怎麼幹過冬蔥。 如何準備過冬的蔥。 怎麼幹收穫後的洋蔥

從花園和收穫洋蔥冬季收割等農作物在一起 - 對於所有的夏天居民和業主在秋天來到的黃金時代。 保持這種蔬菜最常見和最有效的方法是美味和健康 - 乾燥。 當然，它可以和鹹菜，冷凍乾燥，但它可以讓你保持蔬菜幾乎沒有變化，仍然需要太多的努力。 而如何乾燥冬季洋蔥，我們將在本文中交談。

什麼是存儲洋蔥最好？

不同 品種的洋蔥 儲存不同的成功：有的沒有，最好是保持很長一段時間，一些同樣靜靜地躺著，整個冬天，甚至更多。 這裡的一般規則是：甜品種有保存質量較差。 好保持鋒利和半島 - 前者具有較高的保存質量，第二個 - 高或高，根據品種。 不壞存儲以下類：

• 金。
• 維奧萊塔。
• Mayachkovsky地方。
• Eksibishen。
• 羅斯托夫洋蔥。
• 卡門。
• Bessonovskoy地方。
• 不倫瑞克。
• Danilovskiy 301。
• Timiryazevskiy。
• Strigunovsky地方。
• Sturon。
• 斯帕斯基當地優越。
• 雷達。
• Zolotnichok。
• Alvina。
• Svirsky。
• 謝斯MS。
• 卡門MS。
• 阿列科。
• 斯圖加特里森。
• 紅色男爵。
• 維奇。
• Setton。
• 班貝格。
• 波爾圖。
• Odintsovets。

還有其他的，不要忘了混合動力車。 此外，雖然這些類型的燈泡本身是好的，但是，他們需要合適的條件和正確的訓練。 如果你的品牌從“成熟”不是，或者定義它不工作 - 一次在幾個方面，其中一些是保證工作。

如何準備儲存蔬菜

準備開始在花園裡仍然幹蔥收穫後，可以在那裡，如果天氣允許。 當生長停止和羽毛中喪生，蔬菜輕輕拉出地面，並直接放在床上。

之後的濕土的雨拉他們不舒服，灰塵等等。 並難當移動到菜幹拔出。 從完全乾燥的陸地也沒有拉出來，我們要“挖出”工具，在這種情況下，有損壞的燈泡突破或羽毛的風險。 提取時地面微濕的燈泡的最簡單方法 - 然後“蘿蔔”是很容易拔出，並吸附的粘土除去很容易動搖，因為它應該。

一旦蔬菜幹出來的，你可以在明亮的陽光和陰影的過程中進入了房間，以及幹蔥。 非常適合該網格被水平拉伸。 另一個很好的選擇 - 掛在緊繩的一切，或者只是配合了幾個燈泡束，並在陰涼，通風良好，並防止雨淋位置保護掛起。

兩種基本的方法來保持作物，直到次年春天

由於在一個可能的方式只有在有自由空間冬季幹蔥，很適合不適合每一個人。 兩個主要的選擇：粉碎，在烘箱dosushit和用作香料或最後乾燥並儲存在捆，袋，包和其他懸浮柳條。

第一種方法是適用於烹飪 - 燈泡乾燥並破碎片可以只是這樣的，在湯扔，以及它是必要的。 第二個方法可以讓您保存的新鮮和能夠發芽燈泡。

採收和洋蔥儲存在地下的形式

至於調料冬季幹洋蔥：洋蔥和羽毛被切成小塊，泡第一環，這些環進一步 - 成更小的碎片。 總之，均勻放置在烤板和發送到烘箱中幾個小時以乾燥的熱的最小量。

這種處理後產生的優良的耐幹香料被存儲在織物袋，玻璃和金屬罐在紙板和木箱。 他們保留一個美好的香氣和外觀，裝飾做的飯。

整個燈泡的乾燥

與此相反的第一種方法，它是更容易，不需要太多的關注。 整個洋蔥可以在網格上乾燥，地板上的木板，而是一個先決條件 - 即室內通風良好，有沒有過濕，冷或熱。 第一個選項是優選的幹蔥收穫後對電網很方便，因為空氣中有來自四面八方的訪問的蔬菜，你可以離開它無人值守。 燈泡是在地板乾燥，更是這樣的電影，一定要定期轉向“首播”四面八方均勻一致。

另一種方便的方式 - 在束或辮子結合，等等暫停。 然而，這種方法只適用於已乾燥的植物：如果羽毛或燈泡本身是生的，他們可以開始腐爛。 我們不能允許在梁即使一個生廠的存在 - 它會腐爛本身和“會”腐爛的鄰居。

存儲在編織的形式，在包裝袋和vrossyp

從乾燥的植物，已保存的羽毛好，可以連接非常美麗和裝飾品。 怎麼幹過冬蔥？ 在一個正常的編織三股，在四或六股辮辮子，可以適合用於此目的的尼龍緊身衣和短襪。

它們看起來不錯在一起不同品種：色澤金黃的弓紫色和 白色，白色的 暗紅色，裝飾，您可以添加莢或塑料水果和蔬菜的一個分支。 只要記住一些基本規則：

• 洋蔥羽毛本身是易碎的，所以你需要在吐的開頭添加加強編織一些麻線，布繃帶或帶。 出於這個原因，它是沒有必要的編織髮辮過大而沉重。
• 這是沒有必要編織彼此相鄰燈泡 - 希望它們之間留一點空間用於通風。
• 編織應存放暫停 - 和通風較好，害蟲不會達到。

然而，“吐” - 是不是唯一的選擇，以及幹蔥和存儲也可以是尼龍襪，絲襪和褲襪的包裝袋，以及在網袋。 但進入這些工具之前，燈泡應該是幹的好，他們需要修剪羽毛 - 他們是沒有好。

洋蔥儲存條件：溫度，濕度，通風

完全乾燥洋蔥急性和亞急性品種將靜臥整個冬天，如果它被存儲在合適的條件。 在在升高的低濕度幹球 - 它們開始發芽，所述疾病可能發展，例如頸腐爛。 對於適合噸°從0至-1℃，75-90％濕度急性半島品種 - 從-1至-3℃用相同的含水量。 第二實施例 - 從18溫度+ 22°C. 還有第三個：秋彈簧燈泡組織從18至+ 22℃，在冬天霜凍 - 從0到-3℃

韭菜：一個特殊的方法

除了洋蔥，還有其他有趣的 類型的洋蔥， 其中之一-韭菜。

如何為這種類型的冬季弓準備 - 一個單獨談話。 實踐三種基本方式（不包括保存）幹的調味料，保持新鮮（沙或冰箱的蔬菜部門）或凍結。

第一種方法是不是從zasushki非常不同的洋蔥。 同樣，樹葉粉碎成小方塊或半環，在烤箱或電乾燥機進行乾燥。

在冰箱的儲存4-5個月正確的準備韭菜蔬菜節 - 這一切的時候，他是相當食用其本身，而在沙拉。 凍結 - 也是一個好辦法：它準備韭菜，葉的形式是酒吧和莖需要削減。 那麼就應該把塑料袋薄層，並發送至冰櫃。

對於冬季食譜：洋蔥及其改進的途徑

保存 - 非常可口，輕鬆地打個蝴蝶結更好，但給它一個不尋常的味道，外觀和性能。 酸洗蔥 - 到保存的最簡單方法。 它需要一個月桂葉，辣椒，洋蔥本身，水和鹽。 在這個簡單的食譜洋蔥圈應切開，放入鍋內，加辣椒和月桂葉和倒熱鹵水，這是在200克的比例製作。 的每1升的正常，而最好的鹽 - 清潔井水。

所有這一切都留給在陰涼的地方兩天之後船頭被轉移到銀行（胡椒和月桂葉）和倒熱泡菜（泡菜 - ¾杯醋1升的水稀釋）。 軋製銀行，像往常一樣，天翻地覆，包裹起來，然後在衣櫃裡躲，等待她的時間。

除了這個非常簡單的食譜，還有很多其他的：弓製作果醬，特別是醃製它沙拉罐頭作為開胃菜到三文治，即使煮熟作為配菜。 所有這些都是簡單的，不是很食譜冬蔥不這樣做，給它一個新的味道，氣味，外觀。 但是，這並不使它比傳統的燈泡或好或壞。 事實上，一切都和zasushivanie作為調味品，和編織的“辮子”和醃製 - 兩種不同的方式來準備美味又愛吃的蔬菜叫洋蔥。