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庫班湯:配方
庫班湯 - 非常豐盛可口的菜餚。 它的主要特點是沒有一個單一的配方。 每個主婦廚師不同的看法。 這美味的第一期課程的編制依據是肉或蔬菜湯。 有時它放入臘肉,雞蛋,豆類,甚至豌豆。
選項有柿子椒
這種技術可以相對迅速地飽和庫班煮湯。 食譜這道菜是如此簡單,它可以處理任何經驗的女主人沒有問題。 在時間提前囤積所有必要的組件養活你的家人一頓豐盛的晚餐。 你將需要:
- 400克白菜。
- 蒸汽土豆和甜菜同樣數額。
- 三百克,瘦豬肉。
- 兩個胡蘿蔔和洋蔥。
- 一對柿子椒和成熟的西紅柿的。
為了準備豐盛和美味庫班羅宋湯,照片這將在後面介紹,它應該還與鹽,香料,香草或囤積。
該過程的描述
首先,你需要做烹飪肉湯。 放置在鍋預洗豬,倒入三升過濾水被送到板,被加熱到沸騰並除去泡沫出現。 當肉煮透,它是從發酵液取出,切成小塊。 過濾器本身的液體,倒掉放回鍋中,回到了火。
雖然肉湯煮,你可以做蔬菜。 它們清洗乾淨並接地。 洋蔥切成半環,胡蘿蔔,甜菜和甜椒 - 細條。 在此之後,交替傳播與菜油潤滑熱煎鍋蔬菜。 首先炒洋蔥。 當它變得透明,胡蘿蔔加給他,幾分鐘後 - 青椒和甜菜。 將炒鍋蔬菜寄予去皮,切片西紅柿。 所有優秀的轟動和用小火燉十分鐘。
同時,在煮肉湯降低預拉絲,切土豆。 當它完全煮熟,加入到鍋裡炒蔬菜和精細白菜切絲。 數分鐘後進入成品湯庫班發豬肉,它把煮沸和離火。 食用前將其倒入碗和切碎的草藥撒。
選項有酸菜
這道菜不能混為一談與任何其他。 它有一個特殊的味道和香氣。 由於庫班羅宋湯的準備需要花費一定的時間,你需要採取一切必要成分的護理。 在這種情況下,你在廚房裡必須有:
- 半公斤肉骨頭。
- 捲心菜的四分之一。
- 甜菜。
- 200克酸菜。
- 三個土豆。
- 一個胡蘿蔔和洋蔥。
- 小西葫蘆。
- 三瓣大蒜。
- 三湯匙番茄醬。
此外,您手頭是植物油,鹽,香料和香草。 由於這些成分的存在,你會得到一個非常美味的湯庫班。
食譜
在平底鍋徹底清洗肉類傳播,加滿清水,並送至板。 這將是約一個半小時做飯。
為了不浪費時間,直到你可以做蔬菜。 它們清洗乾淨並接地。 洋蔥切成半環,甜菜 - 立方體,胡蘿蔔 - 切丁。 通過這種方法蔬菜在鍋裡交替蔓延準備。 首先炒洋蔥和胡蘿蔔,甜菜,然後。 傳菜放入清湯煮沸鍋。 約5分鐘後,有添加預切碎,輕輕炒白菜。 所有這一切都繼續煨。
十幾分鐘到未來煮好湯庫班發送切碎的土豆和酸菜。 幾乎緊隨其後扔進鍋裡磨碎的西葫蘆,鹽,香料,番茄醬。 然後培養皿輸注1小時的四分之一,傾倒板,調味大蒜和酸奶油,灑,並提供給表草藥。
選豆
根據這個配方證明非常豐盛和美味的湯。 由於這個菜不包括標準產品的一部分,盡量提前去商店買你需要的一切。 在在您的處置正確的時間必須找到:
- 一斤肉。
- 玻璃白扁豆。
- 一個胡蘿蔔和甜菜。
- 一對柿子椒和洋蔥。
- 少數李子。
- 四成熟的西紅柿。
- 啤酒花suneli的湯匙。
- 四瓣大蒜。
- 半叉新鮮的大白菜。
為了橫空出世香豐富庫班羅宋湯食譜與照片,你可以看到下面,它除了必要囤積食鹽,草藥和植物油。
行動順序
啟動你需要準備的肉湯的過程。 要做到這一點,鍋中放入洗淨的肉充滿水,加熱至沸騰,去除泡沫和中等熱水煮半小時。 再有事先泡好的黃豆加入再煮三十分鐘。
這個時間與培養液泛被降低後刷整個甜菜和洋蔥。 雖然他們將熟時,你可以炒碎的胡蘿蔔和切碎的辣椒。 十五分鐘後從肉湯煮熟的甜菜恢復,它切成條狀,放入胡蘿蔔和甜椒鍋。 此外,還添加新鮮番茄,鹽和調料片。 所有優秀的攪拌燉低熱量約七分鐘。
在用肉湯鍋裡加入切碎梅干和整個蒜瓣。 十五分鐘後發送炒青菜,五分鐘後 - 色拉。 食用前湯切碎的香菜,香菜或蒔蘿灑。
選項培根
庫班羅宋湯,煮熟的配方,不同的飽和紅色,略有酸味。 為了它,你將需要:
- 骨頭湯一斤。
- 200克甜菜。
- 一個胡蘿蔔和洋蔥。
- 一百克成熟的西紅柿中。
- 五土豆。
- 200克白菜。
- 一對蒜瓣。
- 一對番茄醬的湯匙。
- 黃油包的四分之一。
- 一百克的脂肪。
別的不說,你手頭是有點醋,酸奶油,植物油和藥草。
回合制技術
洗滌骨湯填充有水,被發送到所述板和煮約一個小時。 在準備肉湯,你可以留意蔬菜。 它們清洗乾淨並接地。 甜菜和胡蘿蔔擦上中等刨絲器。 洋蔥切成半環,西紅柿 - 切丁,切好的圓白菜和細條。
在與發送到甜菜和少許醋熱植物油煎鍋。 一兩分鐘向其中切碎的西紅柿和位糖的溶液。 在一個單獨的鍋融化黃油和炸洋蔥和胡蘿蔔。
在特種砂漿連接普通豬油,大蒜,鹽和蒔蘿。 所有這一切都徹底擦乾淨,並放在一邊。 在沸騰的鍋裡的肉湯傳播切碎的土豆。 後,加入7分鐘於此瓶坯脂肪,甜菜和炒洋蔥,胡蘿蔔混合物。 當土豆軟足夠在一個鍋放入白菜絲湯和切碎辣椒。 這一切都被加熱到沸騰,並從火上移開。 半小時後,本庫班湯倒入碗,用草藥,調味酸奶灑,並擔任表。
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