提拉米蘇蛋糕 - 對美食真正的美味

直到我參觀了羅馬為我的名“提拉米蘇”，沒有任何意義。 會見在菜單上 - 並無太多興趣通過。 但是有一天，我的朋友和我在雨中繞羅馬散步，充分的展示，非常餓了，累了，濕了。 然後靠近巴貝里尼宮，我們看到一個小飯館。 這就是我們所需要的！ 它裡面是遊人如織，但我們找到一張桌子。 我們開始研究菜單。 傳統的麵包片，一些地方的湯，然後，說實話，我不記得了。 這是我們訂購。 然後問服務員，“和點心。” 選擇很小，但一個朋友曾經上氣不接下氣地說：“。”“蛋糕”提拉米蘇 這裡的菜到了，一前一後。 很美味，我不能抱怨，但只記得甜點。 華麗，精緻，令人難忘的，好吃！ 在飛出去的萬神殿前的最後一個晚上，我們跑回巴貝里尼宮的甜蜜快樂...

此後，如果我看到菜單布朗尼蛋糕或“提拉米蘇” - 一定要試試。 對我來說，“提拉米蘇”的質量是網吧的質量指標。

但是，什麼樣的蛋糕？ 他有什麼故事嗎？ 什麼是這個過程 - “提拉米蘇”的準備？

甜點的名字翻譯為“解除了我”.Nachnom的歷史。 關於這個菜的傳說變為了很多。 其中之一是，這塊蛋糕是在錫耶納首先創造了托斯卡納，科西莫三世·德·美第奇公爵，但把它稱為“Zuppa Del Duca酒店便” - “湯公爵。” 在“提拉米蘇”的名字後來出現了。 在這種情況下，這款甜品可以嘗試著名的喬瓦尼·賈科莫·卡薩諾瓦。

的更平淡的另一個版本，並帶來了這甜蜜的享受我們的時代的發明。 根據維基百科給出的數據，第一蛋糕“提拉米蘇”準備在特雷維索餐廳“阿拉Bikierere”的一些糕點廚師數據（關於這一傑作發明者的名字有所不同）。 但是否沒有嚐過這個蛋糕是愛情的一個偉大的情人，也不是那麼重要。 如果你嘗試了一次美味佳餚，你會看它一遍又一遍是很重要的。 出來嗎？ 自己做到這一點。

如何煮蛋糕“提拉米蘇”？

一個經典的配方包括芝士， 咖啡， 雞蛋，糖和Savoiardi -餅乾形狀 女士手指的 糖粒（自15世紀以來，官方的Savoy餅乾知道）。 頂級甜點可可粉自己。

顯然，並非所有的成分在我們的商店一應俱全。 然後，我們提出的問題是不同的：怎麼煮 蛋糕“提拉米蘇”在家裡？

答案可以在著名的食譜“慾望廚房Dzhakomo Dzhovanni卡薩諾瓦”納塔利婭·斯塔羅斯京被發現。

因此，我們需要的奶油奶酪“馬斯卡”一斤或非常胖的酸奶，四湯匙糖粉，四個雞蛋，口味的餅乾約250克的包裝，一般的咖啡杯濃咖啡（100毫升）的強甜酒如“馬沙拉玻璃“（替代利口酒或白蘭地稀釋在水中）和可可粉的2-3湯匙。

我們開始準備“提拉米蘇”。

分離蛋黃，糖粉vzobom他們介紹“眷戀”。

蛋白質vzobom用少許鹽固體泡沫和還介紹了在-tvorozheno雞蛋奶油。

葡萄酒搭配咖啡。

該表格將公佈在咖啡和酒浸泡餅乾，覆蓋霜的頂部。 重複該過程多次，這些層可以被放置在形式。

把表格放在冰箱裡過夜。 與成品可可甜點服務灑和舔美味的餐點的預期之前！

很容易做，是不是？ 順便說一句，餅乾，你可以自己做飯，因為它只需要雞蛋，白糖和少許麵粉調...

所以，你可以很容易地通過準備他們蛋糕“提拉米蘇”驚喜你的客人和家庭。 請記住，這是會上癮的，就像毒品！ 所以，如果你願意落到這個治療的依賴 - 個飽！