至於雞油菌醃製過冬？ 食譜和建議

雞油菌...漂亮，又香又亮......他們吸引蘑菇採摘。 如果你的籃子和一個完整的人鬥，提供不浪費時間和鹹菜他們過冬。 使用本文中給出的配方，你很快就可以飽餐一頓美味的小吃。

醃製的兩種方法

首先，應該指出的是，有烹飪雞油菌泡菜過冬的兩種方式 - 冷和熱。 下面我們會詳細考慮他們每個人。 從熱冷之間的主要區別在於期間，因為他們在自己的果汁solyatsya壓力下的第一個不想用鹽水。 如果你決定使用熱敷法，你需要在鹽水立刻補。

醃製雞油菌冬（熱加工）

必要因素：

1. 雞油菌 - 磅。
2. 鹽。
3. 月桂葉。
4. 黑胡椒。
5. 五香粉。
6. 一些大蒜牙齒。
7. 康乃馨。

先洗淨狐狸，乾淨的沙子和泥土。 坐鍋，倒入水進去，扔1茶匙鹽，並把液體沸騰。 當涉及到沸騰，扔回去去皮蘑菇。 不要忘了扔所有這些調料，大蒜，但離開後。

庫克用小火約20分鐘。 在此之後，拔出蘑菇，我們轉移到一個大容器。 雞油菌需鹽和蒜泥添加到它前面。 它們被煮熟的水，倒沒有必要，再填寫一次，香菇把它們放在一個小的負擔。 然後將其放置在冰箱2-3天。

如果你決定要醃製後立即用雞油菌，如果你想拯救它們過冬，然後做飯，他們應該在消毒罐擴大和捲起後與軛的方法結合使用。

醃製雞油菌：配方（冷）

如何醃製過冬雞油菌冷呢？ 要做到這一點就需要這些成分：

1. 雞油 - 約2公斤。
2. 大蒜 - 丁香5-6。
3. 鹽。
4. 蒔蘿。
5. 香料根據需要。

讓我們先雞油菌。 仔細泔水他們清洗。 扔在水燒開一壺20-25分鐘，然後再次，應及時清洗。 現在折疊蘑菇漏勺，他們已經乾燥。

進一步清潔大蒜和切成薄板。

現在準備，這將在鹽漬，容量 - 一桶，一大盆或桶。 在底部倒入鹽，把更多的狐狸，蒜，倒入鹽。 蘑菇可以被放置在多個層。 不要忘了把大蒜。 很重要的一點：必須把蘑菇帽底部。

當你到上層，把蒔蘿和月桂葉。 此後真菌設置板，比容器更小的直徑，並把它的負載。 躲在陰涼處約一個月。 在此期間，如果需要的話，放入容器可以附上蘑菇。

這裡的冬季雞油菌是怎麼醃製。 這是一個簡單的過程，這甚至有抱負的女主人的力量，但結果在進一步的喜悅和家庭，和嘉賓。

我們正在與香料試驗

現在，我們為您提供的食譜作為辣鹹菜雞油菌為冬季。 這將吸引美食家。

股票在下面給出的成分：

1. 300-350克雞油菌。
2. 洋蔥 - 1-2件。
3. 大蒜 - 一些丁香。
4. 黑胡椒。
5. 芹菜根。
6. 白葡萄酒醋。
7. 月桂葉。
8. 杜松子。
9. 糖。
10. 辣椒莢。
11. 鹽。

首先，像往常一樣，我的狐狸，然後清理它們。 坐鍋，倒入清水，放入火，把煮沸，然後扔狐狸1-2分鐘。 在那之後，我們冒了出來，給排水和冷靜。

現在的香料。 乾淨的洋蔥，然後切成4份。 大蒜也乾淨，牙齒切成兩半。 接下來，切辣椒，從內部將其刪除。

這是鹽水的轉變。 我們需要大約250毫升的水，加入醋進去，上面的調料，以及洋蔥和大蒜。 我們把鹽水放在爐子上，它煮滾，不要關閉甚至5-7分鐘。

下一步 - 消毒罐。 之後，他們需要擴大雞油菌，倒入鹽水產生。 接下來，你需要捲起的銀行，並把在一段時間內蓋，直至內容冷卻。 這些隨後可以在冰箱中，用於進一步存儲一個地窖或地下室進行重新排列。

烹飪美味的沙拉

雞油菌鹽漬 - 非常可口的菜，可以毫無疑問，在節日的餐桌用餐。 而現在，終於，我們會告訴你如何做蘑菇沙拉。 雞油菌是在冬季醃製，你不能postpone，他們將是一個美妙的成分。

食品的成分：

1. 約100g鹽雞油菌的。
2. 幾個土豆。
3. 黃瓜。
4. 洋蔥。
5. 生菜。
6. 酸奶油幾勺。
7. 大蔥。

先煮土豆，切成丁狀。 清除黃瓜去皮，切碎了。 洋蔥必須切斷了。

折疊在一個碗裡的成分，加入雞油菌。 我們穿著酸奶油，鹽，裝飾用 生菜葉。 你可以對他們奠定了所有的成分，然後用切碎的蒔蘿撒上並添加更多的奶油。

總之

沙拉準備。 我們試試，享受精緻的品味。 鹽漬雞油菌可以是許多美味佳餚的成分：沙拉，餡餅，燉肉。 不要害怕嘗試，你一定會成功！ 還應當指出的是，這些真菌是因為它們含有維生素D的身體，這有助於構建骨骼和肌肉有益。 經常食用雞油降低患癌症的風險。 他們還幫助清理體內的毒素。 吃蘑菇也有整個機體的內分泌系統產生有利的影響。

現在你知道如何醃製雞油菌在冬天，他們吃你的健康！