法國美食

法國 - 不尋常和非常有趣的國家。 在一個只有 法國美食， 參加它無數的傳奇今天，我們談談吧。

其實，這個詞“，法國”我已經與埃菲爾鐵塔和辣醬有關。 畢竟，法國，廚師先開始填寫的菜在不同的醬汁。 好吧，讓我們沒多久就折磨我們的靈魂和他們真正的法國料理一探究竟。

小吃。 對於初學者您提供蝦沙拉。 對於沙拉，我們需要：

- 200克煮蝦的;

- 櫻桃番茄6件;

- 大蒜的丁香;

- 橄欖油;

- 生菜;

- 奶酪“巴馬”;

- 一個辣椒;

- 鹽。

要開始大蒜油和辣椒吸收的風味油炒熟，然後刪除它們，放入油蝦炒 2分鐘。 特一盤 生菜的葉子中， 然後櫻桃（切半），小心翼翼地把在蝦的頂部。 少許鹽它。 奶酪爐排和撒 色拉。 沙拉 蝦準備。

一般來說，傳統的法式菜餚的特點是它的辣味，因此，要再試一次，我要一遍又一遍。

一是課程。 作為法國第一當然更喜歡湯。 湯海的食譜，所以我確定在我看來，一對夫婦最美味的。

“朱利安”湯。 為了使這個湯，我們需要：

- 胡蘿蔔1片;

- 新鮮蘿蔔中等大小;

- 一個大洋蔥;

- 黃油烹調;

- 800-1000毫升牛肉或雞肉湯;

- 新鮮的酢漿草;

- 100克綠色新鮮豌豆的;

- 綠山蘿蔔;

- 將60ml酸奶油或膏;

- 鹽。

配料表上，當然，是不是類似於我們的俄羅斯湯。 應當指出的是，湯只是肉湯，肉本身通常會為第二個療程的菜餚。 直到煮熟的肉清湯，你必須剁蔥炒它黃油直到那時，直到它變得透明。 然後加入切碎的胡蘿蔔和洋蔥連接，炒一點點。 當湯已經準備好，把它炒洋蔥和胡蘿蔔，約五分鐘 - 蘿蔔。 然後洗 豌豆 ，也寄於肉湯。 5分鐘至熟湯，加入到它酸模和山蘿蔔。 後“於連”將從熱除去，應在肉湯或酸乳酪進行稀釋。 就這樣，湯好了！

主要課程。 法國美食是第二個非常多樣化。 它可以是一個華麗的醬油肉下，烤魚和蔬菜。

魚“巴黎”。 對於準備，我們需要：

-任何魚片（它可以是鮭魚， 大比目魚，鰈） 600克;

- 60克黃油;

- 洋蔥;

- 200克，香菇;

- 小麥麵粉2茶匙;

- 的低脂肪酸奶的玻璃;

- 任何果嶺。

魚片分成6等份，擦鹽和魚苗兩側直到熟。 準備蘑菇醬。 這就要求剁碎的洋蔥，蘑菇和綠色，然後在黃油炒，鹽。 當蘑菇幾乎準備，包括他們用酸奶油，加麵粉醬稍微濃稠。 醬制。 躺在一盤魚，倒上與綠化裝點豐富頂部的蘑菇醬。 作為配菜，你可以放出來的蔬菜和米飯。 需要注意的是法國菜不可能沒有醬汁。

甜品。 法國人喜歡寵愛自己甜蜜的，尤其是甜糕點。 想必大家都很熟悉了著名的羊角麵包。 但是，我們將看看菜譜美味的“牛奶凍”。 法國菜中的甜品就像休息一樣不同。

對於甜點，你將需要：

- 明膠的分組;

- 400毫升牛奶;

- 糖調味;

- 任何水果，堅果。

明膠在溫水中。 當它膨脹，以在爐子上加熱直至溶解，應變。 然後倒入牛奶，加入白糖拌勻。 水果剪切和在kremanki或眼鏡擴大，倒入牛奶混合物並放入冰箱來完成固化。 “牛奶凍”準備好了！

這裡獲得如此出色的法國美食，食譜 我們研究過，它仍然只是讓他們做好準備。