可用配方：在爐鴨胸

據說，在風扇鴨：一種氣味，和大量的脂肪，而且肉質堅韌。 你從來沒有被吃掉，而是真的想試試嗎？ 煮爐烤鴨乳房。 如果你欣賞的一種新食物的味道，它會在你的餐桌的常客。 不一定每次都使用相同的配方。 鴨胸在烤箱正準備以各種方式：有一個選項，日常的，和節日。 但首先，一些秘密。 為了得到肉質鮮美，有必要正確地選擇和準備。

如何選擇

• 最好不要買冷凍和 冷凍肉。
• 它的顏色 - 灰色，酒紅，挺黑的，但光而不是棕色。
• 包裝必須不被損壞。

烹飪的秘訣

• 長時間的高溫處理使鴨肉乾燥。
• 之前你把乳房中的烤箱，最好是輕輕炒脂肪帶加熱和浸漬她。
• 如果鴨子皮膚熟，就必須使肉的切口不收縮。
• 如果沒有皮膚準備，它是在熱處理前去除。
• 當焙燒，最好不要使用油或者運到最低限度。
• 為了鴨肉是越來越軟，它在烘烤之前被醃製。
• 你不能過分的乳房醃料，否則他們將得到乾燥。
• 醃料不能做太多的酸性，在這種情況下，肉質無彈性。
• 鴨完全與水果和漿果，從中你可以準備和醃料，以及醬成品菜。

最流行的配方

在爐鴨胸可以用蔬菜和水果烤。 經典組合 - 與蘋果。 相當多的成分：

• 一個鴨胸;
• 一杯水;
• 酸蘋果的每磅;
• 芥菜和蜂蜜半湯匙;
• 橄欖油和調料（鹽，黑胡椒）的味道。

如何煮在烤箱蘋果一個鴨胸？ 它比你想像，更重要的是，堅持以下面的算法：

1. 我應該如何清洗乳房，抹乾，用毛巾紙。
2. 用橄欖油，胡椒和鹽的混合物擦肉。
3. 刀nadsech皮膚斜向交叉，以更好地滴水脂肪和乳腺吸收的鹽和胡椒。
4. 放在壓迫肉，留下了一個小時。
5. 從蘋果去除糧食和切成片。
6. 在鍋裡倒入水，橄欖油的下降，放在乳房。
7. 強加其蘋果片，把30分鐘的預熱烤箱至200度。
8. 肉軟，多汁，必須定期澆水，他正在與水和滲漏油的鍋。
9. 蜂蜜和芥末混合。
10. 十幾分鐘，直到熟肉製品油脂蜂蜜芥末混合物。

在烤箱多汁鴨胸（附圖配方）

現成的飯菜很容易 - 看看吧！

什麼拿出產品：

• 600克鴨圓角（乳腺）的;
• 蜂蜜（液體不結晶的）的兩湯匙;
• 大蒜10克;
• 在鹽和黑胡椒粉一茶匙的四分之一;
• 100毫升醬油。

步驟：

1. 乳房洗滌，從皮膚上的殘基（如果有的話），和幹乾淨的紙或織物毛巾除去羽毛之後。
2. 而不破壞肉類中以網格形式的皮膚切口。
3. 大蒜南瓜，網格或切碎。 混合蜂蜜，大蒜，辣椒，鹽，並將所得混合物篦鴨乳房。
4. 肉放入一個一次性的形式，倒入醬油，並留下了一個小時（如果不再 - 放入冰箱）。
5. 當時間用完，在醬乳房的形狀就擺在烤箱預熱40分鐘左右。
6. 取出熟肉製品，流掉脂肪醬，這在將來能充電，使用小菜。
7. 肉的裁片，配米飯（通心粉）或作為單獨的培養皿熱或冷。

在干邑鴨胸

烤鴨肉柔軟多汁，必須先在滷汁，它可以以不同的方式來完成持有。 我們提供了一個精緻的食譜。 在爐鴨乳房會在烤架上的準備，並且需要以下產品：

• 一個鴨胸;
• 50克白蘭地;
• 蔥的一個頭部;
• 沿著梁歐芹和香菜;
• 兩頭大蒜;
• 一個或兩個月桂葉;
• 賽季鹽和胡椒。

準備工作：

1. 肉類徹底清洗，並用毛巾擦拭。
2. 取下皮膚，並用胡椒和鹽揉搓。
3. 準備干邑，切碎的洋蔥，大蒜，香菜，香菜，月桂葉的滷汁。
4. 把乳房醃料，蓋上沉重的東西，並保持6小時的枷鎖下。
5. 當肉浸泡，將它放在烤架上，在其中放置的水的容器烤箱。
6. 從時間澆水時間水的乳房。
7. 半小時後的菜應該準備好。

套筒

很容易在套爐準備鴨胸。 方再次簡單，菜會變成美味多汁感謝橙蜜，與鴨肉完美地融合。

產品：

• 2鴨胸脯;
• 土豆磅;
• 一半橙色;
• 湯匙蜂蜜;
• 植物油大匙;
• 茶匙鹽;
• 辣椒的混合物的一茶匙的三分之一。

準備工作：

1. 乳房沖洗，並用毛巾擦乾。
2. 擠壓橙色的果汁，並與蜂蜜混合。
3. 乳房擦鹽和胡椒，倒入蜂蜜和橙汁的醃料，並留下了半小時。
4. 土豆去皮，切成片，加植物油和鹽。
5. 把土豆乳房在套筒上，在烤箱發送。
6. 烘烤在220度一小時。

與蔓越橘醬箔片

要獲得美味和肉質細嫩，使用下面的方法。 鴨乳房在箔熟烤箱。 就拿產品：

• 800克鴨圓角;
• 一個洋蔥中等大小;
• 150ml水;
• 60毫升醋;
• 黑胡椒和鹽調味。

準備工作：

1. 清洗和乾燥乳房，用鹽和胡椒搓。
2. 切洋蔥圈，並處他們的鴨子圓角。
3. 混合水與葡萄酒醋，淋在肉，留下了兩個小時。
4. 從滷汁在餐巾紙的過量的液體玻璃刪除。
5. 兩側乳房魚苗，用鋁箔包裹，使焙燒過程中的果汁不會洩漏。
6. 烤爐加熱到180度，將肉上半小時。
7. 從烤箱中取出，冷卻，切成片（可能對角線）。

餵一種方式-與紅莓醬，完美地結合了鴨肉的味道。 其製備方法是必需的：

• 白糖100克;
• 150克酸果蔓的。

小紅莓去，洗下的自來水，加白糖，碾壓，漿果，把著火。 當糖完全溶解後，從加熱，冷卻除去，通過細篩，倒在鴨乳房的碎片。

裝飾

學會煮鴨的乳房，你可以考慮一下適當的配菜。 我們提供與鴨肉順利的最成功和最不尋常的成分之一。 捲心菜，必須以蘋果和孜然被放了出來。

主料：

• 的紅球甘藍的小頭;
• 兩個蘋果;
• 一個洋蔥;
• 孜然半茶匙;
• 紅酒半杯;
• 醋的湯匙;
• 胡椒，鹽（適量）。

準備工作：

1. 切碎的白菜和油炸烹調鴨子乳房後留下少許汁：由於豆芽獲得一種特別的味道。
2. 蘋果去皮，去核，粗格柵。
3. 洋蔥切碎半環。
4. 蘋果和洋蔥增加了白菜，煮五分鐘，然後在紅葡萄酒倒入和約十分鐘一起煨一切。
5. 在此之後，白菜放孜然，胡椒，鹽，酒一湯匙和五分鐘一咬煨。
6. 關火，蓋上容器蓋，並留下了幾分鐘到正宗。
7. 與乳房切片即成。

總之

如果無聊，希望新的東西，要注意鴨子乳房。 對於烤箱食譜 - 節日菜是不錯的選擇：它看起來典雅而莊重，彷彿展現想像力，不要害怕嘗試，有可能使之冠。