從豬肉肉中快速而美味地烹飪什麼？

豬肉比其他種類的肉更常用於為日常和慶祝的桌子準備菜餚。 肉相對較快地製備，並且遵守該技術，其結果是柔軟多汁，不能品嚐其他品種的品質。 豬肉燉菜分開，用蔬菜煮沸，炒鍋和烤架，烤在烤箱裡，埋在一個多瓦。裡。 每個美食家都可以很容易地找到一個他的靈魂的食譜。

在這篇文章中，我們將考慮從豬肉的紙漿中快速烹飪一下或者吃晚飯。 根據熱處理方法，我們提供了幾種有趣的食譜來製備這種肉類。

燉豬肉在烤箱裡

一種非常美味的燉菜，有一點輕辣的味道，由豬肉肉製成，有點胖。 理想情況下，頸部或背部，但不是腰部，將適合，因為在這種情況下，肉可以變得乾燥。 烹飪時間約2小時。 這不是很快，但很簡單，而燉煮的東西是由所有人熟悉的原料製成的。 應該提前註意的是，食譜中含有 乾番茄， 您可以在店裡買到現成的或在烤箱裡自己做飯，在烤箱裡用乾橄欖油和胡椒乾燥乾燥的西紅柿。

準備流程的過程如下：

1. 準備一個厚厚的底部的火盆或煎鍋。 通過將其加熱至180度來準備烤箱。
2. 在強烈加熱的橄欖油（2湯匙）上，將各種各樣的油炸到一個紅潤的外殼，約5厘米的豬肉片（700克）。
3. 向肉中加入洋蔥，大蒜（2片）和綠色辣椒，從種子中釋放出來。 將所有成分混合在一起約5分鐘。
4. 幹番茄（1.5 st。）連接一杯雞肉湯。 加入一點肉桂，丁香，壞蛋，白胡椒，小茴香，香菜和乾蒔蘿。 將大量的水煮沸，並將洋蔥和辣椒倒入熟肉醬中。
5. 把烤箱沒有蓋子放在烤箱裡90分鐘。
6. времени добавить к мясу картофель (700 г), нарезанный крупными кусками, и морковь (800 г). 時間過去了 ，加入肉荳蔻（700克），切成大片，胡蘿蔔（800克）。 用一杯雞肉湯倒入盤中，再放入烤箱半小時。

學會瞭如何在上面的食譜上煮燉燉肉，你不再想知道從豬肉的肉中煮什麼。 這種滋補菜餚將以其特殊的口味品質征服您。

豬肉，由一塊煮熟

最多汁的肉會出來，如果你烤整個。 烹飪時間將會增加，但結果將令節日活動中的所有客人無一例外。 如果您還不知道如何製作美味的豬肉漿，請使用下面的分步配方。

1. 烹飪前大塊豬肉肩（2.5公斤），應從各方洗滌乾燥。
2. 然後將肉醃製並醃製，用辣根（1.5湯匙）和辣椒（0.5茶匙）混合攪拌。
3. 把它放在適合大小的烤盤上。
4. 旁邊的肉放蘋果（2片），切成4份，5丁香大蒜，黃油（3湯匙），倒蘋果酒（1湯匙）和奶油（70毫升）。 頂部有一塊摩擦的迷迭香和紅糖（70克）。
5. 在160度的溫度下烘烤豬肉3小時，用箔覆蓋肉。
6. 在規定的時間之後，取出箔片，將溫度升高到210度，繼續烘烤40分鐘。
7. 把豬肉放在菜上。 供應蘋果醬和生菜或土豆泥的配菜。

現在你知道（如果你有一個未完成的豬肉肉），用一塊肉做什麼也不難。 主要的是要有足夠的時間讓豬肉適當地在自己的汁液和香料中沉澱。

豬肉里脊肉與石榴醬

胴體中最有價值的部分是里脊肉。 由於這種肌肉組織位於海洛因區域，而在動物的生命過程中，實際上不會進行體育運動，烹飪肉時，其結果是最多汁和美味的。 如果您設法在市場上或在商店買斷，並且您不知道從豬肉的紙漿中做什麼，這將有助於您獲取有關如何製作這種肉類的信息。 豬里脊肉 的成本很高，所以建議炒魚，切割纖維或烘烤一整塊。 很少這樣的肉煮沸或燉。

以下列方式準備豬里脊肉：

1. 將一塊重量為600g的肉在流水下徹底洗滌並用紙巾乾燥。
2. 里脊肉用鹽，胡椒，植物油（1茶匙）和擠壓的大蒜（1片）混合。
3. 準備一塊散佈在熱鍋上，強烈的火焰迅速從各方炸到金棕色。
4. 將烤里脊肉轉移到烤盤中並送入預熱的烤箱（180度）20分鐘。 用肉眼可以用溫度計檢查肉的準備情況。 內部溫度應為145度，顏色應為淺粉色。
5. 烘烤板上的肉從烤箱中取出並用箔覆蓋。 服用石榴醬。

要製作醬汁，使用新鮮的無花果，切成兩半（3杯），幹白葡萄酒（1湯匙），石榴汁（3湯匙），糖（70克），鹽。 所有的成分都被送到鍋裡煮熟約五十分鐘。 然後他們冷卻一下，無花果通過篩子擦拭。 之後，將鍋放回火中，加入黃油（3湯匙），煮沸直到達到所需的一致性。 在提供的成分中，獲得約2杯醬汁。

Perkelt豬肉以匈牙利風格

Perkelt - 烹飪燉煮的選擇之一。 菜是指匈牙利美食。 它還作為一個主菜，裝有土豆泥，並作為匈牙利烤肉的基地。 что можно приготовить из мякоти свинины, можно считать решенным. 如果你用培根買了脂肪的肉塊，那麼豬肉漿中可以煮的東西就可以解決了。

對於perkelt，將肉切成纖維上的小塊（800g），將洋蔥（3塊）和豬油（70g）用立方體研磨。 首先，在加熱的煎鍋中，將脂肪炸成脂肪，使所有的脂肪都融化。 去除煎鍋裡的炸薯條。 然後在豬肉脂肪中，洋蔥被扔掉，當它變得清晰時，加入肉。 當四面八方炒豬肉時，將2杯水倒入鍋中，加入甜辣椒粉（4湯匙），如果需要，加入紅辣椒和鹽。

在低溫下滅火1小時。 烹飪時間可以增加，主要的是使部分足夠柔軟。 它們應該從字面上分解成纖維，在嘴裡融化。

如何在煎鍋中煮美味的豬肉肉

辣和辣的韓國料理的粉絲就像這個食譜一樣。 正如他們所說的那樣，獲得了肉，就是用胡椒粉。 但同時它是相當多汁，不會幹，只需20分鐘即可炸薯條。

按以下順序在煎鍋中準備豬肉肉：

1. 在熱炒鍋上放上一小塊切碎的小塊豬肉。
2. 加入大蔥和洋蔥，綠辣椒（含或不含種子），大蒜（4楔）和磨碎的薑（1/2湯匙）的肉。 倒入煎鍋芝麻油（2湯匙）。
3. 用低溫炒肉約10分鐘。
4. 加入豬肉辣椒醬（1茶匙），紅辣椒片（2湯匙），醬油（1湯匙）和紅糖（2湯匙）。
5. 將肉再炸10分鐘，直到洋蔥清澈。
6. 把肉放在菜上，撒上油炸芝麻。 配米飯或沙拉。

豬肉與胡蘿蔔在煎鍋從朱莉婭Vysotskaya

一大塊豬肉，在觀察烹飪技術的同時，很難乾燥。 通常，這種肉幾乎總是多汁和柔軟。 這是另一回事 - 切碎的豬肉（肉）。 如何以片段的形式快速而美味的烹飪，您可以從著名廚師朱莉婭·維索茨卡亞（John Julie Vysotskaya）下面介紹的食譜中學習。 對於這個菜，最好採取podkresovok或胴體的肱骨部分。

粗切碎的豬肉片（800克），每邊用預熱的橄欖油（3湯匙）煎一分鐘。 不要過度使用肉，這一點非常重要，否則就會變得艱難。 將一塊豬肉從煎鍋中轉移到盤子上，並用油將所得的脂肪切成4塊，切成4塊大胡蘿蔔片（每片2片），碎蒜瓣（5片），百里香枝（6片），香菜（1/2茶匙）。 蔬菜用香料炒一點，定期攪拌。 然後，將豬肉放回煎鍋，用輕的無酒精啤酒（300毫升）倒入，加熱並在低溫下煨約一小時（如有必要）。

由於這個食譜，您將永遠知道從第二次或晚餐的豬肉肉中烹飪什麼。 這種肉可以作為獨立的菜餚或裝飾品，例如粥或土豆泥。

豬排與奶酪醬和蘑菇

對於晚餐，我們通常想要的東西不是太胖，但同時滿足，所以我們不要在半夜去冰箱吃小吃。 如果你選擇豬肉，那麼這只是適合瘦肉。 現在還有一點是，從豬肉的肉中找出什麼來做晚餐，哪一個配菜就是服用它。 最好的選擇是將腰切成片，即厚度為1-1.5厘米的剁。

烹飪順序：

1. 切塊在流水下洗滌，用毛巾徹底乾燥。
2. 穿線由大蒜粉，鹽，黑胡椒（半茶匙）和麵粉（30克）製成。 然後將準備好的剁碎物卷在這個麵包屑中，然後用一湯匙橄欖油煎在煎鍋中直至黃金。
3. 在一個 帶有可拆卸手柄 的 煎鍋 上，放上蘑菇（200克），白洋蔥（1片）和擠壓的大蒜（2顆牙齒）。 向蘑菇中加入2杯牛奶，80克熔化奶油乾酪，鹽（1茶匙），麵粉（2湯匙），一小片胡椒粉。 從火中取出醬汁，加入切片的干酪 （100克）。
4. 將煎鍋中的剁切成醬汁，並將其送到烤箱中20分鐘，以180度烘烤。

服務時，用奶酪醬和蘑菇倒入肉中。 作為配菜，準備米或土豆。

豬肉用西紅柿烤在奶油裡

這道菜適合午餐和晚餐。 因此，如果您仍然懷疑從豬肉的肉製作第二次，在奶酪和西紅柿烤在烤箱肉是一個很好的選擇！ 提供的處方會說服你。 肉嫩嫩多汁，口感淡淡，香氣濃郁。

準備的順序如下：

1. 豬肉（豬肉）切成1.5厘米厚的片。
2. 每個這樣的牛排都用最少數量的植物油放在鍋（烤箱）上，兩面油炸成金色。
3. 在鹽和胡椒頂上的油炸的碎片，撒上芳香的干草藥（牛至，羅勒等），散佈在櫻桃西紅柿或普通番茄圓圈上。
4. 現在你需要服用10％脂肪（600毫升）的奶油，並用西紅柿倒牛排。
5. 在烹飪之前或烘烤結束前10分鐘，將盤子撒上細磨的干酪（300g）。
6. 在烤箱裡烤豬肉排骨約半小時。 在桌子上，菜餚配有烤甜椒，大米或土豆。

在節日桌上或每一天，奶油中的肉都是完美的。 這正是您可以非常簡單快速地從豬肉製成的。 只有40分鐘的時間 - 一個豐盛的蛋白質含量很高的菜將準備好桌子。

豬肉“Carnitas”在墨西哥，煮熟在一個多變量

一道美味的 墨西哥菜， 通過烹飪方式慢慢燉豬肉。 作為熱處理的結果，肉是如此柔軟，使其逐漸分解成纖維。 和菜的味道，不能說話。 豬肉“Carnitas”供應在墨西哥 玉米餅。 對於長期的肉類加熱，多伐克是理想的。

傳統的墨西哥菜可以從豬肉製備（現成的菜的照片如上所示）。 最好選擇重約1公斤的肩胛骨。 在將其發送到多市場之前，將其用鹽和胡椒沖洗乾淨並摩擦，以及牛至（2茶匙），一茶匙孜然（地面）和橄欖油（1湯匙）的混合物。 一塊準備好的肉被送到多口糧的碗裡，放上整個蒜瓣（4塊），切碎的洋蔥，切碎的綠色辣椒沒有種子，倒出橙汁兩半的橙汁。

豬肉在“猝滅”制度下煮熟約6小時。 在規定的時間後，將其從碗中取出，冷卻，用叉子撕開，並用植物油（3湯匙）煎炸，直到形成一面紅潤的外殼。 豬肉，配方的準備，結果是嫩，多汁，非常美味。

如何在鋁箔烤箱中煮豬肉

根據這個食譜烘烤的豬肉，將是對有害香腸的一個很好的替代品，因為在冰箱最終冷卻後，特別美味的菜餚就變成了。 然而，它可以供應熱，與蔬菜或米飯美味的配菜。

準備好的肉體的細膩紋理由正確的肉類選擇解釋，但它將是一種頸部或具有小靜脈脂肪的刮鏟，在酸性介質中進行初步酸洗。 關於如何在烤箱裡煮豬肉肉，我們會在幾個步驟中說：

1. 將所討論的重量為1公斤的肩胛骨用鹽，胡椒（1/2茶匙），牛至（2湯匙），擠壓的大蒜（2片）的混合物摩擦。 肉轉移到適當尺寸的鍋中。
2. 切片洋蔥（3片）鹽漬，使更多液體釋放，並與1檸檬汁混合。
3. 將製備的混合物直接放在肉上，蓋上並放在冰箱中12小時進行醃製。
4. 將準備好的紙漿直接放在醃製洋蔥的枕頭上的雙折疊箔上，將肉用箔箔密封在所有面上。
5. 烤肉約1小時15分鐘。 為了檢查準備情況，用刀刮一片紙漿，看到果汁是透明的。 烹飪前10分鐘，豬肉變褐，打開箔片。 冷卻後，將肉切成多份。

Bon appet！