學習烹飪澱粉煎餅

煎餅 - 這也許是最古老的點心菜餚，人類學會了做飯之一。 例如，在俄羅斯煎餅出現在異教倍，其圓形和紅潤的膚色，象徵太陽。

我必須說，食譜 烹飪煎餅 和煎餅也比比皆是。 越是這樣，因為各種不同的人的廚房中菜。 今天我們將學習煮澱粉煎餅。

烤這些煎餅，我們需要以下產品：六個雞蛋，半升牛奶，植物油四湯匙，糖五大匙，鹽半茶匙，五十克黃油，兩湯匙麵粉，澱粉12匙。 作為添加劑，可以使用芳族香草糖或香草醛。

正如你所看到的，用澱粉煎餅食譜是非常相似 的食譜 中最傳統的煎餅。 然而，加入澱粉，使煎餅更嫩和蓬鬆。

我們開始做飯麵團。 劃分將雞蛋打入碗內，添加鹽，香草糖和使用混合器拂該混合物。 冷牛奶與澱粉混合，逐漸加入澱粉到液體和不斷攪拌。

現在，倒入牛奶與蛋液澱粉，攪打持續質量。 還有送食用油和麵粉。 我們離開麵團三十分鐘以筋麵粉來得及膨脹。

從中我們會烤澱粉煎餅麵團，看似尋常的液體。 但它是正確的，因為澱粉煎餅很薄，但相當靈活。

烘烤煎餅像往常一樣，即，首先倒入測試部分之前，潤滑油盤（不需要為此在未來）。 烤煎餅一邊，待焦黃，然後小心他的肩胛骨交給對方。 煎餅的第二面烤非常迅速，在短短的幾秒鐘。 成品煎餅澱粉添加了一堆盤子上。 如果需要，每個煎餅可以潤滑融化的黃油。

這些煎餅可以用果醬，蜂蜜，酸奶或煉乳送達。 你可以將它們用於堆砌各種餡料。

而如果房子是不是牛奶，再不用擔心，澱粉美味的煎餅可以與酸奶，酸牛奶或乳清熟。

酸牛奶的五百毫升，我們需要三個雞蛋，三大匙麵粉，澱粉四湯匙，糖，鹽勺和小蘇打第三位（約半茶匙）三茶匙。 此外，麵團需要添加植物油兩湯匙。

倒入酸奶蘇打水，攪拌它。 然後，用糖和鹽打蛋。 在這個階段，可以添加香草或其他香精，如碎檸檬皮。 和酸牛奶混合蛋液，加入麵粉和澱粉，仔細拂，確保混合物變得均勻，無結塊。

烤薄餅上澱粉，澆注麵糊與薄層油鍋，加起來現成煎餅的樁。 由於所獲得的產品是非常薄的，你需要輕輕轉動他們，用寬刃。

澱粉煎餅可以在不使用雞蛋煮熟。 為了使麵團，我們需要的牛奶半升紙箱，捲起麵粉，澱粉兩湯匙，奶油百克，白糖的兩湯匙，鹽少許和少許醋，小蘇打熄滅。

加熱牛奶，但不要煮沸。 在熱牛奶溶解油，再加入白糖攪勻質量。 與澱粉和麵粉的鹽混合，然後將該混合物添加到冷卻的牛奶和黃油。 混合上真注入了蓋子下二十分鐘。 就在烘烤之前煎餅添加到麵團小蘇打，醋淬。 烤煎餅像往常一樣，obzharivaya他們兩邊。

請享用。