉好的麵團。

關閉碗有蓋,則需要選擇相應的模式。 作為一項規則,自製餅乾烘焙使用計劃的編制。 正是這種模式有利於迅速褐變的蛋糕,使之鬱鬱蔥蔥,面色紅潤。

該產品的烹調時間為50-58分鐘。 在此時間後multivarka會發出蜂鳴聲,表明熱處理完成。

如果您懷疑蛋糕是完全準備好,它可以通過一個木製牙籤刺穿。 從餅乾刪除對象後應該對他進行檢查。 如果他能保持清潔和乾燥,那麼該產品已準備就緒。 否則,應保持在multivarka一段時間。

如何帶來的表?

在準備好白糕,應該是完全冷卻。 這可以在一個碗裡Multivarki並完成預佈置在平坦的菜。

有些情況下,這樣的產品應該成為許多不同的方式。 有人形成它自製的蛋糕,有人做一個蛋糕,有人使用而已。 在後一種情況下,我們建議蛋糕灑糖粉,切成三角塊,服務的家庭成員,一起喝茶。

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