什麼餡？ 魚糜。 碎肉

怎麼做牛肉，因此它可以用來製備各種各樣的菜？ 回答這個問題可以在下面找到。

應當指出的是，在許多方面使用的烹調肉類等產品。 因為它使zrazy，肉片，肉丸，釀三寶，水餃，水餃，麵食航海，軋輥等。順便說一句，該產品吸收比傳統的肉更好，更快。 然而，在商店購買它，你不能總是確保它是新鮮的。 在這方面，我們決定為您介紹如何製作美味的牛肉使用，豬肉，雞肉和魚肉，甚至自己餡。

經典混合肉餡

本產品用於各種菜餚。 對於準備，我們需要：

• 瘦豬肉（肉） - 1-公斤;
• 牛肉的脂肪層 - 1千克;
• 苦洋蔥 - 5培養基頭;
• 中型鹽 - 添加味;
• 甜椒 - 添加調味。

產品處理工藝

使得之前肉餡混請提前解凍肉（如果已被凍結），然後徹底洗淨，切成塊中。 這還需要一個單獨的刷燈泡洋蔥並分成4片。

烹飪餡

準備主要部件後，應著手肉製品的直接破壞。 要做到這一點，使用自動磨床用小刀子。 因此，下探牛肉和豬肉的幾件設備中，你應該得到一個香餡。 順便說一句，建議交替洋蔥季度肉。 因此，這將是更容易在未來混合肉末。

所有肉類的磨削應該是鹽和胡椒調味後。 其次，必須充分混合的手，直到順利。 如果您打算讓他肉丸，貢丸等，建議立即添加任何其他成分（牛奶，麵包屑，雞蛋，新鮮的香草，等等。D.）。 如果你已經對未來的混合肉末準備，必須將其放在塑料袋中（vystelit薄層），然後在冰箱長期存放發送。

如何使雞的肉？

碎禽肉，比牛肉味道更好，更嫩。 而且，從這樣的產品做的菜，獲得飲食和快得多製備。

所以，準備雞茸，我們需要：

• 雞胸肉（新鮮或冷凍的） - 2-公斤;
• 甜白洋蔥 - 4個平台;。
• 碘鹽是精 - 增加口感;
• 黑胡椒粉，和其他喜歡的調料 - 添加調味。

準備食物

是什麼餡，它已經變成了嫩，美味和健康？ 當然，從雞胸肉。 畢竟，這是家禽飲食的一部分，蘊含著巨大的蛋白質的量。

在你準備牛肉，雞肉，應完全解凍（如果已被凍結），那麼就必須進行徹底的清洗。 旁邊的乳房需要除去的剝離和肉體從骨頭和軟骨分離。 因此，你應該只停留圓角。 之後，你需要清潔甘甜的頭 白洋蔥 ，切成宿舍。

正如你所看到的，準備雞肉剁碎的主要組件的過程也不是很複雜和費時。

製備的過程

鳥圓角處理後，應與細化進行。 乳房，作為與創作混合肉餡的可諱言的情況。 然而，他們是如此微妙，他們可以很容易地使用常規攪拌機被砍傷。 這將進一步節省您的時間。 順便說一句，就可以買到牛腩印章，不僅在上述廚房設備，但使用一把刀。 然而，在這種情況下，你必須努力削減乳房非常小。 畢竟，如果你賺更多的立方體，那麼你得到一個普通的 肉末， 但未絞碎。

磨雞後應該開始泡洋蔥。 最好不要切碎，並轉成用攪拌機的幫助下多汁的果肉。

當未來的碎雞肉的所有組件將準備放置在一個共同的容器中，再加入鹽調味，胡椒等調料。 在這些成分到底應該是混合的手，直到順利。

由於是與肉末的混合物的情況下，雞也應補充多種成分，如果是要立即用於創建zrazy，漢堡包等。如果要凍結，隨後該產品就擺在特製的袋子和地點在冰箱需要。

使得混合魚糜

本產品是最香的是。 使用多個種類的魚給他後。

因此，準備最美味的魚剁碎，應索取：

• 綠鱈冷凍 - 2介質件;
• 黑線鱈冷凍 - 2介質件;
• 鱈魚冷凍 - 2介質件;
• 棲息冷凍 - 2介質件;
• 洋蔥白色 - 6件。
• 鹽和胡椒芳香 - 添加調味。

治療成分

什麼做的清香可口炸肉餅的餡？ 當然，從魚拼盤。 但是你開始做飯主菜之前，應與所有的魚進行治療。 順便說一句，鱈魚，黑線鱈，鱈魚和鱸魚已被選擇的機會。 畢竟，這些種類的魚有少量小骨頭，最低脂肪含量（這也是未來油炸非常重要），並每公斤小的成本。 所有購買的產品需要完全解凍，然後充分洗滌，去內臟，切斷鰭，頭和尾巴。 接下來，你需要削減每條魚的一半，除去骨幹和鄰近骨。 在經加工的圓角的端部，除去皮膚。

除其他事項外，有必要清理白洋蔥和一分為二的。

烹飪碎牛肉

什麼為炸碎做 魚餅， 我們被告知。 現在，處理的主要成分後應粉碎洋蔥準備魚片。 經驗豐富的廚師推薦這樣做比使用傳統的研磨機或刀，並用攪拌機。 畢竟，這種裝置能夠在幾分鐘到魚片和蔬菜轉換成香均勻的漿料。

主要部件將被徹底粉碎後，他們應該加入鹽和胡椒粉調味，然後攪拌，直到順利手中。 如果您計劃使用地面魚炸肉丸，那麼你需要給它添加了幾個生雞蛋，在牛奶或奶油白泡麵包屑，和新鮮香草和香料任意的。 焙燒之前形成半成品理想小麥粉或麵包屑滾動。

有用提示家庭主婦

現在你知道使牛肉什麼的，所以它已經變成了最美味的。 考慮到可提高該產品的質量的一些建議：

1. 如果你需要得到一個強大而彈性填料，故應仔細擊退。 為此，成品需要在桌子上或砧板扔了幾分鐘。 這個過程減少空氣量的填料，使他你需要的一致性。
2. 為了獲得最大的空氣和成品溫柔餡建議添加蛋清，攪打成固體泡沫。 特別是這樣的方法從魚或小牛肉製備所述產品的過程中工作得很好。