食品和飲料食譜

如何快速煮的雞胸肉卷?

軋製雞胸肉可以快速方便地製作,但他們練得非常可口,鮮嫩多汁。 應當指出的是,這個菜填充可以起到完全不同的產品。 我們認為,奶酪和香草烹調的方法。

對於簡單的食譜 雞胸肉:卷 奶酪餡和草藥

用於菜必要成分:

  • 韭菜新鮮採摘 - 2小束;
  • 乳酪品種 - 220克;
  • 低脂蛋黃醬 - 90克;
  • 碘鹽小 - 2/3小匙;
  • 紅甜椒 - 2捏;
  • 麵包屑 - 1-2杯;
  • 大蒜小清新 - 2瓣;
  • 冷凍雞胸肉 - 800克;
  • 新鮮蒔蘿 - polpuchka;
  • 新鮮歐芹 - polpuchka;
  • 植物油不聞 - 180毫升(焙燒菜)。

肉類加工

羅爾斯 雞脯肉 用新鮮和冰鮮產品更好的準備。 有必要洗滌,剝離,除去骨和軟骨,然後沿纖維層切成厚1.5厘米。 以方便,以形成盤,圓角件,理想的是擊退略微肋錘。 然後,他們被要求胡椒,鹽和拋開一邊準備灌裝。

乾酪製備過程中填充

如上所述,雞胸肉的輥可以與任何填料來完成。 因此,需要採取的 奶酪, 篦它在一個小擦菜板,然後用蛋黃醬拌勻,切碎的新鮮香草,蒜茸,花椒和鹽少許。

形成過程

雞胸肉的輥形成為如下:有必要把斷開的圓角件上的切割板,大量潤滑它們與乾酪料表面,然後在麵包屑包裹和滾動。 因此,你應該有7-8小 肉餅, 這需要在一個泛良好的魚苗。

熱處理

之後,半成品奶酪和藥材釀,形成,應立即開始他們的油炸。 要做到這一點,需要一個鍋裡,倒入油背部和微熱。 此外,在省略雞卷,麵包屑和炒他們,直到他們都覆蓋著一個金色的地殼和美味所需的脂肪。 時,建議這個菜定期翻轉使用夾鉗或叉子。

正確即成

白禽肉成品卷應在熱態下享用晚餐。 減半他們,你可以看到裡面怎麼是美麗的,開胃如下芝士餡。 這道菜將作為任何假期表一個理想的零食。 此外,建議應用急劇番茄醬和低脂蛋黃醬。

有用的信息

如果雞胸肉你認為是不是很令人滿意,除了奶酪和蔬菜的卷提交的配方,餡建議加入香菇或其它蘑菇肉。 然而,在此之前最好是在植物油輕度煎炒的。

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