什麼是最好的香檳？

病歷

在目前的香檳葡萄樹的山頭已被古羅馬人耕種。 他們所做的第一汽酒。 很久以後，在17世紀的本篤會修士每Perinon一個瓶子，在一定條件下存在二次發酵，和起泡酒的品質再次打開得以保持。

在我們這個時代，什麼是最好的香檳的問題，大多數人在這個星球上會回應 - “唐培裡儂”。 這是最著名的 起泡酒 的美譽。

懷舊同樣可貴我們的“蘇聯香檳”。 這個品牌，毫無疑問，歷史是驚人的和獨特的。 1945年，當戰爭沒有人懷疑的“地毯”，以領導者的勝利很快結束，被稱為貝利亞。 斯大林告訴他，慶祝蘇聯人只應香檳的勝利。 貝利亞與領導者沒有爭辯，雖然在遭到破壞的國家沒有起泡酒，當然不是。 什麼 俄羅斯的香檳 是更好？ 這個問題甚至沒有站立。

貝利亞到處收集專家的釀酒師。 任務 - 盡快創建自己的香檳酒，質量不遜色於法國。 而奇蹟發生了 - 在不到兩個月的時間 - 出生“蘇聯香檳”。 我們的工匠使用本發明顯著的釀酒師AM Frolova-Bagreeva。 不久，戰前，他發明了香檳加速技術。 它在於，在酒的高壓再發酵特種部隊相比，在瓶子的傳統後發酵時發生快30倍的事實。 什麼是最好的香檳？

“蘇聯香檳”比法國甜。 我們的“幹”相當於法國“半甜”，但它可以與最好的品牌法國起泡酒的品質競爭。 按照國際協定和公約，我們必須調用我們的起泡酒“香檳蘇維埃”的權利。 然而，什麼是最好的香檳？ 這取決於很多因素。

法國香檳 的質量分為三種類型：

- 香檳無標籤上的一年，唯一的國名糖葡萄酒的水平 - （秒）的幹法，半乾法（黛咪秒），甜（半幅DOUX）甜（DOUX）。

- 在標籤上一年的年份香檳豐年同一作物的酒材料製成。

- 最後，從特別嚴格遵守技術最好的葡萄久負盛名的香檳。 它不僅標誌著一年，但也有自己的名稱，例如，著名的“咔嚓”聲。 什麼是最好的香檳？ 現在的問題是口頭上的。 答案是顯而易見的。 你可以談論只是最好的質量價格比。

香檳是不是紅色的。 此外，它可以是白色的，粉色的，但它只佔總量的1％的生產。 最好的香檳是由霞多麗葡萄。 標籤可以發現銘文白中Blancs的（在“白衣”翻譯）。 更強的酒給黑比諾，穆尼耶和黑比諾。 標籤 - 相思德比諾（«白黑“）。 如果沒有這樣的標籤是指生產和使用的白色和黑色品種。

什麼是含糖量最好的香檳？ 行家們更喜歡香檳，其中，糖的二次發酵之後加入。

去商店買香檳應該指出的是，起泡酒 - 季節性產品。 也就是說，在新年前，它只是掃貨架上。 在這裡，沒有人認為任何香檳更好 - 你需要有時間來滿足需求！ 在俄羅斯攜帶任何東西，只要它像香檳酒。 最好是提前一個月兩三節前買甚至是外國，儘管是“蘇聯香檳”，有一瓶趴在冰箱底部的貨架上。 它只會變得更好 - 成熟。 會留下酵母色調的殘餘。 在正確的時間打開 一瓶香檳， 你會慶幸其鮮美的味道，細膩的香氣。