什錦沙拉 蔬菜沙拉：食譜，成分和評論

什錦 - 可以從完全不同的蔬菜中收穫冬季的沙拉。 在這篇文章中，我們將介紹兩個簡單而且經過驗證的食譜，這些食譜不需要太多時間。

做一個混合的沙拉黃瓜和辣椒，番茄 - “什錦”

在這樣的冬季小吃的準備中沒有什麼複雜的。 您只需準備以下組件：

• 番茄肉新鮮 - 6片
• 黃瓜不是很大 - 8個。
• 胡椒甜綠色 - 5件
• 胡蘿蔔多汁新鮮 - 2件;
• 年輕平均尺寸的骨髓 - 1片;
• 洋蔥甜 - 1頭;
• 飲用水常見 - 約3升;
• 鹽精 - 2個大勺子，一個尖端;
• 醋餐廳9％ - 4大匙;
• 糖大3湯匙;
• 辣根及其葉的根 - 1/4件;
• 雨傘中的茴香 - 1塊;
• 櫻桃和黑醋栗葉 - 2件
• 苦辣椒 - 一塊（2厘米）;
• 新鮮大蒜 - 8顆牙齒;
• 豌豆黑胡椒 - 7件。

成分的製備

我應該如何準備自製的“Assorti”小吃？ 來自各種不同蔬菜的沙拉完成得很簡單。 首先，將包括大蒜，辣根等在內的所有產品在乾淨的水中徹底洗滌，然後徹底清洗（即去除莖，肚臍，果皮等）。 此外，所有成分如下研磨：

• 新鮮的西葫蘆和肉質西紅柿切成大片;
• 黃瓜切成整個環;
• 燈泡由三維環切碎;
• 大蒜的中間丁香被切成2或4塊;
• 胡蘿蔔切割成非常小的吸管。

沙拉形成的過程

“Assorti”小吃應該形成什麼樣的包裝？ 沙拉應在一升或750毫升無菌罐中收穫。 在其中，放置所有以前準備的香料（即大蒜，甜椒，櫻桃和黑醋栗葉，蒔蘿在雨傘，辣根和葉子，苦辣椒），然後放入切片蔬菜混合物。

醃料也是分開準備的。 要做到這一點，平常的水在火上煮沸，然後加糖和鹽。 溶解香料後，將鹽水從板上取出，將醋倒入其中。 在將成分與勺子混合後，將液體倒入填充的罐中，然後用滅菌的蓋子覆蓋並用特殊裝置捲起。

我能忍耐多久？

現在你知道如何做一個叫做“什錦”的自製小吃。 如上所述形狀的沙拉被翻轉並覆蓋著密集的毯子。 在這種狀態下，將其維持約兩天，然後將其置於陰涼處。

僅在幾週後才能使用黃瓜和西紅柿的 “Assorti”沙拉。 這一次應該足以使蔬菜浸泡著香料和調味料的味道，變得更加美味。

我們從蔬菜做一個不尋常的沙拉“Assorti”

現代家庭主婦知道如何在家裡製作美味和辛辣的小吃，可以在冬天送到桌子上。

現在考慮黃瓜，洋蔥和西紅柿最簡單和最受歡迎的沙拉配方。

為了準備一個不尋常的冬季小吃，我們將需要：

• 番茄肉新鮮 - 5公斤;
• 黃瓜不是很大 - 4公斤;
• 洋蔥甜 - 2公斤;
• 鹽小 - 4個大勺子，一個小竅門;
• 醋餐廳9％ - 5大匙;
• 糖大 - 5大勺子;
• 豌豆黑胡椒 - 10件。

加工產品

如何做一個簡單但非常美味的黃瓜“Assorti”沙拉？ 首先你需要準備所有的組件。 新鮮的肉質西紅柿和不是很大的黃瓜徹底洗滌。 接下來，西紅柿由臍部雕刻，讓他們通過絞肉機（可以用攪拌機研磨）。 對於黃瓜，他們還清潔了1厘米厚的尖端和切碎的圓圈（與皮膚一起）。

另外，分開粉碎洋蔥（濃稠的半圓形）。

熱處理自製小吃

為了使黃瓜沙拉“Assorti”美味，必須經過熱處理。 要做到這一點，請使用大型搪瓷鍋或盆。 把所有的碎西紅柿放在皮重中，慢慢地煮沸。

一旦番茄粥開始沸騰，加上黃瓜和半洋蔥的圓圈。 在用勺子混合成分後，再次煮沸，然後在豌豆和砂糖中加入精細的黑色鹽。 在該組合物中，將產品煮熟約7-10分鐘。 最後，將醋加入到蔬菜中，然後將其從板上取出。

如何正確捲起？

分配現成的沙拉“Assorti”，優選在750或1000毫升的玻璃滅菌罐上。 他們用蔬菜塊填充到頂部，然後蓋上蓋子並立即滾動。 在這種形式下，將 熱的小吃 移至側面，預先覆蓋著舊的毯子或羽絨服。

在將 冬季沙拉 送到地下室或地下室之前，建議將其放置在黑暗的地方約兩天。

要按照上述食譜烹製美味的蔬菜小吃，經過幾週後才可以。 如果您在滾動後立即打開一個沙拉罐（幾天之後），那麼它似乎可能看起來很新鮮，不是非常好吃。 因此，這種小吃的老化是必要的，使得所使用的蔬菜與所有調味料和香料的風味充分飽和。

評測

許多情婦誤以為準備沙拉“Assorti”是非常困難的。 但是不是這樣。 在這樣一個辛辣和香味的小吃的準備中沒有任何問題。 主要是準備和正確處理所有的成分，並使用適當比例的香料和調味料。

還應注意的是，長期儲存家用沙拉時，其容器和蓋子必須事先進行滅菌。 為此，您可以使用沸騰，蒸汽等方式 只有在這種情況下，“Assorti”沙拉才會變得香味濃郁，而且會持續一段漫長的冬天。