梨焦糖：配方用酒和香料

水果當點心看到出色的完成晚餐。 如果您前來參觀，和你想的驚喜和取悅他們，準備一個不尋常的甜點。 梨焦糖糖漿普照的葡萄酒為主，可以理解的，並可能成為你的招牌菜之一。

兩種型號的甜點執行

烹調前，你必須為你自己決定，你首先追求的目標是什麼。 如果主要的事情-展示客人提供完美 的外觀 成品菜，然後刷水果並不需要剝離。 如果你想找出最好的打擊和辛辣，酸味料甜點，那麼你必須去除皮膚。 因此，酒和香料完全由果肉熱處理過程中吸收。 這果不沸騰，並且在烹飪果肉不轉，要選擇我們的甜食會只唯實，甚至是剛性的，梨。

梨焦糖配方。 成分

• 梨實 - 3件。
• 半干紅葡萄酒 - 1.5杯
• 半 肉荳蔻。
• 糖 - 5湯匙。 湯匙。
• 康乃馨雨傘 - 3件。

當然，如果客人預計更將在比例部件的數量和重量增加。

梨 焦糖食譜 這裡給沒有準備的水和酒。 因此，這種甜點是禁忌的兒童。 我們假設它的目的是把一個純粹的成人聚會，跟心臟到心臟。

烹飪的奧妙

煮熟，清洗（如果需要的話 - 提純），梨放入鍋裡。

請記住，3梨子我們只拿一半一杯酒，所以水果將盛滿酒還遠遠沒有完成。 酒澆入油鍋直接擦肉荳蔻，添加丁香。 打開火，把我們的未來甜點煮沸，然後減少熱量最大限度地弱。 蓋上蓋子搖動和給予梨煮15分鐘，只是因為他們，而對另一邊轉動水果。 在此時間後，打開蓋子，小心翻身還沒有下來，直到用叉子熟的水果。 倒水果離開再煮10分鐘。

重要！

在這個菜的準備，就像焦糖食譜梨，我們描述了，我們不能讓水果的消化，因為外觀可以被寵壞。 水果必須軟化，但仍保持體形。 因此，更長的烹飪禁忌的。 我們可以說，我們的梨，總烹飪時間後會傳達只有一半。 這有助於它們的不完全的塗佈液。

梨焦糖食譜與照片：準備糖漿

首先，從盤中取出梨和一個單獨的碗轉向他們。 此外，從丁香取出鍋，她已經給了她熱情的水果 - 已完成其工作。 糖漿將為烹飪梨花酒的其餘部分做準備。 由於在盤內的液體仍是熱的，與糖漿的製備的問題不應該。 倒入白糖，攪拌質量和煮滾。 而這個時候應該是劇烈沸騰。 到焦糖梨（糖漿）接收取消可口，它需要固定在表面上起泡泡沫的發生時間。 糖漿變稠之前，你必須不斷地攪拌鍋裡的。

結合糖漿和梨

現在是時候要記住polusvarivshihsya水果和簡要他們回到了鍋。 把梨糖漿，煮多一點的時間 - 不超過10分鐘。 起油鍋趁熱取出梨將立即在點菜鋪設。 殘基糖漿用熱水果的表面上均勻地分佈液體填充。 焦糖食譜甜品梨在這裡給出，它會味道像焦糖，太妃糖，如果冰鎮到暖態。

這道甜點驚人的味道：天然水果香味與辣味細膩焦糖和紅葡萄酒稍微撻筆記相結合。 時間分配的準備，最小的麻煩，沒有切片水果。 烹調甜品後可能出現的唯一的問題是清洗盆。 但是，有一點，在與無與倫比的口味帶來的愉悅比較。

祝您好胃口！