啤酒酵母麵團：食譜。 麵團用酵母油炸餡餅

泡芙酥皮 非常適合與各種餡料烤蛋糕。 它由簡單的成分（糖，酵母，麵粉）和烹飪技術是如此簡單，它沒有任何問題，即使是初學者也將掌握廚師。 閱讀今天的發布之後，您將學習一些食品配方。

有用的提示

為了準備一盞燈，通風的餡餅的麵團，你必須記住一些有用的提示。 首先，它嚴格遵循麵粉的推薦劑量是很重要的。 如果用零部件鬆動過頭，麵團變得太硬。

也希望與發達配方進行試驗。 它準確地堅持算法的建議的行動是非常重要的。 至於酵母，然後用同樣的成功，你可以使用乾燥，和生活。

兩部分期權

將麵團在這個食譜做，你不僅可以用於餡餅，也比薩餅使用。 它由兩部分組成。 因此，提前檢查是否有在你的廚房所有必要的成分是很重要的。 對於第一部分的準備，你將需要：

• 三湯匙麵粉和橄欖油。
• 開水杯。
• 鹽茶匙。

由於這個配方蛋奶發酵麵團由兩部分組成，上面的列表中應適當延長。 此外，它是由：

• 三個蛋黃。
• 一杯溫水。
• 一個半茶匙幹酵母。
• 大約六杯麵粉的。

在製備麵團的過程中使用的水，必須被加熱到36度。 此外，許多家庭主婦，誰決定編寫一個麵團，想知道 在酵母湯匙多少克。 因此，剛說，它包含約7-11 g的原成分。

該過程的描述

正如上面提到的，這種技術分為兩個主要階段。 為了準備在碗裡把所有的配料，除了熱水測試的第一部分。 所有這一切都裝滿開水，攪拌好後得到均勻的漿料。

然後，您可以進入第二階段。 為了這個目的，前面製備的 油炸餡餅麵團 的酵母與從配方的其他部分產品相結合。 所有的徹底捏合，獲得軟彈性的物料。 準備送麵團球放入碗中，蓋上溫暖的地方乾淨的毛巾和乾淨的半小時。 在此時間之後，你就可以開始建模和炸肉餅。

選牛奶

根據這個配方，你可以很容易地做飯，可不僅用於餡餅，也為其他烘焙黃油麵團空氣。 在開始過程之前，一定要檢查是否有你在你的廚房需要的一切。 在您的指尖應該是：

• 750克麵粉。
• 125毫升的水。
• 四鮮雞蛋。
• 軟黃油湯匙。
• 200毫升的牛奶。
• 40克酵母。
• 少許鹽。

現在你已經知道酵母湯匙多少克，它會更容易衡量他們在沒有廚房秤的。

製備工藝

在一個乾淨的容器中倒入熱水和溶解在其中的酵母和過篩的麵粉一杯。 菜蓋上保鮮膜，並保持在一個溫暖的地方，那裡有沒有草稿。

為了讓氣香和釀造發酵麵團，準備釀造位加點鹽，倒在煮沸的牛奶和充分捏。 之後，它加入生雞蛋和預融化的黃油。 還有送過篩的麵粉的遺跡。 後者需要以小份倒入，以免過度。

一切又充分捏合，蓋上濕布乾淨的毛巾碗裡，在溫暖的地方送。 大約半個小時上來麵團油炸餡餅酵母準備進一步使用。

無海綿版本

應特別注意的事實，這個配方是從以前的一個不同的不僅是一套成分，而且它們被添加的順序。 在您開始與麵團，確保在您的處置所有需要的產品。 這時在你的廚房應該存在：

• 一點點麵粉超過四杯。
• 三湯匙任何植物油。
• 50克酵母。
• 糖一大匙。
• 半升的水。

為了您的釀造 發酵麵團 失敗無味，上面的清單應略有延長。 它還有助於鹽茶匙。

行動順序

在一個器皿組合50克過篩的麵粉，糖，油和鹽。 還有送開水的燒杯中，充分攪拌，直到均勻的物質。 後沒有雞蛋這種未來啤酒酵母麵團短暫擱置一邊。 這是為了確保將其冷卻至室溫。

在冷卻的物料中添加玻璃的溫暖過濾水，粉碎的酵母和過篩的麵粉的遺跡。 所有的充分混合成稠，不沾測試的手掌。 然後，它覆蓋著保鮮膜，放在溫暖的地方。 大約二十分鐘的測試後，可以雕刻蛋糕。 作為餡經常使用牛肉，漿果，水果，土豆，肝，大米與雞蛋或白菜蘑菇。

快速釀造發酵麵團

這個配方是有趣的，因為它的熟餅，你不能只是炒煎鍋，而且烤在烤箱。 開始之前的過程中，你需要檢查自己的廚房所有必要成分的存在。 這時，您需要：

• 糖的夫婦湯匙。
• 200毫升開水。
• 三湯匙葵花子油匙。
• 50克 壓縮酵母。
• 三湯匙麵粉釀造的。
• 200毫升的溫水。
• 鹽的茶匙。

此外，你需要作鋪墊多一點麵粉。 它的量取決於類型等諸多因素。

在一個器皿組合式油和麵粉。 所有優秀的英鎊，倒入開水，攪拌均勻，待用備用。

雖然產生的質量會冷靜下來，你可以繼續到下一個步驟。 的溫水玻璃溶解酵母和糖在碗中，並從經冷卻的第一混合物倒出。 此外，還逐步倒入過篩的麵粉和揉不能太陡，堅持麵團的手掌。

然後在該容器覆蓋有保鮮膜或乾淨的布和在溫暖的房間，其中沒有草稿發送到半小時。 在此期間，啤酒酵母麵團時間上升到兩三次。