烹飪技巧：如何培育明膠

今天， 明膠的食物 往往是包含在許多菜餚的配方。 它被添加到不同的主菜，果凍， 果凍， 奶油蛋糕。 並不是每一個新手廚師都知道使用本產品的所有細微之處。 而不是每一個有經驗的主婦都知道如何正確地繁殖明膠。 這個過程是非常簡單和容易。

施加明膠之前溶解在冷水或任何其它液體。 然後，當它膨脹，你需要補足水分和熱量的混合物。 基本上，每個包裝的產品有一個指令和詳細描述中，以何種比例稀釋明膠。 如果做得正確，你的烹飪傑作將喜悅家庭和遊客。 閱讀包 - 一個非常有用的東西，因為你可以抓住，瞬間明膠，而他正準備輕鬆了許多。 另外要注意保質期，因為老產品能夠破壞菜。

如何種植明膠？ 這一切都取決於你做飯什麼。 如果你的努力的目的是準備 凍雞肉， 然後1湯匙普通明膠放在一個深碗，倒入冷湯的玻璃。 內容離開四十分鐘膨脹。 然後加入肉湯兩年半杯的混合物，放在小火。 不斷翻炒需要完全溶解明膠顆粒不要煮沸。 然後倒入一個盤子板和給予密封性。

如何種植明膠用於製作果凍，它這麼愛孩子嗎？ 許多家長盡量不要給孩子這樣的甜品，卻是徒勞。 明膠含有大量的營養成分，氨基酸，維生素，它改善血液凝固。 但是，它可以引起過敏，禁忌大量心血管疾病的存在。 因此，採取的明膠包 15 克，傾的液體半杯（水，果汁，糖漿，汁）並留下了一個小時。 然後用溫熱的液體半杯加滿和 我們把水浴或文火。 煮沸需要十或十五分鐘，不斷攪拌。 然後，您可以倒上杯果凍待冷3-4小時。 要刪除上盤甜點，你需要塑造成熱水（但這樣它不會打到果凍）一分鐘。

如何對植物奶油，它非常適合於海綿蛋糕明膠？ 明膠（15克）的袋，倒入奶油的玻璃和離開兩小時。 此後，我們熱身水浴內容，不斷攪拌完成顆粒的溶解。 直到混合物工作室，拂霜兩杯用糖粉和香草三湯匙。 要倒入冷卻，但沒有硬化明膠，peremaschivaem蛋糕，把它們放在冰箱裡。 蛋糕是後三小時準備。

許多禮儀小姐感興趣的是如何滋生即時明膠。 這裡的情況要簡單得多。 填充液，至顆粒完全溶解，受到十五分鐘。 然後一點點加熱並倒入總重量。 享受所有的飯！