在變化素菜食譜哈希

夏天最熱的菜 - 這是哈希值。 這是很容易準備，不會造成沉重的感覺，有充足的維生素和每個人都喜歡。 每個家庭都有自己的專有配方瘦哈希值。 對於素食主義者，也有這個菜的幾個變種。 作為鹼常規使用的克瓦斯，但可填充成分酸乳酒， 蔬菜肉湯， 乳清，礦泉水或鹽水洗滌。

配方史

俄羅斯經典版本的菜有一個很長的時間。 一個有用的克瓦斯我們的祖先很讚賞其授權的能力和偉大的味道。 舊的初始處方瘦哈希顯得很簡單。 黑蘿蔔和洋蔥切碎，倒入溫暖的克瓦斯。 節儉的女主人後想出了把各種食物殘渣從烹調其他菜餚。 一個人的滋味，他們補充新鮮香草和酸奶油。 這道菜是非常高興，這是在著名的小酒館和餐館用餐。

在克瓦斯高級配方瘦哈希從十八世紀已經包括黃瓜，梅干，鹹菜，蘿蔔，土豆，蘿蔔，有時麵包。 組成分已成為隨心所欲。 主持人只是採取了什麼是豐富。

精益哈希：食譜與照片

為了使這個著名的菜，我們需要基於三個部分以下成分：

• 2黃瓜;
• 馬鈴薯 - 3個。
• 50克大蔥;
• 香菜;
• 3蘿蔔;
• 蒔蘿;
• 酸奶油或蛋黃醬品嚐瘦;
• 芥末味;
• 礦泉水 - 1升;
• 黑胡椒;
• 檸檬汁來調味。

第一步。 做什麼用的土豆

哈希土豆是更好地利用年輕的，它是非常美味和處理垃圾後會顯著少。 幾個塊莖應充分清洗。 皮爾清潔，沒有必要保留的營養和口感更好煮土豆在他們的皮膚。 在一個小鍋裡放入，加水至塊莖鹽完全覆蓋，換上了小火。 土豆應緊閉，不破壞維生素和微量元素有用蓋子煮。 有些家庭主婦你的食譜瘦哈希改善，在烘烤更換烹調蔬菜。 所以，他們說，味道更好。 準備土豆應該從大衣，眼睛，黑點進行清洗，切成小方塊。

第二步。 黃瓜，蘿蔔和綠色

蔬菜清洗和乾燥的毛巾或毛巾。 然後，從根，莖，苦零件清洗。 黃瓜要切成肉丁，蘿蔔 - 整齊切片。 放在一個碗裡，鹽少許。 寫作讓果汁。

取出綠色的莖，葉變黃。 如何才能更小切。 加入與蔬菜的碗，黑胡椒撒，離開所有成分都充滿了彼此的氣味。

第三步。 準備和填充哈希

土豆，蔬菜和草藥放在平底鍋，加入芥末，酸奶油或蛋黃醬，檸檬汁。 調勻。 倒入冷卻的礦泉水。 所有的蔬菜準備烹調起來需要一個半小時。 這是很容易的，有用的和美味的菜餚。

哈希蘑菇瘦

真菌喜歡和讚賞幾乎所有的素食主義者。 Okroshka它們完美地補充了其細膩的口感和香味。 由於該選項的填充提供最好用沖泡，它的味道完美地與野生禮物的香味混合。 適合所有在手，蘑菇 - 蘑菇，白楊，蘑菇，雞油菌和平菇。 如果有鹽漬蘑菇，它們可以簡單地添加其他成分。

香菇瘦肉哈希食譜也很簡單，家裡一定會喜歡。 基本版的加成產物，它包括：

• 鮮蘑菇 - 100克;
• 克瓦斯麵包 白- 0.7升;
• 胡蘿蔔 - 1件。
• 辣根表 - 品嚐。

香菇洗淨，煮至嫩，斬。 肉湯冷靜，他需要加油。 煮胡蘿蔔切成小方塊。

釀造用辣根和蘑菇肉湯混合。 有沒有嚴格的比例，這一切都取決於口味喜好。 倒入切碎的蔬菜和轟動。

紅菜頭

我們將準備以下產品的哈希的這種變化：

• 其中甜菜;
• 土豆 - 2-3個。
• 2黃瓜;
• 醋或檸檬汁;
• 2-3蘿蔔;
• 蔬菜;
• 洋蔥 ;
• 1胡蘿蔔;
• 大蒜味;
• 酸奶油的味道。

這種精益哈希食譜是從其他選項有一點不同，它甚至有一個獨立的名字。 甜菜根湯或 冷甜菜湯， 是因為另外的成分特別有用。

我們繼續準備膳食來。 沖洗甜菜，去皮，加水，放文火上。 為了使顏色更亮肉湯，這是值得沸騰時加入少許醋。 肉湯冷卻。 準備甜菜，土豆，黃瓜，胡蘿蔔，白蘿蔔，切成立方體。 印章藥材，壓蒜器通過。 所有產品倒入肉湯甜菜。 添加酸奶油。 拌勻。

結論

基本配方精益哈希可以輕鬆地多樣化，增加或刪除一些產品。 在這個菜還可以包括豆腐， 豌豆， 蘿蔔，萵苣， 藥草。 你只需要出示你的想像力，不要害怕嘗試。 寵物肯定會欣賞一個創造性的方法。