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桑家酒:配方,成分和評論
從桑椹酒不同於其他國內飲料非凡的味道和香氣。 今天我們向大家透露一些準備的秘密,以及提供一些有趣的菜譜。
酒桑葚的組成和特性
桑葉製成的酒精飲料,包括傳統的一套產品。 即漿果,糖和水。 為了提高酒的味道,它被添加檸檬酸和肉桂。 要準備的 強化葡萄酒, 用伏特加酒或酒精。
對於國產葡萄酒,你可以使用任何類型的桑葚的。 紅色,白色和黑色漿果將沒有太大的差別在你的飲料的味道,但它會影響顏色。 在桑較深,成品酒的更豐富,更深的陰影。 因此,許多釀酒商更願意從黑色漿果做到這一點。
關於葡萄酒的評論
酒商注意,主要缺點是缺乏桑亮味道。 這就是為什麼配製酒,並用明亮的補充。 那些誰愛一個純粹的酒,注意催熟需要等待很長的時間。
愉快自製葡萄酒的愛好者準備從桑葚酒。 他們聲稱,這種產品可以以純的形式使用或做飯一流的雞尾酒的基礎上。
一個經典的食譜
從桑準備大同小異的國內其他烈酒葡萄酒:
- 把漿果在一個碗裡,讓它坐了一天。 然後在銀行躺著。
- 準備的水和糖糖漿。 燒開水和增加它的任何風味增強劑(香草,肉桂或檸檬酸)。
- 糖漿需要冷卻,倒入罐子本漿果,關閉液壓鎖,離開了五,六天。
- 當指定的時間長度推移,過濾醪,並與白葡萄酒混合(10升果汁,你需要採取一升飲料)。 該飲料必須站在兩三個星期。
酒可以喝整齊,以及作為補品或雞尾酒。
從桑簡單的釀酒秘方
這個配方是如此簡單,他應付即使是新手的釀酒師。 你不需要在這方面的專業知識或技能。 如何從桑椹酒準備? 請按照下列步驟:
- 採集漿果,把它們放在一個碗裡,並留下了一天。 在此之後,從他們身上榨出汁。
- 混合用糖和肉桂液體。 對於每公升果汁,你需要150克第一和第二個五年克的產品。
- 離開該混合物以休息一周,然後通過篩子而粗棉布應變它。
- 成品與白葡萄酒在10升每升葡萄酒汁的速率連接。 堅持喝至少兩週。
- 當指定的時間總會過去的,嘗試的酒。 如果需要的話,加白糖適量。
倒入飲料到瓶子裡並在陰涼的地方返回倉庫。
桑椹酒在家裡。 配方№3
如果你想獲得高質量的飲料,用心對待配料的選擇。 漿果要新鮮,沒有腐爛的跡象。 水是更好地利用泉水或過濾。 請記住,氯味不提高成品的味道。 簡單酒桑椹我們將做以下成分:
- 漿果 - 兩公斤。
- 糖 - 一個半公斤。
- 水 - 五個升。
- 兩個檸檬或十克檸檬酸。
- 葡萄乾(未洗滌) - 100克。
從桑家酒配方:
- 粉碎漿果木擀麵杖,讓他們單獨呆一會兒。
- 當突出顯示的果汁(約1小時),以在容器中具有寬頸部移位桑葉。 添加到它白糖500克,檸檬酸(檸檬汁均可),葡萄乾和水。
- 產品攪拌均勻後,用紗布覆蓋它們,並把在黑暗的地方(它必須保持室溫)。 每天,攪拌漿果用木勺或剛剛乾淨的手。
- 幾天就會有酸臭味,這將作為該發酵開始的信號。 通過乾酪幾層應變麥汁,擰幹和漿果。
- 倒入汁倒入一個大瓶子,並添加白糖500克。 需要注意的是容量的25%,應保持自由。 在蓋中,設置水密封或醫用手套具有在腳趾的孔。 在黑暗的地方轉移瓶子。
- 約3週後在活性發酵和葡萄酒眼前一亮。 通過管排出的液體,留下底部的沉澱物。
- 填寫酒乾淨的盤子 - 嘗試倒相同口中得知後,他曾與氧氣沒有接觸下的液體。 關閉容器,並在避光陰涼處移動。
- 每月一次,酒是擺脫泥沙過濾。 你可以嘗試在這一刻,並補充,如果有一個願望,糖。
四個月後,倒入飲料在瓶子裡,zakuporte並把他們存放在地下室或冰箱。
自製的葡萄酒。 配方№4
配料:
- 桑樹漿果 - 1千克。
- 水 - 500毫升。
- 肉桂 - 十五克。
- 糖 - 150克。
- 白葡萄酒,強 - 100毫升
從桑椹酒配方很簡單:
- 新鮮漿果,洗淨,讓他們浸泡24小時。
- 榨出汁與等量的水稀釋。
- 添加肉桂(每升5克)和糖(每升150克)。
- 倒入酒入銀行的未來發酵六天。
- 拉緊飲料時指定的時間長度通過。
- 連接家裡喝白葡萄酒強勁,在商店購買。
- 應變酒,倒入瓶中並緊緊zakuporte。
桑椹酒。 配方№5
美味的自製飲料,我們將做好準備:
- 六杯糖。
- 4升熱水。
- 桑四杯(你可以採取更多)。
- 檸檬汁或兩個10克檸檬酸。
- 三湯匙新鮮薄荷,用刀砍傷。
- 10克肉桂粉的。
- 葡萄酒酵母的半茶匙。
從桑椹酒的配方如下解讀:
- 搗碎漿果,把他們在陶瓷或玻璃盤。
- 溶解在熱水中,肉桂和檸檬酸的糖。 倒入糖漿桑樹,並加入到他們的薄荷。
- 當液體冷卻後,向其中加入酵母,搖勻並關閉頸部洩漏的橡膠手套或紗布。
- 離開酒的未來發酵10天,然後通過篩和多孔織物應變它。
- 將液體倒入一個乾淨的容器中,然後用紗布將其關閉。
10週後,葡萄酒將準備。 要解決這個結果,你可以用強大的白葡萄酒混吧。
從桑強利口酒
什麼做飯,如果你的花園是成熟的桑園? 國產葡萄酒 - 為成熟的漿果處置的最佳選擇。 在這個時候,我們建議做一個美味的,但強大的酒。
配料:
- 伏特加 - 200毫升
- 水 - 100毫升
- 黑桑 - 一個玻璃。
- 糖 - 一個杯子。
食譜國產葡萄酒桑你就會知道,如果你閱讀我們的說明:
- 漿果peremnite馬鈴薯搗碎器,並在玻璃碗裡積少成多。
- 製備水和糖漿 - 第一煮沸,然後冷卻至室溫。
- 倒入糖漿漿果和伏特加酒的罐子。
- 混合產品,在冰箱,持續兩週蓋子,將覆蓋它們。
當將在指定的時間,過濾飲料,然後倒入玻璃瓶中。
沒有伏特加漿果輸液
很簡單的食譜,就可以輕鬆實現。 要準備的飲料,你只需要:
- 桑 - 兩公斤。
- 糖 - 600克。
如何從桑椹酒準備? 配方很簡單:
- 將洗淨漿果在一個罐子和用糖倒他們。
- 關閉頸部的紗布,將其固定,並在室溫下傳遞的菜在黑暗的地方。
- 當酒開始發酵(在兩個或三個天),除去粗棉布並設置水捕集器(服和橡膠手套)。
- 大約一個月後,當停止發酵(手套放氣或水密封應停止汩汩),酒可以通過粗平布的若干層的應變。
倒入飲料瓶,並將它們發送到存儲在陰涼的地方。
桑椹酒 - 美味的暢快喝酒,你可以很容易地在家做飯。 所以,選擇你喜歡的配方中的任何一個,並開始進行試驗。
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