如何煮鮭魚的美味和豐盛的湯嗎？

雖然很長一段時間的俄羅斯菜，是著名的肉類菜餚是鮭魚是和是大海，自古以來這是用來巧妙女主人的主要產品。 在困難時期，許多準備湯三文魚，只用你的頭部和散熱片。 但在更多的光景，這片海域的魚是在桌子上，甚至平日。 因為我們都知道，它在每個人的飲食存在是健康的基本保證。 這些挪威人，由於其 魚的飲食 比俄羅斯長住的幾乎10 - 15年的平均水平。 而餐桌上的女王他們的很菜的 咸鮭魚。

挪威三文魚，它具有獨特的味道和香氣，估計全世界一百多個國家，是許多天然成分，包括維生素A，它提供了我們的皮膚的良好狀態，生物素（也稱為來源 維生素H 或B7），以防止皺紋，輔酶Q10，其潤澤和企業皮膚。 此外，鮭魚含有天然抗氧化劑和許多獨特的微量元素如硒，碘，氟，維生素D和E.雖然在100g鮭魚的包含在相同的豬肉約190卡路里達到270卡路里。

三文魚10 - 20年前被認為是奢侈品，現在它是我們不僅在節假日書桌找到。 這 鹹水魚 是理想的快速午餐。 應當指出的是，從鮭魚獲得很香的湯，除了魚和美味的油炸和烘烤（尤其是在烤架上），甚至原油。

我們當中誰不味道鮮美，清香，溫暖的湯，這是鮭魚準備？ 其製備的主要秘訣是發熱量低 - 只有這將確保透明度和精緻的味道。

海鮮，三文魚，土豆片等蔬菜 - 這是基本配方，在那裡你可以煮鮭魚的豐盛的湯。 煮它，你需要用中火加熱植物油。 在平底鍋，加入切碎的胡蘿蔔，辣椒，香菜，茴香，韭菜，芹菜，月桂葉，煮約10分鐘，直到蔬菜都準備好了。 然後加水，酒，頭和鮭魚的鰭，把煮沸。 煮到最低限度的熱量，去除泡沫，35分鐘。 通過篩應變肉湯取下骨頭和散熱片。 由此產生的質量加水，切塊的土豆和胡蘿蔔。 而且湯帶到沸騰和低熱量煮沸另外25分鐘。 加入湯三文魚和檸檬汁煨幾分鐘。 季味香料 - 鹽和胡椒; 服務於一盤蔥配菜。

十分可口又健康的獲得挪威湯三文魚。 為了它，你需要燒開1升水中 魚湯 從頭部和骨頭。 這時，去皮，切碎洋蔥。 胡蘿蔔，芹菜和土豆去皮，切成立方體。 韭菜還需要切成細環。 蔬菜加入高湯，小火煮十五分鐘。 沖洗並擦乾魚; 調味用檸檬汁，鹽少許。 切魚切成塊，並添加到湯。 煮低熱量十分鐘。 連接polstakanom蛋黃與熱湯。 倒入湯中，迅速攪拌。 加入蛋黃湯禁用後 - 否則可能會引起難聞的氣味。 湯賽季味香料和新鮮草藥撒。

您還可以準備鮭魚熟文火上通過添加其他魚類品種的香湯。 為了準備這樣一個傳統的湯，你需要魚骨，鰭和頭（適合鱸，白斑狗魚，鯿魚，鱈魚或瘦肉其他種類的魚），加水以剛好覆蓋它們。 燒開並保持低熱量的土豆，蘿蔔和洋蔥一起，直到招標蔬菜。 添加魚的休息肉湯和進一步沸騰。 在最後加入切碎的鮭魚切成塊，煮沸5-10分鐘。 與黑麥麵包片切碎的蒔蘿即成。 個飽！