如何煮烏茲別克沙拉“Achik-Chuchuk”

沒有什麼比沙拉容易。 特別是當它涉及到的新鮮蔬菜菜餚。 然而，每個國家的美食，有其特殊性和秘密。 編寫一個簡單又美味的沙拉烏茲別克“Achik-Chuchuk”需要知道過程中所有的複雜性。

什麼樣的菜

從新鮮的番茄製成烏茲別克沙拉。 在大多數情況下，這樣的盤被饋送作為補充浮著，滋補熱的食物串。 烏茲別克沙拉是很受歡迎的。 他對百年配方保持不變。 然而，在他的家鄉被稱為“Achuchuk”，“Achichuk”，“Achchik-Chuchuk”，並在塔吉克斯坦可以聽到相當inconsonant的名字 - “Shakarab”。 這都是同樣的菜。 儘管多項稱號，配方不變。

怎樣才能準備

為了讓西紅柿和洋蔥沙拉烏茲別克，它需要多一點的產品。 每個組件都是可用的，並讓他們在地窖裡。 為了準備這個沙拉需要：

1. 西紅柿，優選成熟 - 4件。
2. 大泡是橢圓形 - 2個。
3. 辣椒 - 1吊艙。
4. 羅勒 - 1束。
5. 現磨胡椒粉少許。

這個沙拉的主要成分 - 番茄。 這些蔬菜應該是成熟的，但不軟。 相反，你應該選擇厚實多汁的西紅柿。 洋蔥最好採取長橢圓形，而不是圓形。 羅勒可以在商店名稱“裡根”下出售。 這就是它怎麼叫高加索。

的主要部件的製備

烏茲別克番茄沙拉熟得很乾脆。 然而，需要一個非常鋒利的刀。 否則，準備課程的技術不會被觀察到。

蔥必須清洗，然後研磨，優選半圓。 為了消除難聞的氣味和蔬菜的苦味，有必要把它們放在冷水中約8分鐘。 如果洋蔥的味道是不討厭，你可以簡單地撒上半環用鹽和離開5分鐘。

現在是需要準備的西紅柿。 他們不能削減縱向切片，和整個和戒指。 應當指出的是，在這個沙拉的準備烏茲別克廚師不使用平板電腦。 他們粉碎西紅柿，讓他們暫停。 當執行這樣的操作由刀發揮特殊作用。 刀具必須是非常尖銳的。 否則環獲得非常厚，這是不製劑。

沙拉

烏茲別克沙拉辣的紅辣椒熟。 這種蔬菜是必要的切得很小，盡可能薄。 否則，吃的菜成品將是不可能的。 沙拉是辣。 在某些情況下，缺少蔬菜的第三部分。

羅勒還建議研磨。 在這種情況下，刀沒有派上用場。 綠黨只是撕裂的手。 當產品做好準備，你應該把它們放在一個深碗，加胡椒粉，鹽，再用旺火。 應當指出的是，烏茲別克沙拉“Achik-Chuchuk”不需要充電。 原來的配方沒有蔬菜油和醋。