食品和飲料烹飪技巧

如何煮米飯壽司

如何煮稀飯或米飯配菜是已知的許多,但如何煮米飯的壽司,不是每個人都知道。 在土地不適合任何身材,例如歐洲的品種不適合用於這一目的。 壽司,利用水稻品種能夠形成均質體,它允許你做這個菜。

日本大米買的是不是總是可能的,因為它是在專賣店或日本的部門進行銷售。 因此,買在美國或中國成長壽司飯。 然而,如何煮米飯的壽司? 此菜日本壽司菜包括魚片,海鮮,蔬菜和大米以某種方式烹製的。

配方Kushanov建立和完善長期百年,所以這是一個偉大的菜銷往世界各地出勝利的一步。 主要秘密的日本料理,包括壽司的做法-用非常高的質量和新鮮的食材,準確地尊重比例。

在幾個方面煮壽司飯右 - 數十人的。 最好是煮電飯煲,因為它具有對水的特殊標籤。 當水的量蒸鍋烹飪米飯應該比大米的數量和1.2倍。 如何煮壽司飯蒸鍋? 在雙鍋爐,而煮飯需要40分鐘左右。

可以適當煮米飯的壽司和鍋放在爐子上 - 原來偉大的古典人物。 由於過程中體積三次蒸煮米飯的增加,你需要選擇適當的大小盤。 在你煮壽司飯,有必要清洗和乾燥,拋棄在篩子上一個小時。 大米洗淨應該是,只要水將不清晰,但至少三次。 據說日本人自己洗淨的粳米七次。 據認為,越大米洗淨,鮮美的它會。

填寫一部分水大米半部分,並把在平板上,當大米煮沸,煮低熱量12分鐘,直到水被完全吸收,然後從火上移開鍋,讓站在一二一五年分鐘沒有取下蓋子。 一塊乾燥海帶,它必須煮沸後取出,得到稻的異味。 如何煮壽司飯在爐子上? 事實證明 - 25-27分鐘。

而製備水稻,有必要準備乙酸調味料,糖和鹽溶解在醋。 醋的壽司或白葡萄酒醋只有兩茶匙海鹽和糖的七個半湯匙一茶匙。 攪拌 - 直至完全溶解。

將該混合物噴圖,佈置在一個大碗,並輕輕地連續攪拌扇形圖風扇。 一碗更好地利用木製和牆壁挫傷酸化水擦乾。 用於攪拌大米是一個特殊的竹鏟,但也可以使用與通常的木勺。 匙或刮刀圖攪拌直至調料均勻分佈。

即堅持以碗壁上Risinki,拂布浸泡在酸化水。 你們可以一起進行這項操作:一個混合其他 - ,搧著自己。 當飯冷卻後,開始烹調。 如何煮米飯的壽司? 這是不容易,但很有趣。

壽司可以是不同的顏色。 精白米是很容易在各種顏色染 - 這樣的菜是冷的,他被賦予了喜慶的樣子。 粉紅 米高度李子紅醋,乙酸用於該混合物中。 水稻的亮黃色可賦予茶匙薑黃,這是煮飯前加入水中。 如果已經煮熟的米飯加入海藻地面兩湯匙,這一數字將是綠色的。

如果在第一壽司飯沒有,那麼就不需要生氣。 獲取到接下來的比賽。 而事實上,真正的高手做到盡善盡美多年,直到他們學會以獲得完美的risinki。

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