如何快速煮奶酪和蒜茄子？

茄子奶酪 和大蒜將成為任何假期表一個理想的零食。 值得注意的是，這種香菜迅速，非常容易編寫。

如何煮 茄子釀 奶酪和大蒜

必要因素：

• 植物油 - 100毫升（焙燒蔬菜）;
• 小鮮蒜 - 丁香3-4;
• 加工乾酪 - 150克;
• 年輕的茄子大小適中 - 3-4個。
• 碘鹽 - 0.5-1茶匙;
• 核桃沒有苦味 - 80克;
• 小麥麵粉 - 5大湯匙;
• 蛋黃醬平均脂肪含量 - 140克;
• 新鮮蒔蘿和歐芹 - 幾小枝;
• 生菜和新鮮的西紅柿 - 用於裝飾的菜餚。

蔬菜加工

奶酪和蒜茄子應該只由新鮮食材製成。 畢竟，過熟的蔬菜是堅韌和粗糙的皮膚，它可以破壞節日的開胃菜。 這樣獲取年輕茄子需要良好的洗滌，除去莖，然後沿薄板（厚度不超過0.7厘米）切割。

烤蔬菜

在發送之前， 奶酪和蒜茄子 在duhovochny櫃，建議在平底鍋煎。 該熱處理使蔬菜更柔軟多汁，這是餡是必不可少的。 要做到這一點，板條應從兩側切滾在麵粉和 碘鹽， 然後換上了加熱盤用植物油。 一旦茄子是完全有褐色痂覆蓋，它們必須在紙巾上的平移和地方被刪除。 此步驟將多餘的油的油炸板。

烹飪餡

對於需要餡採取一些 加工奶酪， 它們研磨成細刨絲器，然後用切碎的香菜和蒔蘿，蛋黃醬拌勻，以及與烤核桃，這就需要一斤。 順便說一句，磨碎的奶酪的一部分，建議保留，然後灑在他們的菜上。

形成小吃

茄子奶酪和大蒜應做如下：它是把澆頭少量炒上一盤，然後立即把它包在一個小麵包和發生在一個淺盤，旨在duhovochnogo櫃要求。

熱處理

畢竟形式將充滿輪盤茄子，有必要放在烤箱了幾分鐘。 此外，頂起動器需要覆蓋的磨碎的奶酪量小。 高溫融化和美麗將在整個蔬菜料理傳播。

正確即成

茄子，烤 奶酪，應在假期表只是冷凍付諸表決。 為了呈現一個美麗的開胃菜餡應該在一個大拼盤，其表面的萵苣提前vystelit葉切片成熟的西紅柿需要平躺著。 茄子的輪盤頂部可以用橄欖橄欖或裝飾。