原始融合沙拉：食譜

“融合”一詞起源於英文融合 - “融合，滲透，統一”。 在烹飪中，這個詞表示時尚的風格，其中的菜餚是由不相容（乍看起來）的產品製成的。 歐洲古老可信的食譜（長期以來的傳統產品和加工方式）與東南亞，日本，印度的國際美食（其香料，不尋常的調味汁和傳統的蔬菜，水果和其他食物）的時尚趨勢相結合， 。

有點歷史

歷史上，第一次融合菜餚出現在斯里蘭卡，現代國家美食是香料當地香料和食品加工方法的混合物，配有菜餚，其配方由歐洲殖民者和當地珍寶（香料）背後的獵人留在這裡。 烹飪的歷史是逐漸推廣世界各地的當地美食傳統，蔬菜，水果，穀物在全球各地的傳播。

在夏威夷上世紀初的20世紀初，日本人動起來，然後混合了美國的食物和東方的傳統。

在上世紀70年代在美國，這種趨勢被稱為“融合”，當不同文化的人居住在加利福尼亞，帶來他們的烹飪傳統。

在洛杉磯開設了第一家融合美食的餐廳。

融合和烹飪

現代烹飪中的風格融合不僅涉及不同文化傳統融合菜餚的準備，而且還包括在當地，更熟悉和負擔得起的產品中替代異國情調的食材。 融合可以讓菜餚適應當地人口的烹飪傳統和口味（例如，辛辣的印度香料被更少的燃燒所代替，羊肉被雞肉或豬肉等取代）。 這種風格可以使用不尋常的產品組合（巧克力和豬油，餃子和堅果，肉和咖啡等）。

但是無論你做什麼，湯，羅宋湯，沙拉或沙拉 - 融合（這種情況下的配方都可以使用任何產品）意味著優質的產品，平衡和令人難忘的味道。

沙拉的融合風格

任何你想做的沙拉，組合中的一些變化都可以成為“融合”。 即使是所有人都知道“Olivier”：將螃蟹棒或蝦放入通常的香腸中，並獲得融合沙拉，其配方將是獨一無二的。 主要的是平衡味道。

我們提供準備一個原始的融合沙拉。

產品的創建如下：

• 雞蛋 - 四件;
• 萵苣葉 - 3或4葉;
• 洋蔥綠 - 4莖;
• 芹菜葉2-3片;
• 歐芹葉 - 1束;
• 薑粉碎勺子（餐廳）;
• 石灰汁 - 2湯匙 匙;
• 魚醬（泰式） - 3湯匙（桌）;
• 大蒜 - 10個牙質;
• 碎肉（豬肉）或一塊肉--200克;
• 辣椒 - 1片（可選）;
• 鹽 - 1茶匙;
• 糖 - 1湯匙（餐廳）;
• 油（蔬菜） - 3湯匙（桌）;
• 水果醋 - 4湯匙（桌）;
• 花生烤3湯匙（食堂）。

雞蛋煮沸，從蛋黃分離整齊的松鼠，軟蛋黃，切大蛋白質。

萵苣葉和所有的蔬菜洗淨，切碎大，混合在一個碗裡。

混合姜，酸橙汁，3丁香大蒜，辣椒，魚醬。

加熱煎鍋，倒入油（蔬菜），炸剩餘的大蒜，直到金棕色。 在沸騰的油中用大蒜扔豬肉，炒到顏色變化，加少許水，鹽和砂糖，煮沸，加入以前製備的醬汁，煮沸。

在煎鍋裡的肉切碎的鏟子。

將炸的醬油倒入沙拉葉中。 攪動一切 美麗地放在盤子上，撒上花生和粉碎的蛋黃，裝滿破碎的蛋白質。

融合沙拉，一張配有照片的食譜，準備服務。

融合日式

我們提供淡沙拉，不僅味道宜人，而且非常有用。 準備簡單，美麗的演示取決於你的想像力。

所以，讓我們想像一下融合沙拉。 烹飪原料：

• 金槍魚（罐裝在我們的條件） - 1鍋;
• 紅洋蔥 - 1塊;
• 甜紅辣椒 - 1塊;
• 黃椒 - 1塊;
• 黃瓜 - 1塊;
• 醬油 - 3湯匙（桌）;
• 芥末第戎 - 1湯匙（茶）;
• 檸檬 - 1塊;
• 雀躍 - 1茶匙;
• 橄欖油加油;
• 胡椒黑（新鮮地） - 品嚐;
• 鹽海 - 品嚐。

檸檬洗，去除長條熱帶，榨汁。

去皮，洗，切成環，鹽。

黃瓜和辣椒切成條。

在容器中混合檸檬汁，醬油，芥末，橄欖油，檸檬味，新鮮黑胡椒，海鹽。 整齊地攪拌一下

所有的蔬菜混合，季節用熟的醬汁，折疊與幻燈片，放罐頭金槍魚旁邊。 您可以更改供應：用環填充蔬菜，並將金槍魚放在上面。

日本餐廳的原始沙拉顯示在下面的照片中。

結論

融合風格的食譜似乎有時非常困難，因為一套（乍一看）花式的食物，但實際上並不難烹飪這樣的菜餚。 主要規則：新鮮度和味道組合成分。 菜餚應該很輕。 女主人，根據融合食譜準備菜餚，應該以自己的口味為指導，不怕退出常規刻板印象，但同時也不要過分誇張。

我們建議您開始準備任何沙拉融合，您將在本文中找到的食譜，之後您將繼續閱讀第一和第二課程。

用愛烹飪，使用建議的食譜，做自己的！ 祝你好運！