如何好好準備美國煎餅？

在每一個國家的菜餚有一個特殊的菜，這是很容易識別該人所居住的國家。 隨著意大利麵食，日本壽司和白俄羅斯煎餅，這也是眾所周知的，美國的煎餅。 這道菜是非常熟悉的許多電影。 電影很多捲軸它每一個美國家庭的早餐是熟。

一個經典的食譜

首先，我們需要找出這是什麼產品。 美式煎餅是一點也不像在俄羅斯出爐的。 他們更像是一個中等規模的煎餅。 通常它們與牛奶製備，而且在奶油或酸奶被用作主要液體成分。 例如，考慮不尋常的煎餅準備的經典版本。

對於工作，你需要以下原料：一杯牛奶是採取等量的麵粉，雞蛋3個，少許鹽，2湯匙糖和植物油，和2茶匙發酵粉的。

美國準備煎餅出奇的簡單：

1. 首先，你需要打破雞蛋和白人從蛋黃分開。 他們中的每個人都應該在一個單獨的容器收集。
2. 蛋白質與鹽掀起厚厚的泡沫。
3. 到了第一個蛋黃，加入白糖和牛奶，然後烘烤粉和麵粉。 群眾要深入用攪拌機混合。
4. 輕輕地用勺引入蛋白質。
5. 麵團幾乎準備就緒。 它仍然只是倒入植物油。
6. 潘很熱。 第一次有可能與油的外衣。 然後，你就不需要做。
7. 舀勺或勺一塊麵團，並將其倒入一個熱煎鍋。 一旦氣泡出現在表面上，預製件應該關閉。 這是更好地使用特殊刮刀。 的烘焙第二側通過快得多。

對於這個菜的準備需要很短的時間。 煎餅幾乎即刻出爐。

不重要的細節

美國煎餅容易學習。 它們通常是圓形，非常茂盛。 煎餅的厚度通常為至少5毫米。 此外，煎餅平坦和光滑的表面。 原因是，他們只是在幹平底鍋烘烤。 第一次有可能去油脂，然後它不再是必要的。 在熱表面質量立即掌握，並且剩餘的空氣質量是通過以秒烘烤。 但不要害怕意外棒最好使用不粘鍋。 歷史學家聲稱，這盤被帶到蘇格蘭美國移民。 自那時以來，該產品已成為傳統甜點美國人和加拿大人。 一般溫和煎餅堆疊在板樁和傾巧克力或 槭糖漿。 從這樣的美味佳餚。這些吃甜食絕對會喜歡。 添加劑有時被用來漿果，水果或蜂蜜。 它們可以在旁邊的煎餅或捏合過程中加入到麵團的板敷設。 在任何情況下，結果是非常好的。

技術的奧妙

什麼是如此顯著的美國煎餅（煎餅），而不是那些烤，例如，在俄羅斯？ 首先，這是要注意的菜的實際名稱。 它由兩個詞：“潘” - 被翻譯成英文的意思是“鍋”和“蛋糕” - 一個“餅”或“煎餅”。 二，獨特的配方允許獲得非常柔軟細膩的產品。 儘管麵團揉捏很厚的薄餅得到根本的空氣。 這是由於這樣的事實，蛋清分開攪打。 連接到在最後階段的測試，它們最大限度與氧，其積聚在氣泡穩定的泡沫飽和。 成品香油條撒上果醬，蜂蜜或糖漿。 而伴隨著熱茶是很好吃的絕好機會。 後者的特徵是在烘烤的過程。

所有你需要的 - 是幹熱的煎鍋。 其餘的取決於女主人怎麼會有時間來快速準確地把空白。

另一種選擇

根據你可以煮美味的美式煎餅的食譜之一 （煎餅）酸牛奶。 從外部看，這樣的產品將不會從該其用乳製備不同。

以下組件的修改部分都存在：對麵粉的半公斤，你需要相同量的酸奶，兩個雞蛋，兩湯匙白糖和酥油，食鹽和小蘇打的一茶匙。

方法將是從前面的實施例有所不同：

1. 打雞蛋好，逐漸加入到它的糖和酸奶。
2. 麵粉連接用蘇打水。
3. 添加到卵塊調勻。
4. 進入融化的黃油，然後完成該批次。

剩下的工作就是把在火上燒熱，慢慢地，一個接一個烤煎餅茂盛。 成品煎餅可以立刻換上點菜2-3片，水糖漿，酸奶油，或任何其他產品。

所需的附件

開始工作前，檢查表有所有必要的附件：

1. 深碗揉面。
2. 對於拂手鞭打質量。 在第一階段中也可使用的混頻器。 那麼這充分混合不再適用。
3. 潘是更好地利用小尺寸產品的直徑比獲得15-17厘米而已。
4. 篩是必要的篩選麵粉。 它有助於同時解決兩個問題：連擊防止異物和滋養與氧的麵粉。 這一點尤其重要。
5. 鋼包或大勺子把一些麵團在鍋裡。
6. 鏟轉動產品。

有了你需要的一切，你就可以開始準備美國煎餅。 食譜與照片非常適合初學者。 他們將不僅能夠控制自己行為的正確性，同時也看到了產品應該怎麼樣子的每一步。

巧克力甜點

還有你可以用它來煮一個美妙的美式煎餅許多不同的選擇。 配方一步步的照片將是一個好老師對於那些誰做它的第一次。 我們可以提供一個非常有趣的食譜巧克力愛好者。

這將需要的產品相當大名單：全麥和小麥麵粉，雞蛋，一杯牛奶，4湯匙可可粉，少許鹽和50克糖粉30毫升植物油，發酵粉一湯匙和4滴的杏仁味的半杯。

整個過程可以分為六個階段：

1. 篩和乾燥成分（可可，鹽，麵粉和粉末）連接在一起。
2. 寬鬆的打蛋器。
3. 加入牛奶。
4. 連接兩個物體，攪拌得好。
5. 添加其餘成分。
6. 烘烤製品，預加熱盤井。

這是沒有必要違反上述程序。 否則，不能獲得所需的結果。