如何使“tolchenku”。 從有經驗的廚師的一些技巧

在烹飪中，很多菜的名字是直接關係到它們的製備方法。 例如，“tolchenka” - 即有一種原漿的產品。 這樣的他收到這是因為需要研磨製作水煮蔬菜有特殊設備的幫助下，只要它不會變成一個鬱鬱蔥蔥的光滑的不尋常的名字。 如何使“tolchenku”，它是必要的，以確保它已經變成了真正的美味？

最簡單的選擇

任何主婦可以告訴你該怎麼做tolchenku。 然而，每一個有自己特殊的食譜。 儘管如此，只是一個標準的算法，根據這種處理包括以下步驟：

1. 首先，土豆應清洗乾淨。
2. 在那之後，有必要煮水果，在末處加入少許鹽。
3. 然後，必須將水倒掉。
4. 然後，它是必要的軟化土豆任何方便的方式。
5. 進入附加成分。
6. Potoloch再次，使混合物盡可能均勻。 如果幹的質量，它可以通過添加少量液體進行稀釋。

在開展步步所有上述步驟，你可以很容易地找出如何做一個“tolchenku”。 這個受歡迎的菜餚的食譜眾多相互主要是附加組件的列表不同。 有了他們的幫助，該產品獲得了一定的風味和獨特的香氣。 主要除了土豆是黃油。 通常它是在每0.5千克主產品100克的速率加入。 其結果是，土豆泥變軟，溫柔，並得到一個不錯的奶油味。

民族特色

不同的人有自己的東西應該是土豆泥點子。 這是由於長期存在的民族傳統和習慣。 例如，法國人對如何做一個“tolchenku”的意見。 要做到這一點，他們需要有：

800克 - 馬鈴薯杯全脂牛奶，3湯匙顆粒感芥，龍蒿分支8和油膩奶油150毫升。

準備在這種情況下，方法是非常相似的標準版本：

1. 首先，你需要煮土豆去皮，把它放在一盆水。
2. 這時，龍蒿與小枝有必要打破葉切碎它們。
3. 準備與土豆排水和土豆泥，蔬菜煮自己在土豆泥。 通常，這是使用一種特殊的tolkushkoy完成。
4. 添加配方的其餘成分，並加入鹽，專注於自己的口味。

然後，有必要再次混合產品。 只有在此之後“tolchenku”即可食用。

一種流行的方式

有關於真實土豆泥的想法，你必須知道該怎麼辦“tolchenku”牛奶。 黃油後，該部分被認為是最重要的。 在他的幫助下，設法得到柔軟，光滑的成品。 此選項的許多食譜中最適合，其中有：

500克土豆，100毫升的牛奶（或奶油），鹽，30g的脂和1生雞蛋。

做一個泥並不困難。 要做到這一點：

1. 從皮膚清除土豆。 大樣本更好切成片。
2. 在一個單獨的壺燒開水。
3. 降低準備蔬菜，並加少許鹽。 水不應該覆蓋整個產品。 該過量更好倒掉。
4. 重新煮開後減少熱量咯。 烹飪時間通常為20至30分鐘。
5. 準備水要倒掉，放油燙手山芋。
6. 混合產品，然後使用tolkushkoy搗爛他們。
7. 加入預熱牛奶，並繼續毆打。
8. 不停止的過程中，加入打散的雞蛋。

現在原漿可以認為是完全可以使用了。

一個有價值的替代

並不總是有手頭上有合適的產品。 因此，我們必須針對不同的情況準備，並確切地知道，例如，如何使“tolchenku”不加牛奶。 在這種情況下，你將需要：

1.2公斤土豆 - 1洋蔥，半茶匙鹽2月桂葉和4湯匙蛋黃醬。

一切都非常簡單地完成：

1. 首先，有必要清洗土豆，放在一個鍋裡。 大塊莖需要削減，使他們能夠更好地滲透。
2. 倒入蔬菜與水，並把著火。
3. 此外，還立刻把整個洋蔥。
4. 煮沸後，加入鹽和月桂樹葉。
5. 一旦塊莖沸騰，水必須被丟棄，只留下一個杯子中的液體。 洋蔥和葉可以被丟棄。 他們不再需要。
6. 有節奏的運動tolkushkoy土豆泥，使留在它沒有腫塊。
7. 加入蛋黃醬並繼續充分混合。

成品原漿為幾乎任何主菜優異的配菜。

理想的原漿

一個好的女主人補給你的美食體驗應該知道如何做出美味的“tolchenku”幾個選項。 畢竟，你在生活中有不同的不測事件做好準備。 例如，有一個配方，可以讓你做土豆泥只是唯一的。 工作要求：

5土豆，多少鹽，橄欖油，洋蔥，辣椒，香菜。

原漿分三個階段準備：

1. 首先，有必要將土豆洗淨，再煮沸以通常的方式。
2. 另外，在煎鍋用橄欖油炒切碎的洋蔥切塊。 最後，加入花椒，香菜和鹽少許。 這些成分的每一必須非常小心，因為即使他們中的一個過量可以毀掉一切。
3. 同時連接組件和混合。
4. Potoloch油炸土豆。

這香“tolchenka”是完美的，因為以任何方式煮熟的魚配菜。 因此，這是可以混合更好地利用混頻器或浸泡攪拌器的空氣。