食品和飲料, 甜點
什麼是奶酪的甜點?
奶酪,彷彿專門為甜點創建。 還有甜點奶酪適合各種場合,包括其中有飲食。 他們是本文將重點就太英寸 但是,不應該與他們開始。
它佔地從奶酪一個特殊的地方粉撲甜點。 這裡是其中之一的配方。 它包括餅乾,葡萄乾,核桃果仁,當然,奶酪。 第一步是製備果仁糖。 他堅果,以適應20克左右的堅果和30克糖的任何需要。
糖倒入寬盤中並放置在介質的熱量。 當糖開始融化,倒入盤中,堅果,攪拌,繼續加熱直至糖被溶解。 要糖不沾鍋,它是不斷提高爐子上面,並從一側晃動到另一側,焦糖色素不會在一個地方停滯而不會過熱。
後完全熔化糖,焦糖,連同螺母倒入羊皮紙攤開預先並使其冷卻。 冷卻脯氨酸破碎成碎片並包裹他們在一個布和拆散錘子或擀麵杖。 然後,你需要浸泡葡萄乾溫水或溫熱白蘭地。
奶酪甜點,你必須採取軟。 酸奶油幹奶酪是更好地溶解。 為了準備甜點的兩份則需要300克奶酪50克煉乳和白糖少許混合。
在玻璃或碎餅乾,葡萄乾kremanki蔓延的底部。 特頂層煉乳豆腐,然後再 葡萄乾餅乾, 再次奶酪。 奶酪頂部末層灑果仁。 甜點服務前,應留15分鐘,軟化幾塊餅乾。
低熱量甜點從奶酪也可以是美味和健康。 例如,你可以煮桃子的豆花。 對於這個菜,你需要採取300克罐裝或新鮮的桃子。 你可以拿起和乾燥,但它不會那麼好吃。 桃子切成小方塊並倒入沸騰的牛奶(200毫升)中。 在桃子牛奶煮沸10分鐘。 在牛奶中的最後時刻倒入少許糖,然後取出從熱油鍋冷卻。
而在一個單獨的碗的牛奶冷卻到混合350克的雞蛋乾酪,添加50克粗粒麵粉和添加的酸奶油一大匙。 然後倒入牛奶桃子,輕輕攪拌。 將混合物在以每小時220度放入預熱的烘箱形式傳播。
飲食甜點 奶酪可以是非常多樣的。 例如,兩個配方奶酪chizkeykoyv。 首先是方便,因為它甚至沒有烤。 準備是很簡單的。 首先,有必要溶解75毫升檸檬汁用相同量的水倒入一茶匙明膠的溶液。 允許靜置5分鐘,然後加熱以溶解明膠。 然後溶解於果汁明膠冷卻。
這時,你需要通過200克無脂酸奶篩擦。 然後,它被引入到百克低脂酸奶,蜂蜜和明膠檸檬汁3湯匙的。 現在,在一個單獨的碗拂蛋清。 蛋白質泡沫中凝乳的混合物倒出。 在烘烤錫或其他洗滌容器傳播的底部,去皮的水果(任意),和頂部填充凝乳混合物。 現在的形式是必要把4-6個小時在冰箱裡。
為了製備乳酪蛋糕第二低熱量,需要低脂肪乾酪(2包),雞蛋,2湯匙麵粉和6中型香蕉。 麵粉,雞蛋和磨碎的奶酪混合,加入切碎的香蕉和的形式傳播。 與麵團的模具放入預熱到180度的烘箱中。 烤,直到棕色外殼。
從奶酪甜品是適合任何場合或只是為了與她的家庭茶話會。 但也有一些 奶酪甜點, 這是在特殊場合準備。 特別是,光來臨的復活節假期,許多人或許知道,一個節日甜點,負有相同的名稱作為節日 - “復活節”,這也從奶酪製成。
逾越節的準備 - 一個艱苦的過程。 首先通過對奶酪半公斤擦兩次。 然後,另一個混合菜脂(束)用800克糖粉,研磨成其白顏色。 然後,加入9蛋。 接下來,這個質量與豆腐泥混合。 再就是傾洗滌並乾燥葡萄乾和去皮,切碎杏仁。 由此產生的質量被置於pasochnitsu或其他合適的尺寸的盤,塗覆有板 - 和安裝在其上的負載。 在冰箱幾個小時,整體結構被刪除。
這些是多種多樣的,有趣和美味的甜點是由奶酪。 它仍然只是選擇合適的口味和情況。
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