辣根是各種菜餚的優良調味料。 它刺激食慾，改善消化，使食物的味道更加激烈和生動。 因此，自古以來，在許多國家的美食中，它已經送到桌子上，大量地進行了專門的準備。
女主人的筆記
了解在家準備辣根，我們將開始有用的建議。 首先，女主人很清楚，根組織中含有的精油會引起眼淚。 他是一個酸敗，他媽的，一句話！ 但是，很容易應對這個問題，例如，如果你不要磨一根磨刀，而是通過電動榨汁機。 之後，結合蛋糕和果汁，主要產品準備好了！ 更容易的任務是在家裡準備辣根和普通的絞肉機。 只要把它放在你放在根部的孔上，還要放在出口頸部的塑料袋上。 如果你突然有更多的原材料比你可以回收，你只是凍結過度，然後根據需要採取它們，使新鮮的辣根。
調味經典
讓我們進入辣根 在家裡，最簡單的方法就是這樣。 根部的多重圖應清洗乾淨，磨碎，只有淺層（產品的一致性變得更柔和，更美味）。 或者如上所述使用榨汁機，絞肉機。 在一杯玻璃（200克）的開水中，溶解糖 - 約30克（一湯匙，帶有幻燈片），5克鹽（半茶匙），涼爽。 倒入一碗辣根，加入醋50克，最好是水果（蘋果或葡萄），攪拌。 將調味料放在無菌罐中，蓋上蓋子（塑料），存放在冰箱中。 有了這樣一個在家的辣根的準備，可能會有一個細微差別：如果你看起來很乾燥，那麼再加一點水，但是煮沸了！
辣調味料，漿果調味料
如果你想嘗試一些更原始的東西，有趣的味道，嘗試結合辣根的尖銳度和酸甜度的醋栗漿果。 這將是意想不到的，但非常開胃。 這種調味料對於油炸，燉或果凍來說非常棒。 順便說一句，根據相同的配方，冬季的辣根準備也是可能的。 你需要什麼：一方面是相同數量的根和漿果，另一方面是糖和水。 例如，如果你吃250克辣根和250個醋栗，剩下的部分就是 - 100.水果滾動在絞肉機裡。 辣根磨得更好 混合，倒入含糖溶解在水中。 裝在罐子裡，儲存在冰箱或地窖裡。
用辣根和胡蘿蔔調味
對待自己一個美味的調味料將幫助你在這裡 辣椒的配方。 冬天可以和胡蘿蔔一起醃製。 產品分佈如下：根和根作物 - 300克 蘋果醋 （比普通桌更好，因為更美味可口） - 60克，少許鹽和半杯（酌情決定）的水。 辣根，胡蘿蔔，兩種產品 - 在一個細磨機上。 在水中溶解鹽，用醋稀釋，加入辣根，攪拌。 放在罐子上，靠近，存放在陰涼處。
而通常的辣根，如在商店裡，加上甜菜汁。 這就是家常菜的秘密！