麵食意大利麵條：烹飪秘訣

麵食。 還有的話題很多爭論：“那麼，誰是鹽開水煮飯麵粉混合的發明在第一個？”。 讓我們把這個問題。 這樣的麵食，有什麼看慣了他們，我們有他們在意大利原產。 這是意大利第一次開始切割面，並將其與奶酪和西紅柿混合。 因此，我出生的第一 對麵食配方。

麵食 - 不僅是一個出色的小菜，也是一個美妙的和通用的成分。 通過這種方式，麵條具有獨特的味道和香氣，從商店麵條顯著不同。

因為他們趕快準備，而無需家庭主婦的任何特殊能力麵食都不錯。 此外，它們含有大量的在其組成中纖維和很少或沒有脂肪的。 幹麵食意大利面以及各種醬料，其中有一個不均勻厚的一致性，以清新，相反，在和諧與簡單的調味品，這是基於黃油或奶油。

過了一會兒，你會看到，粘貼是很容易做到的，不需要大量的時間準備。 麵團可塗並從它看中的麵食製作。 這種烹調可能會吸引兒童，將是另一個機會，花更多的時間與他們的孩子。

你可以娛樂和tolyatelle新鮮的驚喜戶，石油和切碎磨碎的奶酪撒。 此外，新鮮的麵食可以冷凍在冰箱中存放大約六個月。

烹飪意大利面麵條。

麵粉過篩（450克）和鹽在一個大碗裡，使中間的小孔，。 在她的四個倒入打好的雞蛋，加入植物油一湯匙，約三湯匙的水。 小心，輕輕揉搓和混合形成麵團。

然後放置在工作表面上，該處理的麵粉。 揉十五分鐘，直到麵團光滑有彈性。 離開麵團在房間裡一小時（或冰箱中過夜），將它放在一個塑料袋。

將麵團分成四塊。 具有一個部分，剩下的工作應該是在包中。 嘗試盡可能薄，你可以將麵團擀。 離開乾燥10分鐘，然後開始切割。 準備在測試的類似的方式其他部分。

如何使麵條麵食，你知道，讓我們來看看如何烹調和服務。

一個人應該在五十至七十克乾燥或近220克新鮮計算。

麵食意大利麵條需要大量的水，而事實上，所有的麵食。 450克新鮮麵食的需要的水大約三個半加侖。 當煮沸，加入鹽兩匙和浸意大利面。 試著要慢慢來，這將防止水溫急劇下降。 長幹麵食意大利麵條需要特別小心。 產品在水中叉子混合，產品的傳播。 蓋蓋子是不值得的，否則水會填補板。

在劇烈沸騰烹飪麵食應該是十到十二分鐘 - 幹麵食三到8分鐘 - 新鮮。 嘗試麵食應該是，當指定的經過時間的下限。 當咬產品必須更加牢固。 清洗膏是沒有必要的，它足以拋棄在一個漏勺，即可食用。 麵食意大利麵條可以有不同的顏色。 這取決於填料，這是在它的製備中使用。 例如，綠色給人的菠菜，紅 - 紅辣椒。 此外，基本的麵團放入香菇，各種香料和草藥。 這將給意大利面獨特的味道和香氣。