馬鈴薯煎餅，火腿和奶酪 - 簡單又好吃的菜

土豆餅（他們 - 煎餅，它們是相同的 - 土豆煎餅）是很受歡迎的菜泛歐烹飪（特別是，我們知道他們在傳統的白俄羅斯菜）。 這個詞來自動詞“撕裂”，但土豆煎餅，煎餅可以在任何地方吃土豆採取的食物中找到 - 從美國到歐洲，我們的緯度。

奶酪和火腿煎餅

作為一項規則，從磨碎的馬鈴薯製成粗白俄羅斯煎餅，加入鹽和雞蛋。 還進入和麵粉 - 以澱粉鏈接。 但最有趣的事情是，在一盤菜的味道，可以添加，和其他組件 - 例如，洋蔥，奶酪，鹹肉。 這裡有火腿和奶酪煎餅 - 對這些主題鮮美可口的變化之一。 從經典的，他們在不同的，首先，更有營養。 其次，所得到的軟和可口，具有濃郁的味道和香氣。 好吧，讓我們嘗試做飯嗎？

馬鈴薯煎餅，火腿和奶酪：配方

我們應該立即預約：由於磨碎的奶酪粉用於煎餅這個食譜的量可減少到某個最小。 和額外的味道有品味會給我們一個火腿和奶酪。 並與火腿和奶酪3薄芯片上的粗刨絲器，而不是紙漿的狀態下的土豆餅再次土豆（例如它原來常常在食品加工或絞肉機）。 在同根不會產生過多的果汁和煎餅奶酪和火腿來美味和全 - 油炸時不會落空。 如果一切都變成了作為一個意想不到的土豆泥，烹調時應輕輕擠壓果肉，去除不必要的液體這裡最大前。

成分

我們將需要6中的土豆，200克，瘦火腿，200 - 硬奶酪品種，生雞蛋，麵粉，鹽和胡椒，油半杯煎炸（一些使用這些目的不是植物油和豬肉脂肪 - 豬油，所以我們將很正宗的“國家”產品），為服務酸奶油。

烹飪簡單！

1. 與粗刨絲器3洋蔥片去皮塊莖（額外汁 - 擠）。 鹽和胡椒粉的混合物調味，用蛋混合。 加入磨碎的奶酪 - 如菜粕加上精細雷扎伊（立方體或條帶），豬肉火腿。
2. 倒入麵粉的一小部分，仔細攪拌了這一切。 “測試”不應該太厚，從勺子自由流動。
3. 徹底熱身鍋，倒入放植物油或豬油。 在從每個哥們一定距離傳播勺子馬鈴薯混合物。
4. 炒火腿和奶酪煎餅，直到出現兩側的金殼。 並收集多餘的脂肪紙巾。
5. 即成菜表熱或很溫暖，澆酸奶油和草藥撒。

一些提示

應當防止了冷卻布丁急劇喪失其適口性，但是經過幾個小時可在極端情況下煎餅使用，作為其他的菜的一種成分。 據認為，最好的煎餅 - 直接服務之前烤，或用鍋直接上盤分佈。

這也將是很好的煎餅然後一個特殊的盤（例如，在在爐或烘箱粘土鍋）。 在我們的肉末（上式白菜卷）的餡料的廣為流傳的食譜菜餚的一部分。 如果你想添加到布丁vitaminok，你可以煮火腿，奶酪和香料煎餅。 要做到這一點，你需要添加新鮮切碎的蒔蘿的一群上述基本配方，成分和製備方法的所有其餘保持不變。 它發生和美味，而且對身體大有好處。 個飽給大家！