如何烤蛋糕

在16世紀的英國，蛋糕已經變得如此受歡迎，每一個有自尊的英國人不能沒有這種烘烤想像早餐。 傳統上，蛋糕的部分，包括雞蛋，黃油，麵粉和乾果。 但隨著食譜已經改變，現代化的一段時間。 所以，英式鬆餅成為父親的鬆餅和餅乾。 麵粉開始被使用，不僅小麥，以及玉米，燕麥，蕎麥，黑麥和全麥。 也有素食素食主義者和 蛋糕，油 和雞蛋。

條款完美的蛋糕

不要問自己，如何烤美味的蛋糕，只要按照配方和技巧完成。 然而，也有一些固定的規則，否則這個任務是複雜的。

• 油應該是柔軟，糊狀。 前烘烤鬆餅持有它幾秒鐘，微波爐或留在室溫下幾個小時。
• 形成一定適用於石油和麵包屑撒。 即使是聚四氟乙烯或矽。
• 烤鬆餅小罐子更好的（部分 - 一個茶會），或在偉大的形狀，在中間有一個洞。 因此，它是保證propechetsya。
• 蛋糕不會受到突然的振動和衝擊。 而在廚房裡烘烤不跳或推烤箱。 這主要適用於兒童，但突然砰的一聲放在盤子裡鍋可以是有害的。
• 沒有草稿和冷空氣！ 切勿打開門再次板上。 如果配方說，這是必要的烘烤在200度40分蛋糕，然後烤箱預熱到所需的溫度，等待指定的時間。 輕輕地，沒有敲門，打開門，拉出一點點形式，串起一個木製牙籤蛋糕。 如果棒是幹的 - 準備。 麵團卡住，即使是很小的嬰兒，或有濕線索 - 把dopekat再過10 - 15分鐘。
• 準備離開蛋糕關閉烤箱5-10分鐘。

遵循這些規則，你將永遠不會有思考如何烤蛋糕。

杯形蛋糕奶油奶酪

黃油 - 100克，糖 - 1杯，乾酪 - 1包，檸檬 - 1片（S檸檬皮除去壓榨果汁），小麥粉 - 200g澱粉 - 100克。 一包地板崩解劑和半茶匙的鹽。

如何烤蛋糕：技術

打雞蛋和糖在密集的穩定的泡沫。 加入檸檬汁 - 搖起來，加奶酪 - 用低速攪拌機攪拌。 加入融化但冷卻油。 混合，倒入模具中，並把入預熱烤箱。 的170 -175度，40分鐘內將溫度。

如何烤的麵包製作蛋糕

在我們的廚房麵包機已成為不可或缺的助手。 在毫不費力這個奇蹟烤箱，你可以烤美味hlebushek或香脆法式麵包。 有些人甚至功能提供烤蛋糕餅乾或。 而配方集合，其連接到每個制麵包機中，有一個配方和詳細說明。 但配方通常只有一個，我要改變。 現在，我們將告訴你如何烤蛋糕。

在麵包機英式鬆餅

成分：牛油 - 1包（200克），糖 - 1杯（200克），麵粉 - 2杯沒有滑動（260克），發酵粉 - 0.5茶匙雞蛋 - 3件，一把葡萄乾和少許鹽，干邑 - 3湯匙。

技術

不幸的是，拂麵包機不適合蛋糕，相當薄弱。 因此，測試將通過傳統技術做準備。 100分鐘 - 是的，比在烤箱裡60再烤它。 但是，如果你對這個壯舉決定 - 去了。

擊敗與糖黃油軟化。 不僅僅是攪拌和蓬鬆質量搖勻。 錘一個雞蛋打至順滑。 為了驅動第二，並再次拂，第三 - 垮掉

蛋油混合，加葡萄乾。 葡萄乾可以預先浸泡在甜酒或白蘭地。 添加香草，白蘭地和鹽。

麵粉與泡打粉混合，並在麵糊倒入。 用勺子或低速混合器輕輕攪拌。 微波碗潤滑油，並在麵糊倒入。 烘烤模式 - 8時 - 60分鐘。 然後加入加熱模式的另一個20.準備蛋糕休假5-10分鐘。 拔出麵包機烘烤後 - 撒上糖粉。