櫻桃酒

今天每一個主要的商店，你可以找到任何酒：甜，半乾旱和加烈葡萄酒，白色，紅色，字排序。 但是，儘管這種豐富的選擇，有些人喜歡國產葡萄酒。

它是由各種原料製成的，在這篇文章中，我將討論如何從櫻桃釀造葡萄酒。

如果你想獲得一個像樣的產品，不要忘了一個重要的規則 - 對配製酒是必要只選擇最好的，高品質的水果。 這是沒有必要的，以節省原材料，而從櫻桃酒帶給你與它的香氣和刺鼻的味道。

正如我曾多次以確保 - 在一個每個主機酒和同組的成分是不是一樣的人。 在配方的差異，原料，酵母和乍一看其他次要的選擇，小事情大大改變酒的味道在輸出端。 所以，我會告訴你怎麼樣，在我看來，所有你需要做的，然後按照這些提示，或選擇其他方式，自行決定。

因此，讓我們開始料酒櫻桃原料配製和酵。 任何這些操作的水果飲料是相同的。 櫻桃可能是不合格的，曲線，細，但要確保它應該是一個健康的，成熟的，而不是爛。 有必要通過精心原料進行排序，並刪除所有值錢的水果。

如果櫻桃已經準備好，應該peredavit。 如果有一個特殊的酒榨 - 偉大的，如果不存在，您可以使用一台榨汁機，甚至把你的腳的音樂，如電影“馴悍記”。 汁可以用於其預期目的，為保存，並且剩餘的櫻桃重量（紙漿）是適合用作原料，酒，櫻桃，我們將只使用紙漿準備。

有酵有點複雜，最好是在工業中使用的一個。 這酵素是生長在實驗室葡萄酒酵母，而是要得到它複雜。 所以努力創造一個優質的起動機在家裡的櫻桃酒。

參加你已經為自己設定了果提取物的前一天及其製備應大約為兩個星期。 我通常使用來發酵覆盆子。 這是必要收集漿果乾淨，不洗（不要從它洗去細菌），投入使用。 這就是為什麼我不建議雨後收集覆盆子。 另外好的原料發酵葡萄會，但它不會到處生長。 如果你買的話，盡量採取我們的，而不是進口的，具有多種化學的眼球塞。

現在這個過程中，採取了廣闊的罐子倒進去一杯水，半睡著糖下跌的杯子和一對夫婦的破碎的漿果眼鏡。 適當攪拌液體，配合好幾層的瓶口紗布，在黑暗的地方揭露它。 四天後，有必要攪拌，並通過乾酪包布拉緊罐的內容物。 你漏汁 - 是酵。

葡萄酒櫻葉200-300克酵每十升。 我做一個啟動一年，如果第一批計劃奠定的，而不是從第一批的用沙面酵第二，後。 在這種情況下，每十公升的葡萄酒，需要蛋糕一百克。

現在，我們有兩種資源和酵，我們開始的主要過程。 櫻桃酒可以desyatilitrovyh銀行來完成，有的正在嘗試使用塑料容器，但我不會推薦它的酒。 銀行把5升提取後剩餘的紙漿，用兩升水和離婚所有此糖漿從一個製成，並溶解在三升半水kg的糖的填充它。 銀行的頸部將用紗布捆綁起來，並給予4天走在熱，在第四天結束時，漿料全部下沉到底部，現在有必要把對水滑梯，銀行不能碰他們4-5週。

在此之後，應仔細漏汁，擠漿和應變汁，其已被按下了它，那麼這兩個果汁混合在一起，並安裝了瓶裝水鎖重新填充。 5週後，可以隨時從倒罐酒一瓶。

既然你已經知道如何使櫻桃酒，但它仍然希望你成功，這不是簡單，而是榮譽。