“阿布歇隆”（餅）：一步一步的食譜照片

蘇聯著名的美食？ 每個帶給蘇聯一般烹飪書你的傑作共和國的事實。 因此，烏克蘭已成為著名的基輔雞和同名的蛋糕。 阿塞拜疆在菜譜只有兩個餅，“阿布歇隆”和“巴庫”製造。 此外，所有蘇聯的甜食享受易碎的脆餅 餅乾KURABE 巴庫。 在這篇文章中，我們將告訴你如何做蛋糕“阿布歇隆”。 食譜與此美食的照片，不知道你會發現下面。 乍看之下，似乎是做蛋糕的過程太複雜，不能在家裡重複。 但這種情況並非如此。 技能和創造性想像的有點，和美味的蛋糕，煉乳餅乾和裝飾你的假期表。 難怪許多家庭主婦了巴庫配方目前採用。

甜點麵團成分

我們需要什麼樣的產品準備“阿布歇隆”？ 這個蛋糕是不貴。 任何奇異的成分並不需要它。 要採取通常用於烤松糕的測試產品。 六個雞蛋需要採取四項克糖和一半的麵粉。 香囊香味香蘭素。 而為了使麵團上升，我們使用發酵粉。 如果在家裡泡打粉是不存在，也沒關係：我們採取的蘇打水一茶匙的三分之一。 但加入麵團，該組件之前，用醋熄滅它。 在“阿布歇隆”餅餅的一個顯著特點是它的口感酥脆。 它被賦予花生。 下面是允許偏差。 堅果可以核桃，腰果，榛子，花生等。 這將需要200克純化核仁的起殼。 約150g堅果將需要裝飾。

如何揉麵團

首先，從白人分離蛋黃。 到最後一個孔攪打雞蛋應該只在烹飪前從冰箱中拉了出來。 如果你有生堅果，它們必須在乾燥鍋涼被煅燒。 然後粉碎，但是，這樣的作品是胡椒的大小。 “阿布歇隆” - 蛋糕，其中試驗應該感到堅果。 擊敗蛋白以增加它們的體積。 如果情況不是膠合 - 增加一個比特的檸檬酸。 繼續用攪拌機，逐漸podsyplem糖和香草包工作。 也只有這樣一個將添加蛋黃。 如果我們使用發酵粉，提前做好與過篩的麵粉適量混合它。 在我們決定使用小蘇打，醋一湯匙熄滅它，並添加到卵塊的事件。 添加混合堅果和麵粉的小部分。 輕輕混合麵團。

烘焙蛋糕

烤爐加熱到一百八十度。 直徑為25-30厘米的圓形形狀鋪有地毯的烹飪紙和潤滑油。 餅乾麵團，其中的“阿布歇隆”（餅）的，具有相當的液體稠度。 因此，倒入模具中，以將澆包。 經典“阿布歇隆”包括三個蛋糕。 但是，將麵團分成三個部分的眼球。 烤蛋糕下載一個。 這可能需要大約二十分鐘。 如果在爐中的溫度，使更多一點（190度），在烹調過程將減少到十分鐘。 烤箱門不能打開，否則麵團立即將褪色。 如堅果蛋糕去非常脆弱最好使用分離的形式。 和烘焙紙，儘管油層，可能會粘在麵團。 如果可能的話，使用矽膠墊來代替。 或者，烤3蛋糕。 我們給他們冷靜。

配料為霜

當然，你可以做酥之間的層非常簡單。 只需用黃油軟化混合煮煉奶罐。 但它不會是“阿布歇隆”。 蛋糕，誰進入了“蘇聯的黃金食譜人民，”很高興不僅肉質細嫩鬆脆螺母Korzh，而且霜。 阿塞拜疆廚師使它中途蛋羹。 為了使正宗配方的面霜，我們不僅需要煉乳（不煮）和250克黃油的銀行。 這兩種成分會增加糖和牛奶。 這些組件都需要半杯。 您可以通過以下事實的成分之一是麵粉奶油驚訝。 別擔心：在成品中就不會聽到。 而麵粉只需要一個半湯匙。

烹飪奶油（預算選項）

在一個小鍋裡，溶解在牛奶中的糖。 加入麵粉拌勻，直到腫塊消失。 把鍋放在小火。 庫克，不斷攪拌，直到牛奶不會變厚。 從火上移開並使其冷卻。 同時，打黃油軟化。 當它變成白色，逐漸加入煉乳。 擊敗了五分鐘。 接近年底，我們添加油奶奶油冰淇淋的重量。 揉至光滑。 蛋糕“阿布歇隆”（畫面顯示）由三個海綿蛋糕，錯過了這個白色的霜。 它應該是足夠的報復，並在產品的頂部，並在他的身邊。

這巴庫蛋糕“阿布歇隆”：為精華成分

上面，我們介紹了如何使核桃蛋糕的快速層。 但“易”並不總是意味著“美味”。 嘗試創建想出了巴庫廚師最精緻的奶油蛋羹。 它不是煉乳，通知夾層發膩。 但也有雞蛋。 馬上做奶油的足夠和層蛋糕蛋糕“阿布歇隆”的量，和兩側的裝飾和頂部。 我們需要定期糖兩杯半豆漿，雞蛋三個，用麵粉湯3湯匙，香草糖的半袋四百克黃油，可可粉和堅果。 至於最後的成分，在蘇聯客座廚師已經使用上三分之一的杏仁核桃的三分之二。 但有一個細節。 一些堅果我們觸動斷裂其他主要。

使得巴庫“阿布歇隆”霜

在一搪瓷鍋揉雞蛋與糖（通常和香草）。 我們開始倒入麵粉。 倒入很冷一杯牛奶。 再次攪拌。 放油鍋低熱量。 如果須臾停止揉大眾，她立刻聚集結塊。 煮沸後，再煮幾分鐘。 質量應該大大增厚。 從火上移開，並放置在室溫下。 如果還沒有形成硬塊，我們通過一個篩子應變蛋奶。 但是，我們需要做夾層脂肪蛋糕。 “阿布歇隆” - 蛋糕，這就需要廚師烹飪奶油蛋羹食譜 - 你會得到一個非常豐富和慶祝。 拂白色蓬鬆質量攪拌機軟黃油。 蛋奶（最好是冷靜，即使在冰箱中），加一匙。 一直攪拌。 重要的是，油不溶於奶油，並與他們簽訂了進來。

我們收集和裝飾蛋糕“阿布歇隆”

巴庫食譜與照片清楚地顯示了如何優雅地完成我們的產品。 只是蛋糕上衣並將它們添加堆疊。 我們還必須保持霜。 對於這種人，我們大衣蛋糕的側面，並覆蓋上碎果仁。 奶油的殘餘倒可可粉湯匙一湯匙。 這種成分的量變小。 我們只需要做出一個奶油褐色，但不苦。 拍打霜可可。 我們塗抹他們的產品之上。 與全堅果裝飾。 蛋糕應在室溫下靜置過夜。 如果您立即刪除它放在冰箱裡，奶油不浸漬蛋糕。