保加利亞食譜：banitsa與奶酪和奶酪

你知道任何保加利亞食譜嗎？ Banitza是保加利亞相當普遍的麵包店，其準備工作只使用簡單而實惠的產品。 如何準備，我們將在介紹的文章中介紹。

一般信息

在你告訴保加利亞的banitza蛋糕是如何準備的之前，值得一提的是保加利亞國民菜一般是什麼。

保加利亞菜是國家的民族自豪感。 不僅在上述國家，而且在東南歐其他地區也是如此。 應該特別指出，它與希臘，羅馬尼亞和 土耳其美食 非常相似 。 事實是由保加利亞和這些州位於附近的事實來解釋的。

不能不說意大利，亞美尼亞，匈牙利和地中海對這一層文化有很大的影響。

傳統菜餚

哪些菜餚包括保加利亞菜？ Banica是這個國家的典型糕點。 畢竟，許多保加利亞菜餚的基礎是奶酪（例如布蘭蔻），以及奶酪。

應特別注意的是，這些成分不僅添加到糕點中，而且還用於製作許多砂鍋和沙拉。

每個俄羅斯女主人都應該有保加利亞食譜。 Banicza，tikveni，popara，budman，miranitsa，tekitsa，毛茛，katma等 - 所有這些菜餚都將讓您不僅可以裝點節日，還可以滋養所有邀請的客人。

順便說一句，儘管複雜的名稱，這樣的產品是容易和簡單地準備的，而不需要獲得異國情調的成分。

美味的保加利亞語banitza：從批次的照片的食譜

保加利亞banitza是一個非常簡單但令人難以置信的美味小吃。 當然，還有很多配方的準備工作。 我們決定只提供幾種經過驗證的方法，這些方法肯定會在你的飲食中引入新的東西。

什麼成分通常來保加利亞食譜？ 如果您使用以下產品，Banica非常好吃

• 成熟的木門麵團 - 約400克;
• Brynza（最好帶回家生產） - 約300克;
• 天然酸奶 - 約200毫升;
• 生雞蛋 - 4塊。
• 蔬菜油 - 甜點勺子
• 蘇打生石灰 - 捏。

測試準備

經典的保加利亞蛋糕banitza是在門柱測試的幫助下準備的。 對於那些不知道的人，我們會詳細介紹一下。

葉麵團是新鮮的 麵團。 它非常薄（約1毫米）。 一般來說，它是用來烹飪希臘美食，比如布列克，巴拉瓦，薄柏等。 順便說一下，在土耳其菜這樣的基礎上就叫做yufka。

正確烹製的帶奶酪的保加利亞烤肉醬應該非常細膩，口中融化。 這就是為什麼提到的基地被用於其形成。

葉麵團由水和麵粉製成，加入少量橄欖油或葡萄酒醋。 將麵粉過篩，然後加入到液體中並捏合直到基底變得彈性。 之後，將麵團捲成最小厚度並用於預期目的。

如果您所使用的保加利亞語的禁忌食譜預見到了這一基礎的應用，那麼您應該嚴格遵守規則。 如果你不想自己捏這個麵團，可以在任何商店購買。 然而，應該注意的是，在產品形成之前，建議基材完全解凍。

填充的準備

保加利亞的banitas如何準備？ 照片中的食譜表明，準備小吃可能涉及使用不同的產品。 作為填充，我們決定將奶酪應用於家庭生產。 但是，在使用本產品之前，應仔細處理。

雞生雞蛋散佈在一個小碗中，然後用叉子輕輕毆打，直到獲得均勻的質量。 然後，在喝天然酸奶時，扔一小杯蘇打混合好。 至於brynza，將其放在深板上，用叉子揉捏。 最後，將所有成分混合均勻。

形成過程

banitza（保加利亞菜）如何形成？ 麵團解凍後，加工餡料，開始半成品。 為了做到這一點，他們採取耐熱形式，輕輕塗上植物油。 然後在桌子上放出一層麵團，放上一點餡料。 用勺子平滑奶酪，再次用基地覆蓋，分散餡料等。

所描述的動作應該進行到所有的產品都是耐熱的形式。 最後一層必須是基礎。 從上而下，再次用蔬菜或黃油潤滑。 這是必要的，以保證保加利亞的餡餅變黃並獲得黃金地殼。

熱處理

如何實施保加利亞食譜？ Banicza在多層面和烤箱中都做好準備。 在本節烘焙歐洲菜的文章中，我們決定應用第二個選項。

將烤箱預先預熱至180度，然後將一個裝滿的烤盤送到它上面。 在這種形式下， 用麵團的奶酪餡餅應該準備40分鐘。

一旦產品的外殼變褐，將其小心地取出，放在平板上，然後撒上一點水，然後用乾淨乾燥的毛巾覆蓋。 在這種形式下，banitsa應該站在大約20分鐘。

我們在餐桌上品嚐美味的歐式菜餚

現在你知道一個受歡迎的南歐菜餚的食譜（見上文，如何做飯）。 Banicza保加利亞語在已經冷卻的狀態下被送到桌子上。 將其切成幾部分並分成碟子。 客人可以享用含酸奶油和新鮮香草的小吃。

精緻凝乳保加利亞烤製食品：食譜

Banitza可以是新鮮的或鹹的（例如，用奶酪），甜的。 為了準備後一種變體，經常使用帶有糖的鄉村奶酪。 但關於一切順序。

需要什麼成分來烹飪保加利亞蛋糕和奶酪在家裡？ 對於這樣一個美味和精緻的產品，我們將需要以下組件：

• 不含酵母的酥皮糕點 - 2個標準包裝;
• 高脂奶酪 - 約200克;
• 白色白糖 - 約100g;
• 沒有特徵香氣（即精製）的植物油 - 3個甜點;
• 大鄉村蛋 - 1個

準備基礎

保加利亞banitza與奶酪是非常美味和微妙。 這些屬性餡餅給出酥皮糕點。 眾所周知，在烘烤過程中，該基材的尺寸是數倍，也變得柔軟和茂盛。

當然，在家裡準備酥皮點心是相當現實的。 但是為了真正的原樣，廚師需要特殊的技能和充足的空閒時間。 因此，在沒有列出的功能的情況下，我們建議不要在最近的商店遭受痛苦和麵團。 今天發現的好處並不像幾十年前那樣困難。

在購買泡芙酥後，將其分成單獨的床單並完全解凍。 在使用基礎形成餅圖之前，應該正確地推出。 在產品包裝上始終註明了這一點。 如果說明書沒有，那麼我們建議您簡單地將麵團沿著其中一個方向推出一個長方形的地板。

我們做餡

選擇和加工酥皮點心後，您可以安全地進行灌裝準備。 要做到這一點，把普通的鄉村奶酪高脂肪，然後用叉子揉搓。 之後，加入一個輕輕的雞蛋和白糖。 對於味道和味道的成分，您還可以佈置幾束香草醛。

混合所有的成分後，你應該得到一個甜蜜和粘稠的奶酪乾酪。

如何正確形成？

來自酥皮糕點的保加利亞banitza非常容易形成。 要開始，推出的矩形層塗有少量精煉油，然後放一點甜的凝乳質量。 在這種情況下，填充物均勻分佈在整個紙張上，而不是到達2厘米的邊緣。 之後，將帶有酸奶乾酪的麵團捲成卷狀，然後將其以螺旋狀扭轉並放置在耐熱模具中。

以同樣的方式形成了所有的產品，它們也被放置在菜餚中。 同時，你應該以特有的蝸牛殼的形式得到一個餡餅。

如何正確烘烤？

在形成蝸牛形式 的酥皮點心 之後，立即送到烤箱。 將具有凝乳填充物的產品在200度的溫度下烘烤38分鐘。

保加利亞餡餅的準備就可以通過它的顏色來確定。 如果禁止使用紅土和大小增加，可以從烤箱中安全地取出。

我們把凝乳盤放在桌子上

在用奶酪烘烤保加利亞食品之後，將其從烤箱中取出，直到完全冷卻。 然後將產品切成相同的片，並用強茶呈現給桌子。

順便說一下，如果在熱處理後立即將蛋糕從模具中取出，它就會崩潰。 此外，用這種產品易燃。 畢竟，在熱的形式下，恐慌的填充在測試的極限內自由開啟。