佩夫斯納的飲食治療：基本原則。 膳食表№4和№5

曼努埃爾Isaakovich Pevzner制定了一套通用的膳食表，在二十世紀上半葉。 他們制定原則 臨床營養 （用於糖尿病代謝清除中毒症狀和其他修正。）工作，目前相關。 讀完這篇文章後，你一定會同意Pevzner，飲食 - 一個更好的辦法來調整其功率的方式比許多時尚飲食壽命。 它是研究醫學表的名單要知道正常的熱量攝入的有用的，由於它可以減少或增加。 飲食和Pevzner可以幫助不僅在超重問題的情況下，也為各種胃腸道疾病，需要溫柔的飲食。 你可能會有些失望缺乏“神奇產品”，並承諾立竿見影的效果。 但是你可以請務必仔細平衡的飲食。

飲食和佩夫斯納：原理和基本原則

總曼努埃爾Isaakovich制定膳食16桌，包括防過敏。 其中含有七種不同的變化。 第一個假設：權力“數量”是由千卡卡路里計數確定。 對於缺乏能源，並恢復他們的需求相關的大部分疾病，對能源的需求必須充分飲食滿足。 如果必要的話，可以使用低熱量菜單，你需要計算取決於患者什麼程度肥胖的可能的限制。 以這樣的方式不會引起心理不適和 飢餓的不斷的感覺， 它可以分散工作和日常活動的人。

不要去關於時尚雜誌

產品的“風險”範圍的狹隘觀點（白米，奶粉，白麵包等）。不考慮，他們可能需要降低對粗飼料的胃腸道創傷的影響。 這是腸炎，胰腺炎和腸道的一些疾病有關。 飲食佩夫斯納不共享的“有害的”和“有用”的產品。 這是最經常集中在適當的病人的具體菜單，這反過來，必須符合客觀身體的營養需求，不管這個人是多麼的健康或生病的選擇。

個人飲食選擇

對於佩夫斯納藥膳並不普遍。 推薦食物對整個世界有益的名單，這是根本不可能的。 例如，腎病患者應排除蛋白質的食物。 而患胰腺炎 - 減少脂肪的攝入。 然而，這種限制必須是暫時的，在病情加重的時期發生。 從長遠來看，這是不允許的無蛋白質或無脂肪的菜單。 此外佩夫斯納沒有制定低碳水化合物飲食是類似於那些在近幾年流行的一個戲劇性的減肥效果。 即使是這樣這樣的疾病如糖尿病飲食，是指包括麵包和穀類食品（僅限於低血糖指數）。 應當注意的是，所有的膳食表擬定為各種病人的觀察結果，並建議臨床研究的基礎上作出的。 堅持這些飲食，記得倡議，受到往往不合適（的女性雜誌時尚潮流的影響下）。 另一件事 - 與你的醫生的意見或遵守制度的方便個人的方法。 在美國，在二十世紀80年代已經證明，從美味的食物的人的心理依賴。 因此，在與你的醫生諮詢，您可以添加到您的飲食甜味劑或任何方式要調整烹飪絕對無味的菜。

飲食4 Pevzner

腸易激應該被最小化化學，熱和機械裝置。 飲食4 Pevzner需要為那些誰遭受腹瀉（常常困擾著患者的慢性結腸炎和腸胃炎）。 它也表明了痢疾。 節食：限制食鹽（幾乎完全），蛋白質，脂肪和碳水化合物 - 生理指標的下邊框。 從減肥產品已被刪除，刺激膽汁分泌和那些可以在腸道中發酵產生。 這刺激肝臟不能接受的物質。 所有的菜都蒸，煮，然後擦拭。 允許相當薄弱液和粘液湯，菜泥或瘦肉肉餅，乾燥的小麥粉，低脂肪的魚類，新鮮奶酪（非酸性和非脂肪），黃油（浸泡）。 從甜點讓果凍粘合劑漿果（藍莓，櫻桃）。 喝 - 肉湯臀部。 卡路里 - 大約2000卡路里..

治療表肝臟和胰腺的正常化

飲食5 上Pevzneru（菜單允許增加消化系統的脆弱性）的視圖在肝臟疾病，結腸炎，胰炎和膽囊炎膽固醇代謝的放電必要的顯影。 例如，對於早餐-乾燥餅乾或餅乾酸奶（低脂肪）， 蛋白質煎蛋卷與蒸蔬菜。 午餐 - 菜泥湯燉酸菜。 午餐 - nesdobnoe蛋糕奶酪和淡茶，或烤蘋果。 晚餐 - 水煮魚和燕麥粥。