甜菜根 - 一個類型的冷湯，非常爽口在炎熱的夏季。 因為這樣的菜在高溫季節特別大的需求。 讓我們記住我們有一些有用和有趣的食譜。
甜菜根湯在鍋裡
甜菜冷湯是一個令人驚訝的美味，如果不只是做飯，並在爐罐堅持。 對於這樣的食品成分的製備中採取：甜菜燉水果 - 第2升左右; 一個年輕的甜菜的小頭 - 3件; 黃瓜 - 2-3（剛查出來，不苦）; 羽毛韭菜 - 50-60克; 3-4個煮雞蛋; 糖的茶匙和諸如醋（3％）; 2胡蘿蔔; 一束蒔蘿的; 如果所需要的鹽。 如何煮 一冷湯 甜菜根？ 另外，煮去皮甜菜和胡蘿蔔。 肉湯應變。 蔬菜切成小條狀，放入黃瓜。 雞蛋切成立方體。 分解產物鍋，倒入清湯，放入烤箱溫暖的堅持。 以鹽調味。 然後轉移到培養皿冷卻，切碎草藥灑。 把酸奶油和冰鎮在桌子上。 在這樣的冷湯甜菜放置煮沸肉或魚片 - 在每個板或鍋用於服務。
甜菜白俄羅斯
冷湯 - 斯拉夫美食國菜。 不同的變種可以在兩極，白俄羅斯，俄羅斯民族被發現。 而他們所謂的friedge，甜菜根湯，冷湯。 例如，這裡是準備食物，白俄羅斯農民有多長至今。 這種冷湯甜菜所需的產品：年輕的甜菜葉（TOPS） - 400克; 甜菜克瓦斯 - 1.5升; 年輕的黃瓜 - 3件; 5小燈泡; 4個雞蛋; 一束蒔蘿的; 芹菜的枝葉; 一杯酸奶; 鹽，辣椒，香菜 - 品嚐。 技術處方感冒 湯甜菜根：（至少2杯）煮沸清洗甜菜的少量水。 然後用樹葉切碎它。 熬 從甜菜，製成釀 涼，用肉湯混合。 把酸奶油，放入冰箱或地窖 - 釀造。 返回地面的準備：切碎洋蔥，茴香，芹菜。 黃瓜筷子，雞蛋 - 進入宿舍。 鹽，胡椒pritrusit蔬菜，撒上香菜。 然後放入漿混合鍋。 讓另一半小時站起來的菜，那麼你就可以倒入碗，在葉雞蛋每個put和酸奶油一匙。 根據要求，加了一片檸檬。
甜菜克瓦斯 冷湯
如上所述，煮這種湯冷 甜菜根湯，配方 建議使用相同的甜菜克瓦斯。 怎麼辦呢？ 這裡是你現在和學習。 他正確地稱為甜菜根麵包。 對於克瓦斯需要0.5千克的黑麵包。 它切成小塊，放溫水（半公升）的三升罐子。 把相同的新鮮甜菜（切成6-7薄片）。 讓銀行將站在2天的光，在溫暖的地方。 在指定的時間後應沖泡過濾器，然後你就可以煮上湯，甜菜根湯，okroshka等第一課程。
庫克巧妙地與快感！