美食：提拉米蘇蛋糕，蛋糕閃電

提拉米蘇 - 世界上最美味的和流行的甜點之一。 意大利食譜來品嚐，不僅國家的居民，這種烹飪的傑作上來了，但設法贏得了龐大的觀眾遍布整個宇宙。

當只有提拉米蘇的發明（這就是十七世紀末），這是一個甜蜜的湯，這是擔任甜點。 後來才變成了蛋糕（蛋糕）。 應該說，這個名字“提拉米蘇”的翻譯（聽起來像“扶我起來”）與關聯人吃的蛋糕提拉米蘇一致。 它的提神成分（如咖啡， 酒，巧克力） 從字面上解除這種生活的重擔，給輕盈和樂趣感。 也許這就是為什麼如此受歡迎提拉米蘇蛋糕。

如果你想吃甜點，征服了整個地球，那麼你必須訪問意大利，這是真正的廚師提拉米蘇。 但是你可以嘗試讓 意大利甜點 在俄羅斯，在家裡，在這種情況下，你需要一個處方。

所以，蛋糕提拉米蘇。 食譜的經典甜點需要以下組件：Savoiardi餅乾， 芝士， 葡萄酒馬沙拉（可以是另一個強大的酒），濃咖啡，巧克力（可可），雞蛋。

研磨六個雞蛋蛋黃糖混合物添加馬斯卡普尼（450克）和少許葡萄酒馬沙拉在搗碎直至光滑。 所有組件輕輕混勻並加入打好的蛋清。 在一個單獨的碗結合馬沙拉ostuzhennoy和濃咖啡（200克）。 在這種液體迅速蘸餅乾，並將其放在盤中，將位於蛋糕提拉米蘇的底部。 上餅乾奶油擴散部分（從馬斯卡普尼製備），撒巧克力碎塊。 餅乾的進一步交替層浸泡在葡萄酒和咖啡液體奶油層。 不要忘了用巧克力灑。 用於浸漬的蛋糕應該站在冰箱至少6小時。 食用前甜點苦澀的可可灑。

因為我們做的“處理”甜點，可以稍微改變配料：馬斯卡改用一個很肥的酸奶油或霜，其他的奶油奶酪; 而不是餅乾餅乾Savoiardi標籤，而不是馬沙拉 - 杏仁利口酒或其它強的葡萄酒。

這就是你如何做蛋糕提拉米蘇家，雖然味道，當然會有些不同。 一般來說甜食愛好者一定會欣賞不僅是提拉米蘇，但閃電蛋糕。 更是因為這款甜品並不難找到我們，像一個真正的意大利提拉米蘇。

埃克萊爾 - 是一個橢圓形輥與奶油（通常乳蛋糕），在頂部巧克力澆水。 這道甜點很容易在家裡做飯。 這個過程應該不會造成困難，甚至表面上熟悉的烹飪藝術。

黃油油（100克）合併，用水（1湯匙。）和煮沸。 當油將採取液體形式（熔化），非常快速添加杯+ 1湯匙 麵粉，攪拌。 當麵團會有人收集並很容易地從餐具分開，就必須從熱和涼刪除。 此外，我們試圖驅動5個雞蛋成麵團的時間，每一次攪打所述混合物直至均勻。 麵團變得像一個很厚的霜。 使用糕點注射器 （你可以採取與普通茶匙），傳播麵團在烤盤，塗油的烤盤並在烤箱預熱盡可能發送。 該烤箱門不應該打開，直到蛋糕無著色，也容積不漲是很重要的。

與塞蛋糕奶油 （這也可以很容易地用注射器的幫助下完成）。 小餅淋上熱巧克力或巧克力糖衣。

這是令人驚訝的好吃的東西，你可以在家裡飽餐一頓甜蜜和親人造成歡樂的情緒風暴。