如何使自己的餅乾“通心粉”？

曲奇“通心粉” - 自製的甜點，這是從蛋清，冰糖和杏仁屑製成，充滿了特殊的護膚霜。 這種不尋常的美味在法國特別流行。 他起源的歷史，從中世紀起源。 然後，上述國家的居民開始做美味又甜羹杏仁，還有小塊麵團，叫«通心粉»。 在未來，這第一道菜的配方被改造成一個cookie。 “通心粉” - 所以它被稱為今天。 我們將介紹幾種選擇這種美味的準備。 選擇哪一個 - 這取決於你。

我們做的“通心粉”（餅乾）的配方和法式甜點的照片

要做到這一點，法國美味，我們需要：

• 杏仁，從棕色膜純化 - 約130克;
• 糖粉 - 約220克;
• 蛋清 - 4大蛋村;
• 細沙糖沒有太大 - 約60克;
• 可可粉 - 將20g（根據需要和品味施加）。

準備空軍基地

為了曲奇“通心粉”原來這讓法國人的方式，應充分捏基礎。 為了這個目的，從棕色杏仁膜純化需要漂洗並在微波爐中乾燥。 此外，螺母應該用粉碎機粉碎至粉末的狀態，。 此後， 杏仁粉 必須通過篩連同糖粉過篩。 如果需要，該混合物可以加入少量的可可。 通過這種方式，你可以得到不白，巧克力和法國糕點“通心粉”。

一旦粒團將準備，這需要大量的節拍蛋清，直到持久的峰值。 接下來他們應該被添加到常規的糖，並再次有點舊了。

穩步甜沫 蛋清 必須用杏仁粉，使你最終有大量的空氣，溫和的混合。

在烘箱中的形成和熱處理

為了使一個令人驚訝的美麗也不能少美味曲奇“通心粉”，獲得你需要把在烹飪注射器，再擠在圓圈的形式烘焙紙的基礎。 進一步的產品必須在溫度被放置在烤箱和烘烤約1/4小時到165-180度。 在法國“馬卡龍”的cookie到底需要小心地取出紙張，並完全冷卻。

配料為餡

應該怎樣做你才能獲得真正的法國治療“通心粉”？ 餅乾，配方，其中由法國人發明，這將是因為它是必要的，只有在一個特殊的奶油一起。 其製備方法，我們需要：

• 脂肪奶油最大限度厚和 - 80毫升;
• 苦巧克力 - 大磚（100克）。

做奶油

為了使一個美味和細膩的法國糕點的伽納徹，脂肪和稠膏應放在一個碗裡，然後在水浴中升溫。 一旦乳製品會很熱，你要添加到它破 黑巧克力。 攪拌大勺子的組成部分，它是要實現質量的均一性。 接下來，奶油應該從水浴中移除並完全冷卻。 好做它在冰箱一天。

形成一個好吃又好看的法國美味

一旦奶油已經冷卻和變粘，它應該被放置在烹飪注射器，然後在烘烤治療之一輕輕擠壓。 進一步甜點餡料與第二餅乾覆蓋和輕壓。 為了執行這些步驟是必要的，所有剩餘的產品。

服務成品杏仁“通心面”優選地與卡布奇諾或任何其它熱飲料。 個飽！

製備法式甜點的另一個實施例

這種治療的基礎是隨時準備以同樣的方式。 如果需要的話，但它仍然有可能發生變化，特別是當孩子們準備的甜點。 例如，一些家庭主婦加入到杏仁蛋白質量不可可粉，和明亮的食用色素。 由於這個cookie“通心粉”的照片，你可以在本文中看到，原來令人難以置信的美麗和開胃。

明亮的基礎是參與後，應該分為兩部分，倒入不同的形狀不太深。 因此，烘烤後，你必須得到兩個同一地層，這是需要冷卻的冷空氣。

準備餡

如果您決定非標準和明亮的法國糕點，那麼它的東西，不推薦黑巧克力伽納徹和牛奶。 為此，我們需要：

• 脂肪奶油最大限度厚和 - 70毫升;
• 白巧克力 - 大磚（90克）。

製備方法

甜點“通心粉”白膏是一樣的巧克力製成。 要做到這一點，雙奶油必須在水浴中加熱，然後融化他們糖果白色瓷磚，仔細混合。 另外伽納徹應該在冰箱裡冷卻。

我們形成了鮮明的美味，它用來表

乳甘納許，應該分配給杏仁烘烤板之一，然後立即覆蓋第二貯存器。 壓製品在一起，把它們浸泡在冰箱17分鐘，然後撈出切成整齊的鑽石。 在此之後明亮法國餅乾需要把對家庭的板和現在的成員包括新鮮不加糖的茶或熱巧克力一起。 個飽！