白菜餡餅 - 風味焙烤食品自己手中

美味，豐盛並邀請了他們的樂觀 與白菜餡餅 一直是我的家人最喜歡的菜。 每個星期，一旦安息日也快到了，我們要去廚房，開始共同創造。 姐姐揉麵團，爸爸色拉，但他能夠快速，巧妙地做到這一點，媽媽 熄滅白菜， 我是烹飪雞蛋和成型的餅，只有我得到了做飯他們不是在熱犁的過程中這樣做。 令人驚訝的是日子，全家人在廚房忙自己的工作，每一個作出自己創造美味的貢獻 餅茶， 然後塞到一個甜蜜的靈魂的第一天。

白菜餡餅，我們一直都是不同的。 我們讓他們出不同品種大白菜的，增加產卵或洋蔥，胡蘿蔔和魚，蘑菇，小紅莓，用土豆，肉，作了精彩的餡餅配酸菜。 我們也做不同的麵團：水和酸奶，牛奶，酵母，沒有他們，粉撲shortcrust。 我們不僅出爐的蛋糕，而且炒黃油和熏肉。 許多年過去了，我仍然很難找到白菜更美味的餡餅，我們再烤，整個家庭。

當然，每個家庭自己的食譜，但我會告訴你我們是怎麼做。 也許有人會想，和白菜餡餅會成為別人的家庭傳統。 畢竟，整個家庭的準備期間將完成，而不是在一個時間，重要的，當每個人都試圖關閉自己的小世界，在一個空箱擠？

為了得到一個香白菜餡餅，有必要煮餡權利。 要做到這一點，選擇新鮮的 小白菜 （它多汁），非常切碎，並把燉奶油，按優先prisolit。 當白菜放出來，有必要在漏勺放棄和動搖多次洩露所有的果汁，添加到新鮮的白酥油，並獲得拉閘。 可放入白菜如果需要切碎的新鮮或大雞蛋羽毛大蔥。 包心菜還可以用蔥燉，但它確實增加了一點，因此不會中斷，以及相配套的香氣。

為了模制餅，或者你可以選擇做酥皮，它是必要的工作，讓站在溫暖的毛巾重下使麵團“來生活”之前。 然後揉和輥出來在不非常薄的層。 切成正方形或杯子的廣泛的利潤率將所得儲削減它的社交圈。 熟餡必須放在準備好的麵團中間和提升邊緣zaschepit他們在上面。 麵團要緊緊“擁抱”的白菜，但它是不可取的，它被拆掉。 要加把勁沒有蔓延，他們可以收緊一點。

捲心菜所得餅應該頂塗層用雞蛋，放入烤箱，加熱到200℃並烘烤撈出。 在準備餡餅，煮奶白色的油和糖少許，用火融化。 準備酥皮白菜，從爐中取出的，外套與所得的混合物，然後用毛巾蓋住它們緊密，靜置一段時間。 他們不僅多汁，香，而且柔軟。

僅在捲心菜的開始在相同的原理與酸菜製成，餡餅在沸水中於過量的鹽和酸左洗滌。 火煮它需要奶油與糖和胡椒粉下降的壓力。 另外需要薄的花瓣剁洋蔥炒至稍棕褐色，再與白菜相結合，如果需要的話味道切碎煮雞蛋。 這些餡餅獲得烘焙或烘烤非常美味。 炒餅配奶油白菜最好的，它提供了一個獨特的風味烘焙和糕點讓自己更小，那麼他們最好通過烘烤。

此外白菜蘑菇，好，當然相結合，這是不是蘑菇，氣味這將永遠不會與野生美女的氣味相比較：博羅維克，牛肝菌，雞油菌和其他。