食品和飲料食譜

如何煮豌豆餅?

你想驚喜你的家庭美味,但在同一時間,一個不尋常的菜? 然後他們豌豆餅準備。 本文提供了一些有趣的食譜,從中你可以選擇相應的選項。

一般信息

我們都習慣了的事實,漢堡包是碎肉製成的。 他們得到美味多汁,但有很高的熱量。 這些誰遵循這個數字並不想放棄這個菜,我們建議做豌豆餅。

許多人認為蛋白質的肉類主要來源。 有了這個,我們只能部分同意。 之後豆類的飯菜也飽和人體蛋白質,以及維生素和重要的微量元素。 熱量豌豆 (100克)300-330千卡。 因此,它是優秀的飲食菜餚的準備。

豌豆漢堡素食

配料:

  • 大洋蔥;
  • 大蒜 - 2瓣;
  • 杯豌豆;
  • 土豆 - 2件;
  • 4湯匙。 粗粒小麥粉的勺子;
  • 胡蘿蔔 - 1片;
  • 香料(Khmeli Suneli,咖哩,紅,黑胡椒,地面);
  • 2湯匙。 湖 酸奶油;
  • 一個雞蛋;
  • 麵包屑;
  • 少許植物油。

說明如何煮豌豆餅:

  1. 豆豆最好浸泡過夜。 然後,他將成為軟,熟得快。 在用的自來水豌豆的早晨。 我們放倒在漏勺和等待,直到液體排出。
  2. 豌豆和去皮蒜在攪拌機送自己研磨。
  3. 清潔洋蔥和胡蘿蔔。 切碎蔬菜。 我們傳播,放入平底鍋炒黃油使用。
  4. 從土豆去皮。 粉碎使用浮動的土豆。 烤蔬菜,土豆和豌豆質量在一個杯子鋪陳。 倒粗麵粉。 以鹽調味。 添加香料。 這些誰不符合的職位,可以補充所有2湯匙。 酸奶油和一個雞蛋大團。
  5. 由此產生的質量充分攪拌。 我們形成小肉餅。 然後弄碎它們在麵包屑和鍋,其中,在油中炸發送。 肉餅應與兩面金黃色覆蓋。 鋪在紙巾。 這將擺脫多餘的油。 然後肉餅可被供給到該表。 祝大家胃口好!

脆皮炸肉排豌豆泥

食品組:

  • 大洋蔥;
  • 半茶匙香菜乾燥.;
  • 麵包屑;
  • 大蒜 - 丁香2-3;
  • 500克豌豆;
  • 一點點橄欖油。

準備

  1. 豆豆需要浸泡過夜。 上午與水合併,並在水龍頭下沖洗。 然後在鍋裡轉移豌豆煮,直到招標。
  2. 深吸碗。 把它煮豌豆。 以鹽調味。 加入蒜末,洋蔥切丁,有點地面香菜。 隨著tolkushkoy這種轉換成質量泥。 如果你認為餡變成dryish,增加它的新鮮胡蘿蔔,生土豆和洋蔥一點點。
  3. 前往形成肉餅。 弄碎它們在麵包屑,並在預熱盤中發。 兩面煎,用橄欖油。 其結果是,我們已經變成了香豌豆餅用的金殼。 它是可以治療他們的家庭。

烹調排骨豌豆,碎牛肉和胡蘿蔔

主料:

  • 一個洋蔥;
  • 將100g的脂肪;
  • 平均胡蘿蔔;
  • 豌豆杯。

對於餡:

  • 兩個雞蛋;
  • 250克肉;
  • 胡蘿蔔 - 一台;
  • 麵包屑。

烹飪:

  • 3-4胡椒;
  • 幹香草;
  • 桂冠 - 2-3片葉。

如何煮排骨豌豆(肉配方):

  1. 從哪裡開始? 豆豆需要晚上用冷水蓋之前,離開過夜。 在早晨除去液體,並在平底鍋移位豌豆。 容量的1/3裝滿了水。 我們把一盤。 我們等到了沸點。 然後火減少到最小值。 取下泡沫。 在這個階段,你可以倒入調料,加桂冠和橄欖油的下降。 煮豌豆,直到招標。 此過程需要1-1.5小時。
  2. 前往蔬菜的處理。 胡蘿蔔和洋蔥清洗,在流水下沖洗。 切碎的蔬菜和發送的鍋,其中黃油炒它們。
  3. 在一個單獨的鍋熬肉。 為了使其更快做飯,預切成他的作品。
  4. 瀝乾水的豌豆。 卸下桂冠。 現在,我們需要一把菜刀。 首先通過她的豌豆,然後通過蔬菜。
  5. 在一盤打下了大量的豌豆和蔬菜。 調勻。 然後再錯過全部通過絞肉機。 將得到的混合物應為鹽。 此外,還要加上雞蛋。 一個很好的組合。
  6. 熟肉製品和生蘿蔔切片分別切末。
  7. 傳播手小豌豆質量。 肉和胡蘿蔔滾下小輥。 我們將繼續增加中央豌豆餡。 找了幾個印章,其中的每一個雞蛋和麵包屑浸入。
  8. 預熱煎鍋。 把培根在裡面。 當它被融化,取出需要Schwark。 獲得在油炸漢堡包。 由於只有一個方將金黃色,轉交給其他。 此菜可服表“滾燙”。

烹飪肉餅豌豆multivarka

產品列表:

  • 一個洋蔥;
  • 小粗麵粉麵包屑或;
  • 200克豌豆;
  • 雞蛋 - 1個;
  • 平均胡蘿蔔;
  • 植物油。

如何豌豆餅(用於Multivarki配方):

  1. 刪除洋蔥的皮。 肉切成塊。 清理和胡蘿蔔洗淨。 我們用抹子磨它。
  2. 打開multivarku。 放碗中的洋蔥和胡蘿蔔。 炒用石油幾分鐘。
  3. 當我們準備 到multivarka,豌豆 不能提前浸泡。 只需選擇程序“豆”,並設置定時器30分鐘。 在此時間之後的豌豆泥已準備就緒。
  4. 繼續形成肉餅。 豌豆球的重量做,然後他們摁倒在兩側。 在麵包屑或粗粉去骨肉塊。 我們在一個碗裡Multivarki發送。 “烤”運行模式。 一旦肉丸焦黃,他們轉向另一邊。 我必須說,他們看起來很開胃。

素食漢堡 的豌豆粉

配料:

  • 小酒館;
  • 的白菜½;
  • 馬鈴薯 - 1片;
  • 將200g 豌豆粉 ;
  • 1.5小時。L. 鬱金;
  • 蘿蔔;
  • 200ml水;
  • 一個柿子椒;
  • 平均胡蘿蔔;
  • 2湯匙。 湖 幹香草;
  • 1湯匙。 湖 地面香菜;
  • 植物油的一點點;
  • 南瓜;
  • ¼小時。L. 黑胡椒(地);
  • 1小時。L. 孜然;
  • 鹽 - 2茶匙..

如何使從豌豆粉漢堡:

  1. 讓我們先從蔬菜的處理。 水洗和純化。 薄shinkuem他們。 都應該有700克粉末蔬菜。
  2. 倒入 豌豆粉 在深碗裡。 以鹽調味。 加入上述香料。 澆了一杯水。 徹底混合成分。 它應該得到的一致性,煎餅。 如果必要的話,倒一點點麵粉。
  3. 為了讓測試加入切碎的蔬菜和幹香草。 攪拌均勻。
  4. 取一湯匙,舀麵團和傳播肉片在預熱盤中。 炸得兩側,使用油。 要快速煮熟的肉片,就必須讓他們6-7毫米厚。 接下來,把它們放在紙巾,然後在板。

什麼豌豆肉餅供應

你的孩子和配偶是非常餓了嗎? 然後,一個豌豆餅,他們是不夠的。 作為可作為配菜對他們採取行動:

  • 壁球魚子醬;
  • 香醋;
  • 米飯;
  • 土豆泥;
  • XE茄子;
  • 麵食。

總之

關於如何煮豌豆漢堡,你現在知道了。 本文包括的食譜可以和新手情婦和經驗豐富的廚師。 你需要在最短的時間和產品。

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