在炎熱的夏天，當熱湯的想法引起恐怖時，肚子裡顯然要求一些zh en o o，甜菜根，botvigny，okroshki成為一個真正的烹飪救恩。 他們通常沒有太多的勞動和時間，通常他們很好地滿足了飢餓，甚至口渴，除其他外，營養豐富，維生素和非常有用的菜餚。
甜菜根與雞蛋
我們提供瞭如何烹飪冷羅氏醬的第一個食譜。 為了準備，除了常見的成分 - 土豆，黃瓜和蔥的洋蔥 - 你需要一點蘋果醋，用於酸化和香腸你最喜歡的品牌。 是的，如果煮熟了，肝臟，煙熏等就好了，如果只能切成塊， 現在更多關於如何煮冷羅醫。 2個小甜菜清潔，切成小條，放入鍋中，加水（約2.5-3升）。 讓它沸騰 減少熱量，鹽，倒入一茶匙醋和 煮飯， 直到準備好。 在這段時間內，煮6塊雞蛋的硬水煮成的碎片，制服中的土豆很多。 清潔，細碎。 拿4個新鮮的黃瓜，切成塊，倒入雞蛋和土豆。 粉碎香腸（從300克，你可以和更多 - 你喜歡），一堆洋蔥，蒔蘿。 如果有一罐罐裝綠豆，就可以做到。 當甜菜煮熟時，讓肉湯冷卻下來，然後你需要倒出鍋裡的所有成分，混合，讓小時停下來。
要加鹽，如有必要，再加胡椒粉。 這是如何釀造冷羅畢（甜菜根）。 當你倒在盤子上，放一匙酸奶油或酸奶酸奶。 把辣根放在桌子上 相信我，很好吃！ 是的，如果你喜歡胡蘿蔔，也可以煮，切開，切碎並加入到羅醫。 關於豆類也可以這樣說，只能先將其浸泡，然後煮沸，排幹，沖洗並倒入盤中。
冷with
第二個建議的烹飪方法如何烹製冷羅西酪包括枸杞子 - 一個非常有用和美味的春夏季蔬菜。 此外，為了填補它，您將需要真正的 麵包kvass， 自然，自製或kefir（酸奶）。 和肉。 應該澄清的是，與本文中所描述的那樣，羅醫也有素食和肉類 - 誰喜歡什麼。 如果在上述食譜中，除了香腸以外的其他任何食物都滿意，或者將其全部排除，或者用火腿和冷煮豬肉代替。 同樣可以說這個食譜。 但回到如何做一個冷咖啡。 應該預先煮沸450-500克 低脂肉， 2個中等甜菜，3-4個雞蛋。 甜菜，順便說一句，可以烤在烤箱或微波爐 - 它會變得更加美味。 烹飪菜的顏色會更加強烈和明亮。 大量的枸杞子需要洗淨，在鹽水中煮沸（只需要一點點，使酸不會離開葉子），然後搓成粥。 之後，冷凍的肉，拉絲的甜菜和雞蛋，半公斤的新鮮黃瓜（檢查它們不是苦的），切一束洋蔥和細膩，加鹽，撒上黑胡椒。 倒入成分2升牛油或凝乳，離開半小時即可沖泡。 服務前，加一湯匙酸奶油。
辣椒瘦，但是豐盛
正如已經提到的那樣，冷榨菜的製備可以不用肉。 這個例子就是所謂的“日常”第一課程的秘訣。 對於他，你需要：所有相同的甜菜 - 1頭，2個中等胡蘿蔔，4-5個中等的西紅柿，1個洋蔥，半圓白菜頭，新鮮，4-5塊土豆，3-4甜甜的保加利亞辣椒，幾丁香的大蒜，灣葉，香辣椒等香料，以及歐芹，芹菜的根。 精油用於油炸和蔬菜的味道。 說明如下：西紅柿燙傷，剝皮，切碎。 土豆應該用制服分開烹製。 白菜剛砍 剩下的蔬菜應該被清洗乾淨，切成小條，與 番茄 混合併送到鍋裡。 加油，加鹽，加香料，放在蓋子下面，直到液體蒸發。 然後倒入水中（半升或600-650），讓它離開約15分鐘。 入睡後放入白菜並煮熟直到完成。 在此期間，土豆已經成熟了。 當白菜被煮熟時，它被剝離，切成多維數據集並投入羅宋湯。 在從火中取出的盤中放入搗碎的大蒜，加入苦辣椒。 用酸奶油服務冷盤。 最好在第二天吃飯 - 味道很好。 這就是為什麼它被稱為“每日”！