食品和飲料甜點

果凍果醬 - 最美味的果凍之一

通常情況下,為了準備可口的果凍,使用各種果汁或茶和水果輸液。 但很少有人知道,這個簡單的點心,也可以準備和擺脫困境的。 為了讓果凍了,你可以使用任何類型的,例如,蘋果,櫻桃,草莓果醬的。 你需要做的唯一的事情 - 這是必要溶解在從漿果和水果(如需要)排水少量的果醬,添加明膠,熱,倒入模具。 這裡有一些簡單的食譜, 如何煮果凍果醬的。

簡單的果凍液體果膠

成分:

  • 卡紙(任何);
  • 在幾百克的量液體果膠。

適當烹煮果醬本身粘稠,粘稠。 但為了準備果醬果凍,這是不夠的。 為了得到一個美味和足夠強大的果凍,果醬必須正確選擇。 根據它是否是液體果膠的一致性被選擇。 我們過濾掉(如果需要的話,他們可以保留)漿果,水果果醬,加少許水,只是一對夫婦湯匙,在水浴中加熱到四十度的溫度,等待堵塞會有點水樣。 然後離火,加入液體果膠,充分攪拌。 然後,基站倒入模具冷卻並在冰箱中數小時設置。 發布甜點可以裝飾各種藥膏或凝塊。 尤其是孩子們會喜歡這道甜點。

果醬果凍明膠

成分:

  • 袋20克明膠的;
  • 自己喜歡的果醬五湯匙;
  • 水 - 兩杯。

明膠在溫水中浸泡。 等到明膠的含量會增加數倍。 然後明膠混合物與果醬,預先稀釋水玻璃並通過篩濾篩。 加熱水浴直至直至明膠完全溶解,確保混合物不沸騰,否則明膠將失去其膠凝性能和菜餚將無法正常工作。 然後倒在形成了所得凝膠並放於冰箱為約4-5小時硬化。

幾種果醬的多層果凍

成分:

  • 櫻桃果醬和橙色兩杯;
  • 4杯水;
  • 糖中的一個杯;
  • 五十克的明膠。

倒入明膠兩杯水,並允許膨脹。 果醬櫻桃 傾的水和熱量,應變的玻璃。 它與第二果醬一樣。 在鍋裡倒入糖半杯倒 櫻桃果醬, 添加明膠的半杯。 加熱至完全溶解明膠不沸騰! 相同的操作使果醬的第二部分。 當果凍準備兩個榮譽,我們繼續層的準備。 在任何形式倒入少許果凍,大約兩厘米左右。 放於冰箱和等到硬化,然後恰倒的下一部分,替代顏色。 因此,我們充滿整個表格。 當果凍完全硬化,它被切割成部分和服務。

選項果凍 - 在浩瀚的大海! 你甚至可以把它一個蛋糕或餡餅,例如,從糕點非常美味的自製蛋糕,並在頂部的蛋糕覆蓋著 果凍櫻桃。 具體方法如下:

  • 首先,準備基於麵粉,黃油和糖麵團;
  • 然後烘烤在烘箱中或在煎鍋中的一種特殊形式的餅;
  • 傳播冷卻餡餅櫻桃;
  • 在與溶脹明膠卡紙混合物的其餘部分是從上面加熱和填充濾餅(它必須在形式);
  • 我們把凍結在冰箱和幾個小時後的蛋糕是準備好了!

我希望這篇文章,你得到的答案,在 如何使果凍 走出困境的。 要大膽,試驗及各種風味炒菜!

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