食品和飲料, 食譜
鯡魚糊:配方
我們不能說,每天自製的餡餅存在於我們的菜單,這些菜都是在歐洲南部的廚房更是固有的。 然而,我們的主婦都值得吹噓的事情。 然而,海外往往準備野味,家禽和昂貴的品種魚的菜。 我們有一個最常用的肝臟和粘貼相同的 鯡魚。 食譜 這樣的菜被發明並在蘇聯時期巧妙地精,當貨架上沒有發現這個豐富,但內臟和魚失踪。 我們必須讚揚女性 - 他們iskhitryalis廚師使他們的零食只是在口中融化,歐洲女性只有羨慕我們kulinarok的技能和想像力。
如何煮鯡魚肉醬
總的來說,今天在店裡,你可以很容易地買到菜。 但我必須說,家常,鯡魚香腸自然會味道更好。 它的製備,作為一項規則,鹹魚等,但可用於這些目的,和熏魚。 主要的東西 - 巧妙地拿起所有的成分。 而在去年,應該說,相當多。 所以,鯡魚餡餅,配方當中,而不是一個我們希望這一天向你提供,牛奶和雞蛋,煮雞蛋和胡蘿蔔,蘋果,奶油奶酪,黃油和許多其他組分製備。 作為調味牛至,香菜,香菜,大蒜,蒔蘿的使用。 每個家庭都有它的招牌菜。 至於準備的過程中,這是很簡單的。 所有的組件都是在攪拌機或碎肉地面。
但足夠的理論,時間開始煮鯡魚肉醬。 讓我們從預算開始。
“學生”
事實上,已經從標題很顯然,小吃應該是一個簡單,便宜和滿意。 而且由於成分所需的和適當的。 我們需要:
- 鯡魚 - 400克就足夠了。
- 土豆 - 足以為三個大的塊莖。
- 黃油 - 不超過一百克。
- 兩個洋蔥。
- 蒔蘿,大蒜(或幹或新鮮的 - 只要你想)。
從土豆泥是必需的,優選與混合器中,加入在油,大蒜,蒔蘿製備它的方法。 菲萊需要通過一個攪拌器來傳遞與洋蔥,其中,順便說,可作為新鮮的,和魚苗沿。 在這之後的兩個部件連接在一起,加入鹽和胡椒調味。 這樣的鯡魚餡餅,它的配方,你可以看到,很簡單的,你可以簡單地塗在麵包,可以用煎餅或皮塔餅一起使用。
紅色的魚? 否 - 鯡魚!
經濟版本,一種障礙味道。 這樣的鯡魚肉醬胡蘿蔔,向其中加入和 融化的奶酪, 調味,potsvetu,讓人聯想到紅色的魚油。 準備它太快速,輕鬆地,以及所需的成分,股價上漲:
- 鯡魚片 - 所有相同400克
- 雞蛋的四五件的數量。
- 融化的奶酪 - 不超過兩百克。
- 黃油 - 百克。
- 胡蘿蔔 - 只是兩個大根源。
胡蘿蔔,還有雞蛋,首先需要煮沸,然後清理。 然後將所有成分,除了洋蔥,肉和混合在攪拌機。 至於弓,那麼將不得不遭受 - 它必須篦,然後加入到準備好頸部,小心地轟動了整個質量,使其在形式上讓人想起黃油。 鹽和胡椒 - 品嚐。 酷。 這樣的鯡魚用的陶罐融化的奶酪和胡蘿蔔是完美的填充點心和三明治。
希伯來文版
這樣的鯡魚餡餅非常像百果餡,但因為後者 - 國菜,這需要以下的經典方劑,建議選擇下面是對主題的變化。 主要的區別的話,還有亮點是存在於組合物中的奶酪。 此外,粒狀鹽。 該組合可以稱得上相當自大,但精緻的品味圈。 一般情況下,一盤值得你注意清楚。
其製劑的配方要求:
- 四克鯡魚片的。
- 一百五十克 凝乳顆粒。
- 百克的麵包屑。
- 大蔥的一小捆。
- 香菜(或蒔蘿)的鮮葉 - 30克。
- 一杯牛奶
- 香菜一撮。
如何煮
圓角需要仔細研究,從中選擇,如果有的話,所有的骨頭,再倒一杯牛奶,並在小時的視圖離開。 為了準備糊不適合攪拌機,粉碎機需要,並始終以一個大型進氣格柵。 鯡魚需要從牛奶的所有成分得到,洗淨,然後在一起,除了麵包屑,穿過它。 在該過程結束時,你可以在絞肉機扔的陳舊的白麵包幾片。 在此之後,大量添加麵包屑,無不精心用叉子攪勻,再加入少許牛奶,在其中打下鯡魚,以達到預期的一致性。
佩特用粗麵粉
烹飪,其中,但是,並不影響最終的結果和菜的味道奇特的一些不尋常的變種。 為了使這樣的肉醬鯡魚,必須首先準備剁碎400克鯡魚片的。 然後倒入鍋中,水半杯,倒入葵花籽油的三,四湯匙,倒入少許鹽。 當一切都燒開,加五湯匙湯匙粗粒小麥粉粥,煮,不斷攪拌,直到那時,直到增厚。 一旦粗麵粉冷卻後,它需要與魚肉混合,添加一個煮胡蘿蔔,在混合器中預粉碎,加入葵花籽油的五湯匙和醋一茶匙或檸檬汁。 然後加入切碎的 - 非常小 - 大蔥。
...和番茄汁
這鯡魚肉醬 - 稍微修改了第一個版本,與粗麵粉。 只有這裡還有番茄汁。 要準備的小吃,它需要搭配一杯番茄汁一杯植物油。 將混合物倒入盤中,然後,煮沸後,倒入到粗麵粉和廚師五湯匙,不斷攪拌,幾分鐘。 當這種粥冷卻,它需要混合預製作成切碎鯡魚片,對於準備,必須採取四項克魚。 或加入切碎的或磨碎的洋蔥。 胡椒和鹽,當然,去味。
結論
鯡魚泥,用照片(沒有之一),你可以在我們的文章中找到食譜 - 一個偉大的開胃菜,這是不以為恥穿上節日表。 當然,鯡魚是在其本身良好,無任何小說 - 撒上洋蔥,倒入植物油,這是在任何情況下將不會仍然沒有客人的關注。 然而,利差,這仍然需要一些努力,像許多家庭主婦的是感謝他們,你可以顯著改變菜單-使他們看中的三明治, 小吃餡餅 等。 不管是什麼,但戀人的鯡魚會明白這個菜表示讚賞。
個飽!
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